Как я могу обеспечить безопасность пищевых продуктов, если моя кухонная утварь коснулись сырого мяса?

Дважды в течение прошлой недели или так, я задавался вопросом, будет ли мой посуду для готовки было еще достаточно чистым, чтобы готовить / подавать со. Здесь были ситуации:

  • Приготовление земли колбаса (без корпуса). В то время как нарушения колбасой вверх, сырокопченой колбасы явно попал на заднюю часть ложки. В течение варки колбасу и позже добавлять овощи, все видимые следы сырого мяса исчез. Я закончил приготовления, использовать ложку, чтобы размешать в некоторых Пенне, а затем служил.

  • Кондирование бекон. Положите бекон в духовке с коричневым сахаром на нем. Использовал вилку, чтобы перевернуть бекон на половине пути. Затем использовал ту же вилку, чтобы взять приготовленный бекон из кастрюли и на стойке.

Это безопасно? Когда нужно беспокоиться о загрязнение на моей посудой? Чего вполне достаточно, чтобы сделать посуда безопасна?

+365
vikyvaika 31 авг. 2018 г., 6:09:47
38 ответов

Я люблю свежие (также называемый зеленый) чеснок. Некоторые виды применения:

  • Для быстрого, простого и вкусного соуса пасты, ЧОП целая головка чеснока (вместе с кожурой и все) и припущенным в некоторых оливкового масла, Розмари и перец чили. Добавить белое вино и уменьшить.
  • Сделать суп
  • Весь очистить луковицы от грязи, удалить внешние кожуры, завернуть в фольгу, посыпать солью, оливковым маслом и тимьяном и запекаем в течение часа. Чеснок превратится в пасту, которую затем можно выдавить и намазать на свежий хлеб.
+980
Heath 03 февр. '09 в 4:24

Сколько времени должен Духовку нагреть до нужной температуры? Испечь кекс рецепты, которые говорят, что 180 С, сколько нужно печь, предварительно нагретую и какой уровень должен быть установлен среди невысоких, мед-Лоу, мед, Мед-высокие и высокие?

+978
SalokinSwift 2 июл. 2016 г., 15:54:30

Я бы подождал около 30 секунд. Если это не сделать трюк или пережаренное, попробуйте еще кофе. Если ни один из этих работ, вы можете иметь более легкое сочетание кофе (также может произойти, если она старая). Также убедитесь, что настаивайте в течение 4 минут на среднем для френч-пресса перед прессованием, вы можете поиграть со временем, чтобы найти подходящий для вас конечно, но 4 минуты-это среднее количество времени, которое требуется воды примерно. 195 градусов по Фаренгейту, чтобы извлечь предполагаемого количества аромата от кофе, что производители стрелять без "слишком сильной" или "слишком слабым". Хотя все субъективно. Надеюсь, что это помогает немного! Видел все остальные пытаются быть Исаак Ньютон и не пытаюсь ответить на ваш вопрос, поэтому я решил предложить, по крайней мере то, что я знаю. Ура!

+972
lazarusL 19 окт. 2017 г., 6:30:12

Вот рецепт, на который ссылается @Jefromi, как она была напечатана в статье Джо Грей в Чикаго Трибьюн на 23 августа 2016 (которую я не проверял):

Делает: 4 порции
2 чашки муки общего назначения
⅔ Столовой ложки соли
½ Столовой ложки сушеных листьев тимьяна
½ Столовой ложки сушеных листьев базилика
⅓ Столовой ложки сушеного орегано листья
1 столовая ложка сельдерея соль
1 столовая ложка молотого черного перца
1 столовую ложку сухой горчицы
4 столовые ложки паприки
2 столовые ложки чесночная соль
1 столовая ложка молотого имбиря
3 ложки молотого белого перца
1 чашка пахты
1 яйцо, взбитое
1 курица, порезать, кусочки грудки разрезать пополам для более равномерного обжаривания
Рапсовое масло

Смешайте муку в миску с травами и специями, отложите в сторону. Смешать пахту и яйцо вместе в отдельной миске пока не смешано. Замочить курицу в смесь пахты при комнатной температуре 20-30 минут. Удалите цыпленка из пахты, позволяя лишний для стекания. Обмакните кусочки курицы в травы-специи-смеси муки, чтобы покрыть всех сторон, стряхивая излишки. Разрешить, чтобы сидеть на решетке над противень, 20 минут.

