Сколько сушеной травы использовать при замене свежей зелени?

При замене свежих листьев или травы в рецепте сушеный или порошковый вид, какое отношение я, как правило, должны использоваться для замещения?

Е. Г. если рецепт призывает к 2 чайные ложки мелко нарезанного розмарина, сколько сушеного розмарина следует использовать?

+401
Lenovo S850 1 апр. 2010 г., 9:20:31
34 ответов

Это одна из самых неприятных обязанностей на кухне, для меня.

Каковы Ваши советы и уловки, чтобы легко почистить яйца вкрутую?

+997
cdhagmann 03 февр. '09 в 4:24

Если они острее, чем вы хотели бы, что бы из-за кислотности крема тартар. В то время как большинство рецептов печенье на самом деле нам винный камень и пищевую соду в домашней форме порошка для выпечки (скорее всего из-за того, что печенье довольно "старый"-типа печенья), я посмотрел на использовании разрыхлителя и без сливок зубного камня.

Вот несколько вещей, чтобы знать и предложение:

Кислых паст не легко распространяются и не коричневый. Используя сочетание винного камня в соотношении 2:1 Ж/ сода для закваски не только заставляет их надувать, но с более высоким соотношение кислых это также может помочь в поддержании их более "Кейки" и предотвратить их от потемнения столько.

Вы могли бы попробовать урезания люпулин немного и, видя, если это помогает (возможным недостатком может быть сода делая более выраженным горьковатым мыльным вкусом, если нет достаточно кислотности).

Или

Заменить винный камень и пищевую соду с разрыхлителем. Разрыхлитель по объему не такой мощный, как пищевая сода, поскольку в нем содержится сода, два сухих кислот и крахмала. 1 чайная ложка разрыхлителя будет закваска 1 чашка муки (против 1/4 чайной ложки соды выпечки на закваске стакан муки). Если ваш рецепт призывает к 2 чашки муки и 2 чайные ложки порошка для выпечки и вырежьте винный камень и пищевую соду.

+996
darya1994 21 янв. 2014 г., 18:16:39
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Не существует стандартного, и вы не знаете, что означают цифры, по крайней мере, без руководство пользователя. Если это важно для вас, чтобы держать определенную температуру, сделать холодильник термометр и используйте это. Будьте уверены, чтобы измерить в нескольких местах, или в место, где вы наиболее заинтересованы в, Потому что температура меняется в течение холодильник тела.

Вторым способом будет пытаться прыгать через обручи со службой поддержки (может быть, отправить их фото на холодильник? или повернуть его вокруг и посмотреть, если у вас есть макет этикетки и/или серийный номер где-то около компрессора) и у них найти Руководство по эксплуатации для вас, или, может быть, даже температуру сам. Но это только даст вам температуру дизайнерами задумано, что не точно так же, как фактическая температура в холодильнике.

+989
Gideon Boyle 24 июл. 2015 г., 6:14:43

Вот ссылка с сайт eHow, что гуляет, как увлажнить кокосовой стружкой: http://www.ehow.com/how_8278347_moisten-dry-coconut-flakes.html

Хотя вы работаете с подслащенной кокосовой, что был когда-то влажной, такой подход может работать. Они рекомендуют вам сделать следующее:

  1. Поставить кастрюлю с водой на плиту и довести до кипения
  2. Поместите дуршлаг над кастрюлей и поставить кокос в дуршлаг
  3. Пусть кокосовое впитывают пар в течение нескольких минут, а затем вытащить кокосовое выкл и высушите его с полотенцем
+981
GGGGavranchik 12 янв. 2014 г., 11:28:00