Между тем, жара около 3 дюйма масла в большой жаровне (или подобный тяжелый горшок с высокими бортами) на среднем огне до 350 градусов. (Использовать фритюр термометр, чтобы проверить температуру.) Когда температура будет достигнута, уменьшите огонь до среднего, чтобы сохранить его на 350. Пожарить 3 или 4 штуки за раз, будьте осторожны, чтобы не толпа кастрюлю. Обжарить до среднего золотисто-коричневого цвета, переворачивая один раз, 15-18 минут. Передача кусочки курицы на противень, покрытый бумажными полотенцами. Разрешить масло, чтобы вернуться к температуре, прежде чем добавлять больше курицы. Повторите с оставшейся курицей.

+967
marchenko121212 14 февр. 2013 г., 19:25:02

Я недавно хотел сделать 100% Бейлис панна котта. Идея состояла в том, потому что Бейлиз имеет значительное количество крема, я мог бы просто добавить желатин.

Я должен заметить, что мой типичный панна котты просто густой сметаны, желатина, ванилина и сахарной пудры.

В итоге мне пришлось использовать около 60% крем против 40% ирландский крем, но это и неплохо, если сильный.

Конечно, мне пришлось просеять смесь для получения коагулированной крем (я предполагаю), вызванного алкоголем, прежде чем устанавливать его.

Как я могу получить смесь примерно 50/50 сливки/Бейлис без разделения сливок?

+963
Milan K 23 мая 2013 г., 16:24:51

Если я хочу сверху пиццу с помидорами, я вообще только добавлять их в последние две минуты выпечки. Текстура сохраняет какого-то персонажа, и они получают тепло, чтобы жарко в это время. В основном я просто беру пиццу минутку или две, прежде чем я ожидал, пицца будет полностью готова, сверху пицца с нарезанными или нарубленными помидорами, и засунуть его обратно в короткое время.

Кроме того, если вы не против помидоров, теплой или холоднее, вы можете нарезать их и добавить их только после завершения выпечки и служить. Если у меня особенно хорошее качество помидоров, я обычно пропустить их приготовления.

+913
jrsconfitto 10 нояб. 2011 г., 22:00:35

Если вы посмотрите на результаты.. почему мой чай становится темно темно-темнее, когда я добавить соду. Результаты свидетельствуют о том, что химия меняется. Кислоты создают светлые цвета. Базы удалить какой-ионами кислоты и позволяют темнее ионов базовый цвет изделия. Используйте выпечки порошок и добавить порошок лимонного сока, булочки должны быть светлее..

+882
kingdavid 14 окт. 2011 г., 0:11:49

Я просто сделал решетку пирога впервые. Лучшее, что я могу сказать о нем, что это не было полной катастрофой. Поэтому я хотел бы знать, что правильный способ сделать это.

  1. Сколько бабла я на самом деле нужно для одной решетки (скажем на сковороду 26 см)?
  2. Какой толщины коры оптимальный для полоски? (У меня был 3 мм, и, казалось, немного тонкие, они рвали иногда).
  3. Сколько полос нужно?
  4. Какой длины должны быть мои полоски? Очевидно, они должны быть больше, чем размер готовой решетки, потому что они ткать над и под. Но сколько дополнительная длина нужна для этого?
  5. Есть хороший метод плетения, который помогает мне сделать равномерно сплетена корочкой? У меня было много неприятностей, управляющий полоски посередине (широкой) части.
  6. После того как сплетена, как сделать так, чтобы полосы от движущихся вокруг, пока я переведу решетки в холодильнике и пирог?
  7. Как прикрепить верхней части земной коры в нижней коре? Мой щипать не слишком хороший результат.
  8. (возможно, часть выше) как сделать край пирога эстетичным? Моя одна длинная шишка.
  9. Как не допустить жидкость в начинку из протискиваясь в коре отверстия и подтопления земной коры?
  10. (надо, наверное, прийти первым) плотнее или рыхлее решеток проще сделать?

Я сделал довольно свободная решетка, как этот:

loose pie crust

Но я видел слишком много плотной корочки пирог, как этот.

dense crust

Я знаю, что это довольно длинный вопрос, если вы думаете, что лучше, я разделю ее на много маленьких. Приветствуем обратную связь в комментариях здесь или в чате.

+866
PhoenixLies 25 мар. 2011 г., 11:58:31

Похоже, вы не знаете, какими методами отопление будут доступны на этом мероприятии. Я бы сначала рекомендуем связаться с организатором мероприятия или кто там за это отвечает, где мероприятие, и дважды проверьте, если есть кухня потепления.

Если нет, я бы рекомендовал после моего совета в том, как я готовлю и удерживайте макароны на 200 человек?

Если вы имеете дело с отопления нет других, чем жаровнях, я бы рекомендовал переход от прядь макарон что-то вроде макарон или пенне, и делая что-то больше похоже на запеканку. Их можно подавать при более низкой температуре, чем вы можете с Strand пасту, так как вам не придется беспокоиться о макаронах, будучи в состоянии кружиться на вилке.

Вы по-прежнему должны быть обеспокоены время в пищевой опасной зоне от 40°F до 140°F (5°C до 60°C), так что если ты очень далеко от того места, которое вы будете выполнять, и не могу координировать, чтобы быть там в течение 30 минут после еды, я бы плана что-то ближе к моему предыдущему ответу:

  1. Сделать красный соус на день или два раньше времени, чтобы не напрягать слишком много в день мероприятия. Вы также должны убедиться, что у вас есть все, что вам понадобится для транспортировки еды (см. ниже)

  2. Готовить и шок паста. Если она начнет собираться в комки, как она остывает и высыхает, добавьте немного (желательно холодный) соус ... но едва достаточно, чтобы покрыть и сделать в холодильник. Если вы можете, примерно через 15-20 минут, достать и дать ему перемешать, чтобы пытаться разрушить любые комки, которые могут образоваться по мере остывания. (это может также быть сделано за день до того, если у вас есть достаточное пространство холодильника) я бы еще порекомендовал не используя прядь макарон, если это вообще возможно)

  3. В день мероприятия, принять Альфредо и разогреть соус. Нагревать соусы так жарко, как вы можете получить их, в несколько судов, как вы можете. (меньшее количество сосудов на нижней поверхности, так что она будет оставаться горячей дольше). Шляпки у них хорошо (не испарительное охлаждение), и получить их в охладители** что вы приготовили тепла времени (возможно, с горячим кирпичом в Нижнем ... завернутый в полотенце, чтобы они не расплавились свой кулер).

  4. Получить все жаровнях зажигают с горячей водой в нижней части. (еще лучше, если вы можете позвонить, когда вы уезжаете, и кто-то сделает это раньше, чем туда).

  5. Перемешать unsauced / едва соусом пасту, чтобы разрушить любые сгустки. (гораздо легче, если вы делаете это, прежде чем вы также соус расплескался повсюду)

  6. Около 15 минут прежде чем вы будете выполнять, смешайте острый соус с охлажденной пастой, и установить его в жаровнях. Сдерживать их, пока не пришло время служить.

** Если у вас нет достаточно большой кулер, линия картонную коробку с большими полотенцами, поставить горшок в него, затем обернуть полотенцами ... и, возможно, кинуть еще парочку, после сдачи его в свой автомобиль)

+864
reality789 18 февр. 2015 г., 7:11:35

Я делаю кофейный торт требует *самовозрастающей флоу*р, но у меня только муки. Я знаю, как сделать муку в самовозрастающей, но я ДНТ мерки по 1/2 чашка ?