Я вегетарианец, и я полностью откажусь от опытных задумок, которые не очищены с мылом и водой. Одна из причин, почему я вегетарианец потому, что я считаю мясо нечистым (не религиозный протест, просто мой собственный многолетний мнению), а я не ем из кастрюли, я хотел бы рассмотреть неочищенные, которые заправляют паны будут со мной. Это не значит, что я не понимаю химию---я---я знаю, что микробы будут уничтожены жарой. Но концепция того, моя пища, приготовленная в кастрюле, которая на самом деле не лишена старое масло (ради железный поддон поверхность здоровья и nonstickability) делает мне знать, что опытный кастрюли не для меня, даже с кем-то еще готовить для меня, и я люблю готовить для. Просто взвесить-здесь...кроме того, все веганы, которых я знала несколько намного более быстрыми, чем я, и я удивлюсь, что они бы не возражали, чтобы этот тип лотка.

+974
Gaby Flores 6 апр. 2012 г., 3:53:59

Это безопаснее, чем есть вареное мясо, чем хранить в холодильнике. Растет больше бактерий в холодильнике не морозилке.

+919
ThePadawan 9 янв. 2010 г., 6:51:49

Потому что пар горячее, чем воду, любые кусочки курицы погружена в приготовления жидкости потребуется больше времени, чтобы готовить, и куски в окружении только пара будет готовить быстрее. В любом случае, готовить поступлений извне, поэтому крупные куски курицы будет дольше готовить, чем более мелкие кусочки.

Вы упомянули, что ваша мать нагревает скороварке в течение 10-15 минут, а затем выключает его. Важно, чтобы сроки начать только после того, как скороварка достигнет желаемого приготовления пищи под давлением. Время для этого может значительно отличаться, в зависимости от температуры и объема варочной жидкости, и еда готовится.

Так что, ждать, пока скороварка начинается выпускание пара, а затем начать сроки. На данный момент, Вы также хотите, чтобы уменьшить тепло, поэтому она остается на этом давлении и позволяет только маленькие частички пара.

Десять минут на полное давление должно быть более чем достаточно времени, чтобы приготовить кусочки курицы, так, я подозреваю, что ваша проблема просто не ждать, пока она достигнет приготовления пищи под давлением перед началом времени.

Вот полезная ссылка время приготовления под давлением:

       Скороварка Временные Диаграммы

+908
tomas871 10 дек. 2018 г., 4:01:26

Когда я готовлю мой рис, после того, как его готовят, я выкладываю его на листе кастрюлю и дайте ему полностью остыть, прежде чем поместить в пластиковые герметичные контейнеры для хранения. У меня никогда не было проблем с этим методом. Если рис не круто, вы получите, что образованию конденсата внутри контейнера.

+870
S Rao 25 янв. 2016 г., 8:22:08

Я попробовал заморозка соус дзадзики, но не счастлива с ним, когда оттаивают, как ему казалось, легко отделить и даже когда тщательно перемешивают, казалось бы, другой, более водянистая текстура, чем в свежем виде.

Что мне теперь делать если у меня огурцы мне нужно использовать, чтобы подготовить и обработать их так, как я бы по свежим соусом дзадзики. Я замораживаю обработанные огурца в 1/2 или 1 чашка контейнеры и разморозить, чтобы приготовить свежий соус дзадзики. И дополнительным бонусом является то, что он не занимает столько места в морозилке.

+787
ColinsParker 1 окт. 2018 г., 4:43:53

Я не много сока. Но я воспитывался в графстве Apple и работал над некоторыми огородами. Для меня это сочные красные вкусные прямо с дерева. Никогда не было Красного вкусные, сочные в магазине. Некоторые вегетации будет более сочным, чем другие, но не сильно различаться с яблоками. Персики могут розниться сезона к сезону. Я бы сказал, фермы свежих важнее, чем типа яблоко.

+762
mAc 13 нояб. 2010 г., 4:48:56

Я не делал это сам, но поскольку "добро" торта во многом субъективен, я думаю, вы должны попробовать его и посмотреть, что происходит.

Быть научным об этом: если вам не нравится, измените переменную и попробовать снова.

Беглый поиск на ютубе, также может помочь. Вот один я нашел: Zojirushi День матери торт

+745
AdamO 6 февр. 2017 г., 21:17:22

Это не звучит так, будто ты делаешь что-то неправильно. Я нашел ризотто, чтобы быть одним из тех рецептов, которые могут различаться до 50% (обычно меньше) от того, что автор называет и все равно получится отличным. Я даже использовал рецепты, которые требуют "2-4" стакана отвара. Вы может быть пережарь его, Хотя, рис должен быть аль денте. Это не редкость для людей, чтобы переварить это, пока у вас есть мягкий ризотто.

+743
dishap 3 нояб. 2013 г., 11:44:30

Скажем, вы покупаете упакованную рыбу из супермаркета, который храниться в прохладном месте, но не замороженными, по их коммерческих холодильников.

Example: packaged tuna steak

Самое мудрое, что было бы сделать, чтобы приготовить и употребить это в кратчайшие сроки, так как он будет самый свежий, но что, если вы хотите, чтобы держать его хранить дома на потом?

Это хорошо для хранения заготовок супермаркет-рыба в морозилке, особенно после того, как он был просто охлаждается нормальной холодильной системы магазина, и у него было время в автомобиле, чтобы получить какой температуры?

Это испортит текстуры/вкус мяса? Это гигиенические/санитарные/нездоровым для этого?

Я хочу купить кучу рыбы (моллюсков и ракообразных) на выходные, а у меня нет времени/средств иду в супермаркет в день еды.

Редактировать: я в курсе, и часто практиковать, метод покупать замороженную рыбу и хранить ее дома в морозилке, но в этом примере я имею в виду, что рыба была не замороженная в супермаркете.

+727
Vladimir Oselsky 14 мая 2014 г., 8:56:23

Меньше яйца или нет. Так же как и с печеньем, яйцами сделает их cakier.
И более низкую температуру длительное время приготовления поможет, поскольку это дает время для тесто разложить и испарять влагу.
Кукурузный сироп вместо сахара, так как сахар держит воду.

Самый простой, верный способ, это сделать их раньше времени, дайте им высохнуть немного, заполнить и крена, refry на раскаленную сковородку.

+681
NARENDRA SINGH 30 дек. 2013 г., 14:31:22

Разогрейте должно быть сделано с пустой духовкой, емнип. И действительно, в гриль не приятно пластмассы; и я избегаю пластиковые также при использовании конвекции режим (в одиночку или с печью): где пластик касается еды, температура будет ограничено водоснабжение в еде, но если пластик не контактирует с пищевыми продуктами, он пойдет до температуры духовки.

Конвекционное отопление за счет циркуляции воздуха, поэтому ИК играет весьма ограниченную роль там. Однако боросиликатное стекло является плохим проводником тепла, по сравнению с металлическими. Это означает, что лоток боросиликатного покажет более коричневеть сверху, когда интерьер приготовлено. Но вполне сгодится в конвекционной/микроволновой печью. И вы всегда можете дать ему несколько минут на гриле до коричневого сверху немного больше.

Что касается использования металла в Йор микроволновая печь, проверьте руководство. Это может быть возможно с ограничениями.

+641
Iffo 16 апр. 2013 г., 10:17:43

Я рекомендую положить вашу пиццу в месте, где они остаются теплыми. В изолированном отсеке или в своей постели в картонной коробке.

Тесто хоть и в конечном итоге получить сырой,. Домино сходит с рук, потому что тесто толще, так что это займет некоторое время.

Если вы хотите хрустящий, приятный, свежий пицца, я рекомендую есть их в свежем виде, тем более, что вы в любом случае делая их свежими. Я действительно не рекомендовал бы переход на толстом тесте пиццу-пиццу, потому что они предназначены, чтобы быть транспортабельным, не лучшего качества пиццы вы можете у нас. Если вы делаете усилие, чтобы сделать их дома, вы можете сделать лучше!