+854
prusya85 17 янв. 2012 г., 7:43:05

Если ваши семена были высушены мраморная Ступка и пестик работает довольно хорошо. Я бы предложил сделать диск по окружности раствора из картона, чтобы окружить шею пестиком. Это уменьшает количество пыли, которая идет в воздухе.

+780
Sketch39985 20 июн. 2010 г., 0:59:05

Ну, ответ "это зависит." Это почти так же, как спрашивать, "у меня сахар, и я хочу, чтобы сахарный сироп. Сколько воды добавить?" Это зависит от концентрации, которую вы ищете. Если вы ищете 24% раствора, это 24 грамма глюкозы в 76 грамм воды. В 30% растворе-30 грамм глюкозы в 70 грамм воды, и т. д. и т. п.

Если у вас есть какие-то химические причины, чтобы избежать декстрин, вы можете просто заменить кукурузный сироп. Единственная причина, они используют глюкозу в Европе, потому что у них нет нашего сверхизобилия кукурузы.

+770
Mat Cauthon 14 июл. 2010 г., 9:32:47

Это корзины пароварки.

Если вы тянете листья только это будет выглядеть так:

Steamer basket

Затем вы кладете его в кастрюлю такой:

Steamer in saucepan

Вы наливаете воду в кастрюлю (ножки внизу держать дно корзины подальше от воды). Затем можно использовать ее для приготовления на пару овощей, пельменей и т. д. Вы кладете крышку на кастрюлю, чтобы удерживать пар внутри.

+749
Poxer 15 дек. 2017 г., 5:21:15

Я провел пару часов перед телевизором расщепление высушенных тыквенных семечек с ножом EXACTO. Убедитесь, что вы не бизнес на себя или пальцы, которые держат семян. Закончили около чаша, наполненная семенами. Если у вас есть время, что, казалось, работать лучше для получения цельных сырых семян, которые лучше для вас. Я решил, что покупка сырья пепитос (который я нашел, кажется, что они, как правило, помечены как) стоит счет, так что если я в конечном итоге с голозерным семена, или может найти какой-то механический, семенорушка, что не будет стоить $2000 или больше, так я буду продолжать вам мои очищенные семена.

+729
mlawshp 18 янв. 2017 г., 22:32:52

Я хочу сделать эти Kartoffelpuffer, что немецкий язык для драников. Я ищу, чтобы использовать этот рецепт https://www.allergygirleats.com/potato-pancakes/

Ингредиенты следующим образом:

Ингредиенты

500г вареного картофеля

1/4 стакана белый лук - мелко порубить

1/4 чайной ложки соли

Крахмал картофельный 1 ст. л.

1 яйцо

1 ст. л. гхи

1 чайная ложка оливкового масла

Это клейковины рецепт, но я также интересно, если я мог бы сделать это веганский, а также/молочные продукты? Какие ингредиенты здесь будут подпадать под веганский или молочные продукты? Я увидел яйца, есть ли замена на что?

Спасибо. (Это нужно больше веган, чем молочных продуктов, это наименьшая из приоритетов) спасибо!

+721
Gabor Nagy 17 нояб. 2016 г., 11:40:22

Во-первых, в том, что кухня вегетарианская, оптимально было бы сделать рецепт веганский. Многие вегетарианцы предпочитаю веганское.

Возможно, вы могли бы сделать современный тирамису без бисквита, как слоеный пирог? Это было бы быстрее.

Ниже тирамису рецепт кекса, который я сделал, который был фантастическим. Вы можете легко использовать его, чтобы сделать многослойный торт "Тирамису". Вместо Амаретто можно использовать сироп агавы + немного воды + экстракт миндаля.

http://chefchloe.com/sweets/raspberry-tiramisu-cupcakes.html

Если вы все-таки хотите заменить маскарпоне ... я бы использовал следовать своему сердцу абсолютно веганский сыр и веганскую сметану взбить с ванилью и сахарной пудры и немного крахмала. Добавив миндальное молоко сливочник будет также улучшить вкус. Греческий йогурт довольно влажная, поэтому я не уверен, как это будет работать. Я, однако, используется в греческом стиле миндальное молоко йогурт успешно, но это трудно найти во многих местах.