+639
ManchesterUnited 20 авг. 2019 г., 15:26:07

Быстрый совет: какой бы способ Вы вес свой краут, добавить кусок космического капустный лист (убедитесь, что все ваши овощи-это органическое, а не распыляться) под весами, чтобы держать все биты краут ниже уровня рассола. Это дает вам хорошую трепку права бактерии тоже!

+632
franc1182 28 авг. 2016 г., 1:00:39

Как SAJ14SAJ сказала, куриный бульон, что Гели желательно. По сути, я нарушаю большие куриные кости когда я делаю бульон, чтобы освободить как можно больше коллагена, как это возможно и часто добавляют куриные ноги, потому что они богаты гель вызывает коллаген.

Редактировать: кухня испытания Америки часто использует "читер" методы, чтобы пропустить некоторые трудоемкие шаги, но достичь того же, или очень похожие результаты. Один такой способ я видел несколько раз в своих рецептах, чтобы добавить коробку неприправленный желатин (Нокс или похожие) в акции и бульоны для достижения этой сочным вкусом. Что такое Нокс сделаны? Коллаген конечно, побочных продуктов животного происхождения. Что тоже делает желе шевелить.

Поздравляем вас с удивительным бульон! :)

+622
Surendhar 15 июл. 2010 г., 16:32:17

Свежий пармезан....Мда : ) Пармезан обычно в возрасте от 6 месяцев до 2 лет...это в возрасте без специального покрытия или контейнера, он образует то, что называется естественной кожуры. Хранить его, как только он был вырезан очень простой: поместите его в герметичный контейнер, а можно и хранить в холодильнике. Не мочить его, это может привести к порче...не оставляйте его воздействию стихии.

Довольно простой...

Я делаю сыры.

+507
Angell Lewter 1 мар. 2014 г., 21:28:16

Если его точить сталь следует абразив, и если ее мусат не должно быть. Так, в теории, вы должны быть в состоянии протереть его через некоторые металла о твердый, как стальной нож и испортить поверхность, не царапается, если его абразивной заточки стали, и неабразивным мусат не испортить поверхность.

+440
Mary Jeba Princy 9 дек. 2012 г., 23:50:32

Вы могли бы попробовать просто рубишь фасоль на разделочную доску, и заваривать кофе в чашке (как вы бы заварить чай). Будьте осторожны, чтобы не глотать бобы (которые будут сидеть на дне чашки).

+418
Senshi00 14 мар. 2016 г., 9:58:24

Во - первых-рецепт для Востока и Запада, кажется мне. Я имею в виду, что это не рецепт для Востока и Запада. Второе - это ближе к граната Бузины водку пить.

  • 1 1/2 водки
  • 1/2 Бузины ликер, таких как Сен-Жермен

  • 1 гранатовый сок

  • 1/2 свежевыжатого сока лайма
  • 1/4 простого сиропа

Ииии, потому что простой сироп изготавливается из белого сахара я бы сказал, что это они имели в виду.

Также я искать этот второй раз, потому что я никогда не слышал о напитке с таким названием и только рядом в рецепте была цыганская свадьба.
Опять же - если белый цвет означает простого сиропа этот рецепт очень странным, потому что вы уже используете мед (также все рецепты медового сиропа не мед в несвежий вид).

за дополнительное очко я укажу, что эти рецепты очень ориентированы на этикетке. Даже Абсолют на их напитки страницу, не говоря уже о других спиртов по имени. Почему Куантро? Просто Трипл-Сек.

+370
Marita Foote 3 окт. 2010 г., 10:15:44

Вы могли бы использовать пароварке.

double boiler источник

Внизу полно воды. Над ним кастрюлю с соусом. Вы не можете получить что-нибудь горячее, чем кипящая таким образом, вы не можете пожарить яйцо. Но для соусов это здорово. Это позволит решить вашу проблему и пароварки хороши для соусов в любом случае, потому что вода покрывает тепла при кипении и поэтому снижает риск палящий соус на дне кастрюли.