Редактировать: я нашел этот рецепт, который выглядит многообещающе: http://veggywood.com/2010/07/19/vegan-tiramisu-finally/

Одним из преимуществ вегетарианской кремов и начинок является то, что они так легко регулируемая, и непротиворечивость надежный-то, что выходит из пакета, что приведет. Вам не придется возиться с взбивания кремов, а также стабилизации и еще много чего. Я говорю, поиграть с некоторыми из номера-сыр и сухие ингредиенты, упомянутые в этой теме. Придумать сливочная начинка, которая вам понравится. К чему стремишься-это десерт с изумительным вкусом и текстурой, не одна это точно, подобно традиционным тирамису. Они будут любить его. :)

+718
hapx101 13 янв. 2013 г., 10:49:29

В качестве отправной точки, я нашел эту статью, в которой говорится:

Предложенная спецификация температуру для охлаждения продуктов питания были пересмотрены время от времени, как знания и технологии передовые. Изначально на 7°C (45°F) была рассмотрена оптимальная температура; однако технологические усовершенствования сделали его экономичным для отечественных холодильных установок, работающих при температуре 4-5°С (40-41°С). Для скоропортящихся продуктов ≤4.4°с (40°F) является желательной температуры охлаждения. ... Даже эти меры не могут контролировать всех патогенных бактерий. Например, Л. листерии, иерсинии enterocolitica, Аэромоноз hydrophila, Б. эхиноцереус и С. ботулинический будет умножить на рекомендованное “хорошей” температуры охлаждения (до 5°C [от 41°F]). Есть и другие бактерий (сальмонелл., Е. coli и S. aureus), который, хотя и не способны расти при температуре ниже 5°C (41°F), то воспользуется злоупотребления температуру и расти. ...

Если вы заинтересованы в дополнительной информации обо всем, что в статье есть библиография, но большинство из них недоступны онлайн. Я нашел эту таблицу диапазонов температур для роста для нескольких распространенных бактерий, хотя. Обратите внимание, что, например, С. botulinum растут до 3,3 с/38°F, и обнаруживаются L. monocytogenes (листерии) растет вниз до 29,3°Ф (-1.5°с)! Так что даже 4°С не останавливается все.

В любом случае, там наверняка есть конкретная выгода от 4°С рекомендации: много пищевого происхождения бактерии, безусловно, многократно выше 5°С, что приведет к более короткие безопасной холодильной раза (или более болезней пищевого происхождения, если вы раз не отрегулированы) на 7°C или 8°C температуры используется в Германии.

Я не ничего конкретного о том, почему Германия решила терпеть, однако этот риск, знаете. Историческое развитие в более низких температурах, приведенных в том, что Германия просто не скорректировали свои стандарты ниже, поскольку технология улучшилась (как упомянуто в статье), но непонятно, почему.

Примечание стороны: за пределами продовольственной безопасности, главным образом холодильники могут иметь нежелательный эффект на продукты при случайном замораживании его. (Температура зависит от конкретной позиции в холодильник, и по времени.) Здесь есть баланс между снижением температуры как можно больше для безопасности, и держать достаточно далеко выше 0°C, что отклонения обычно не заморозить пищу. Учитывая, что некоторые вещи растут даже ниже 4°С, Я предполагаю, что если бы это было возможно, чтобы удержать температуру более постоянным, мы бы на самом деле увидеть даже ниже температуры рекомендаций, в том же ключе, что и предыдущее снижение температуры рекомендаций.

+683
Direlda 1 июн. 2010 г., 5:54:15

Сразу после того, как я Удалить мой печенья из духовки, они начинают сдуваться и терять некоторые из их отечность. Каковы основные причины этого?