Вы можете поддельные пароварке - я обычно делаю. Я ставлю большую кастрюлю с водой, а потом я немного Visionware стеклянной кастрюльке я плавать в воде. Вот как я растопить шоколадную стружку.

+353
Konata 29 авг. 2016 г., 23:47:24

У меня была (есть) аналогичная проблема с моего профиля Гэ духовка. Я, наконец, положить термометром и протестировали его в различных условиях. Я нашел духовке заняло гораздо больше времени, чем он утверждал, что фактически сравняет уставке.

Например, при температуре 400 °F (~ 205 °С), духовку бы объявить об этом попала в 15-20 минут. Зонд сказал иначе - он может коротко ударил 400, но в 5 минутах от горелки уносился вниз по 340, и с другими похожими или аналогичными результатами в других точках. Это заняло почти 40 минут подогрюют время, чтобы на самом деле остаться в заданную точку.

Так что теперь я либо начать подогревать ранее или установить его в 50-75 градусов максимум, подождите 5 минут после того, как он утверждает, он достиг заданной точки, а затем положить пищу в и удар поставил точку вниз в правой обстановке. Кажется, работает хорошо.

В другой духовка у меня были похожие проблемы, но обнаружил, что это была моя вина. У меня есть 3 довольно тяжелый пицца/хлеб камни и использованы для того чтобы хранить все 3 на нижней полке. Духовки ударило бы поставлена точка, но камни бы высосать все тепло.

+322
Monica Joseph 19 сент. 2015 г., 3:29:53

Я считаю, что процесс, который вы используете при варке и хранении кофе может сделать разницу. У меня есть кофе, который вы загружаете с цельных кофейных зерен и чистой, холодной воды. Нажмите кнопку, и кофе и вода капает через него и фильтра в вакуумный контейнер тип бутылки. Она остается теплой в течение нескольких часов, и, когда он больше не достаточно горячей для меня я помещаю чашу в микроволновую печь, чтобы нагреть. Она длится в течение нескольких дней без ухудшения. Если я забываю сбросить фильтр с молотым кофе в нем, через несколько дней она начнет развиваться плесень.

Я также обнаружил, что если я хочу у вас есть холодный кофе. Я могу хранить кофе в стеклянной закрытой таре в холодильнике, а просто добавить пополам и кубиками льда, чтобы он, когда я готов напиток по бокалам.

+315
Ellenka 23 февр. 2011 г., 7:03:33

Я бы пошла по маршруту обожженных изделий. Готовят ваш хлеб до выпечки шаг, но сократить реальное выпечки короткие примерно на треть - вы хотите, чтобы хлеб поднялся полностью и стабилизированы, но не подрумянится слишком много. После этого, держать его прохладно (возможно в воздухонепроницаемом контейнере), и просто закончить выпечки в день.

Нота Бене: я не пробовал это сам, может быть целесообразным, чтобы дать ему пройти, прежде чем он рассчитывает.

+265
PWright 5 мар. 2014 г., 21:33:16

Нужно менять молоко на пахту или разрыхлителя для выпечки соды. Любой из которых позволит улучшить позволит улучшить тесто в виде воздушных карманов, тем самым, становится более плавучей, как только в контакте с нефтью, тем самым заставляя жмых поднимется на поверхность.

Вы также, вероятно, получите лучшие результаты, убрать все корзины и с помощью паука в совке готовый торт "Муравейник" из масла. Это должно остановить проблему тесто цепляясь за подводные корзины.

+256
EnglishRose 10 февр. 2010 г., 0:09:47

Насколько мне известно, вы должны быть в порядке.

Это твердый сыр, похожих, но разных, чем чеддер, но должно работать.

Возможно, вам придется немного поэкспериментировать, даже если сыры похожи, их поведение при плавлении может быть разным.

+131
Gnom223 12 июл. 2018 г., 6:36:05

Можно использовать рисоварку, чтобы приготовить рис из коробки, но это не оптимальный вариант. Эти Рисы поле, как правило, для смеси, чтобы быть первым пассерованный в сливочном масле, добавив воду и ароматизатор, потому что это не все рис. Есть кусочки пасты в смеси тоже. Рисоварка может готовить, но результат, вероятно, будет не таким хорошим.

Вполне возможно аромат белого риса с приправой. Мне нравится вкус моего риса, если я планирую сделать жареный рис или если мне лень и не хочется делать ничего, кроме риса. Если вы хотите, чтобы имитировать специфический аромат, нужно сначала выяснить, что именно, что вкус и положить эту приправу в воде, что готовить рис. Хотя часто там могут быть некоторые ароматы, которые не могут быть добавлены впоследствии. Такие как сыр, ароматный рис, который вы упомянули. Сыр и рисоварки не смешиваются. Вы хотели сделать рис потом добавить сырный соус, который вы сделали.

Обратите внимание, что одно из основных различий, которые могут возникать небольшая разница в содержании влаги. Из коробке рис я делала на плите в прошлом, я знаю, это немного более "влажными", чем риса из рисоварки. В моем ответе здесь, я объяснил, как рисоварка работает. По сути, он будет продолжать готовить, пока вся вода не выкипела.

+96
Mohamed Mostafa 5 апр. 2019 г., 8:20:10

Это просто. Положить томатный кетчуп в миску, затем добавить молоко, сливки, также известный как Малай в хинди с щепоткой соли и перца. Просто смешать все это вместе.

+84
Muhammed Naseem 21 февр. 2013 г., 18:45:28

Сумма абсолютно субъективные. В целом, я предпочитаю более легкие количествах в супы и тяжелее количествах в любом ароматизаторов (т. е. капустных листьев или отвар порошок, используемый в качестве приправы.) Кулинария-это действительно больше искусство, чем наука, поэтому точность обычно не является моим главным приоритетом. За то, что вы готовите, и если это безопасно, чтобы сделать это, добавьте небольшое количество, перемешать и вкус. Куриный бульон порошок обычно имеет высокое содержание натрия, поэтому рассматривать его как ароматизированные соли. Если более "солоноватость" желательно добавить чайную ложку, перемешать, попробовать, и повторять.

+44
GEnGEr 31 дек. 2016 г., 12:14:54

Я думаю, что Земля принцип использования бешамель можно сформулировать, сказав, что он используется, чтобы держать вещи вместе (и влажный!) и имеют поверхность, которая становится хрустящим и коричневым, когда вы приготовили пасту (или другими вещами, например, овощи)

+41
Zavhoz 14 апр. 2011 г., 18:54:02

Я думаю, что он может работать в каком-то смысле, но результаты будут совершенно разные. Ореховые масла не имеют много крахмала в них. Они утолщаются жидкость просто путем диспергирования их телах. Так 1 столовую ложку орехового масла не будет рядом с той же утолщение мощность А 1 столовую ложку муки. Если вам достаточно добавить существенно утолщает его, по вкусу он будет сильно от орехов можно использовать (что может быть хорошо).

Если ваш друг специально пытается избежать клейковины, есть много других вещей, которые вы могли бы использовать, чтобы сгустить ваш Карри. Рисовая мука станет отличным выбором, или крахмала, или ксантановая камедь.

+39
Badr Khazri 10 апр. 2018 г., 11:17:48

Это зависит от срока годности сорт помидор вы приобрели. Некоторые сорта помидор черри, например, может оставаться свежим в течение двух недель при комнатной температуре, другим меньше, чем несколько дней.

Мой совет: экспериментируйте. Попробуйте отделять партию томатов на две группы, хранить в холодильнике и других внешних и отслеживать их состояние через несколько дней.

Что касается аромата вещь - я считаю, что это текстуры , которые наиболее пострадали от холода.

+27
BesheniY 7 дек. 2016 г., 22:49:48

Показать вопросы с тегом