Это происходит с старыми и новыми пищевой соды; хотя эффект уменьшается с новой пищевой соды. Это происходит с большинством видов печенья. Я охладить тесто в холодильнике во время выпечки каждой партии.

+643
Alisiya Urs 19 нояб. 2016 г., 19:09:10

Я недавно делала пюре из цветной капусты после этого рецепта.

Я кладу соцветия цветной капусты в микроволновой печи безопасной кастрюле вместе с небольшим количеством масла и немного молока, и варят его до более или менее нежные. Затем я добавил соль, перец, немного мускатного ореха и немного сыра (я использовала чеддер и Эмменталь).

На тот момент это было прекрасно, как у меня было раньше. Около двух дней спустя, я хотел съесть остатки пюре (которое я хранил в холодильнике), но ее вкус изменился. Сейчас был отчетливый резкий аромат присутствует, которая напомнила мне хрен или, возможно, горчица.

Кто-нибудь знает почему и/или как вкус изменился?

+584
mikemaccana 23 мая 2019 г., 13:43:38

Недавно я заметил, что органический чай Bigelow(пакетик) начинает заваривать при комнатной и холодной температуры воды. Не уверен, если это заваривать или нет, но вода начинает приобретать зеленый чай после погружения в несколько раз.

Я серьезно сомневаюсь в том, что чай можно заваривать в холодной воде и, что тоже в несколько дипов. Это было сомневаться в моей голове, буду ли я пить чай или что-то ароматизировать? Ингредиенты на пакеты, сказал: органический зеленый чай и больше ничего!

Я должен перестать пить чай из чайного пакетика и купите листовой чай только? Любые предложения/советы appretiated.

+522
Anna11414116 27 июн. 2014 г., 17:20:24

Два необоснованных замен являются квасцы (токсичного в больших дозах) и лимонная кислота.

+507
Alex21065800 10 окт. 2018 г., 12:47:41

Если я режу лук и овощи утром, они высыхают до вечера. Есть ли изменения вкуса, когда вы едите вареные овощи, которые высохли в течение 8 часов (перед приготовлением)?

+501
Benawii 24 апр. 2011 г., 4:00:21

Моя жена и я сделали более 100 литров кефира в течение прошлого года или так. Мы используем йогурт с 4 Кварта фляги молока в них.

Мы всегда делаем обычный йогурт и добавить ароматизаторы и другие добавки, такие как желе или джем впоследствии.

Разлука, о которой вы говорите, потому что лимонный сок является кислой, и это приведет к свертыванию молока. То же самое верно и добавить жидкий йогурт как культура - добавляйте слишком много и это вызовет йогурт отдельно. Мы получаем фантастические йогурт с ложкой йогурта, культура - просто убедитесь, что использовать блендер. Вы пытаетесь смешать миллиарды бактерий равномерно в теплое молоко.

Посмотрите мой сайт если вы хотите увидеть больше нашего опыта. www.mryogurt.info

+474
albinakrut 31 мар. 2013 г., 2:00:13

Я всегда понимал, что целью обугливания них является способность принимать кожу, легко... и если вы когда-либо не вполне обугленного перца, вы найдете, что часть кожи выпирает... я считаю, что обугливание перец занимает немного сырой едкий вкус, но цель обугливание это, чтобы удалить кожу легко.

На ваш последний вопрос, если вы не обугливать кожу, вы найдете это превращается в черное месиво... это не аппетитно :)

+428
smarthall 19 авг. 2019 г., 22:44:12

Я делаю мороженое с шоколадным сиропом и нагреть шоколад , сахар , масло и т. д., до 240 F ,затем складываем пополам и половина . Я в конечном итоге с ложечки состоянии вязкостью при комнатной температуре, но потепление до 100 ф делает его залить-в состоянии. Какая разница как быстро я нагреть его ? Мне не нужно, чтобы фирма на выдумки.

+421
Sanji 25 дек. 2018 г., 12:27:00

Мой шаг папа положил 3 незапечатанных рыб из озера в морозилку. У меня тоже есть запечатанный герметичный вафли и хот-дог мясо в морозилке. Я хочу убедиться, что пакет является безопасным для моих детей, чтобы поесть.

+351
Orlando Morales 27 окт. 2016 г., 9:30:22

Мне было интересно именно то, что должно быть прекрасно приготовленные креветки текстуру. Я знаю, что "резиновую" текстуру средства более приготовлены и что, если это понятно в середине сырой. Но с точки зрения ощущения во рту и текстура, что я должен ожидать? Появляется "хруст", чтобы каждый укус, почти как я, прорываясь через какой-то слой. Я просто не знаю, если это нормально или нет. Я готовила креветки в антипригарным сковороде на среднем огне около 5-6 минут, перевернуть креветки каждые 30-45 секунд.

+283
user41450 3 апр. 2016 г., 2:52:25

Я думаю, что четыре часа из холодильника вообще не проблема. Вы всегда можете изолировать ланчбокс с собой полотенце, чтобы держать его прохладно, но, учитывая, что есть миллионы японцев, которые делают именно то, что вы планируете сделать, и учитывая, что они живы и здоровы, даже то, что кажется ненужных..

+276
David Scott 26 февр. 2018 г., 19:26:16

Пустельга, если вы можете найти некоторые. Король Эдуард, хотя люди не выращивать их в наше время много, потому что они восприимчивы к болезни. Золотое чудо, классический сколов картофеля.

+275
Fox22rus 9 окт. 2016 г., 0:41:38

Ну, если это выглядит вкусно будет субъективно... мне, похоже, хороший, быстрый комфорт-еда для холодных зимних вечеров.
Но я думаю, у меня есть идея, что вы можете быть ищет :).
Что приходит на ум, это:
Сделать омлет на стороне, убедившись, что вы их хорошо> организовать по кругу, чтобы пойти вокруг вашего Менемен.
Для остальных, только использовать не водянистой части помидора, и держать штук больше.
Подготовить отдых в соответствии с инструкциями.
Положить в середину омлета.
Наслаждайтесь :).






+242
loferta 21 июл. 2016 г., 10:23:41

Вы, вероятно, получите несколько иной результат, как йогурт, сыр, наверное, будет скорее всего содержать больше влаги, и имеют менее гладкую текстуру, чем традиционные сыра в чизкейке.

Это не означает, что ваш результат не будет вкусным, но это не будет то же самое.

Есть рецепты чизкейк на основе творога, которые могут быть гораздо ближе к йогурт сыр. Вы можете погуглить некоторые из этих.

+168
Dellu 26 мар. 2019 г., 2:58:37

Я Wusthof классический икон нож, который я уже около 5 месяцев, кажется, теряет это преимущество. Он регулярно оттачивал с бороздками и хонинговать шатун, но я не уверен, если я делаю это правильно.

Я видел, как это сделать несколько видео, держа лезвие под постоянным углом около 20 градусов. Итак, что является нормой для заточки ножей? Я делал это неправильно, что привело к нож теряя своего края, или это нормально?

Части ножа, кажется, острее, чем другие, например, пяткой, в то время как совет кажется довольно скучным

+157
Rohit Waghela 30 апр. 2014 г., 15:13:59

Во-первых, это не "жесть", который может объяснить, почему у вас были проблемы с поиском их. Они индивидуальны терпкий кольца, которые должны быть размещены на листе выпечки. Иногда они называются флан кольца или, если они крупные, кольца, торт.

Если вы делаете поиск Google в Австралии "терпкий кольца" вы увидите, что много выпечки поставок предприятия в АУ продают их.

Удачи!

+151
Bathor 21 янв. 2011 г., 11:06:48

Существует распространенное заблуждение в нержавеющей стали и с антипригарным обсуждение, что один из двух должен быть "лучше", чем другие, но это не обязательно должно быть так. Это, пожалуй, более конструктивно сформулировать вопрос в терминах, что является "более подходящим" для регулярного стиля приготовления пищи. Из нержавеющей стали и антипригарным покрытием оба имеют свои преимущества и недостатки, но каждая из них может оказаться столь же полезным, когда используется в правильном направлении. Дайте эту статью прочитать дополнительные сведения о различиях между двумя и виды ситуаций, в которых каждый тип является более целесообразным.

Как правило, комбинация из нержавеющей стали и антипригарным покрытием является лучшим способом, чтобы покрыть ваши базы на кухне. Например, фондовая горшки и кастрюли, как правило, не должны быть антипригарным, так как их содержание чаще всего будет жидкой основе. Сковороды, с другой стороны, часто только выигрывает от антипригарных покрытий, так как они обычно занимают очень много хлопот из приготовления сухие ингредиенты. В то время как вы не обязательно нужны оба вида посуды, она улучшит общую полезность вашей кухни и оставит вас готовы приготовить все, что угодно.

+106
Amatya 4 сент. 2012 г., 20:24:49

Самый простой выход-это просто нарезать его на мелкие куски, так что вы не чувствуете себя подавленным, когда едите один кусок.

Какао-порошок имеет слегка горьковатый, поэтому резать его обратно может на самом деле сделать мороженное слаще. Вместо этого можно брать небольшими порциями в сливочную помадку, свернуть их в шарики, затем обвалять их в какао-порошок, чтобы сделать шоколадные трюфели.

+81
emmmphd 27 нояб. 2016 г., 5:18:12

У меня хлебопечки и приготовить хлеб с использованием маргарина (я должен избегать всех молочных). Проблема маргарин не всегда правильно смешивать и иногда заканчивается на внешней тесто, оставляя блестящие темные пятна хрустящие. Рецепт я ниже

  • 1 1/2 стакана воды
  • 3 столовые ложки маргарина
  • 1/2 столовая ложка соли
  • 1/2 столовая ложка + 1 чайная ложка сахара
  • 4 1/8 чашки а/п муки (канадской а/п муки)
  • 1 чайная ложка хлеб машины дрожжей

Я могу заменить какое-то масло вместо маргарина? Я подозреваю, что это будет смесь лучше, но я не уверен, о том, как работает химия.

+70
Dhoven 7 авг. 2013 г., 23:37:51

В настоящее время я позволю какому-то дикая индейка (птица, а не виски) мариновать в какой-то простой йогурт. Я видел это где-то по телевизору или в интернете. Кто-нибудь знает, что на самом деле происходит химически, когда мясо маринуется в кефире? Поскольку это основание я не могу представить, что она так сильно влияет на ломать мяса, хотя я мог видеть, кефир делает свое дело, между мышечных волокон. Кто-нибудь с опытом мариновании с кефиром прокомментируете?

+67
Mai Mai 26 авг. 2015 г., 9:26:32

Мэри Карлин решает эту в "Артисан сыроварения дома" -- это звучит как у вас есть эта книга.

Ее рекомендуется разделить пачку сухого культуры в меньших дозах, с помощью прецизионных Весов. Вы можете хранить их в небольшой ziplock мешки, в большом полиэтиленовом пакете, в морозилке.

Стартер пришел сублимированный. Этот процесс сделал ее холодной и сухой. Общая идея в том, чтобы сохранить бактерии покоя, держа их при низких температурах и поддержания низкой влажности окружающей среды. Без переупаковки будет так хорошо, как оригинальной упаковке, но лучше открыть его сразу, взвесить и упаковать в индивидуальные дозы; вместо того, чтобы открыть оригинальную упаковку каждый раз, когда вы делаете сыр.

Как @rumtscho упомянули, Вы можете получить ограниченном диапазоне, с высокой точностью (0,01 г) Весы довольно дешево. Вы также можете купить крошечные ziplock мешки, которые хорошо работают для этого.

Вы можете найти этот раздел в книге Мэри Карлин-есть несколько фотографий. Я посмотрю, когда вернусь домой.

+14
Farside 25 мая 2017 г., 6:50:30

Показать вопросы с тегом