Приготовление грязный пищевыми продуктами в бамбуковой пароварки без кошмар чистки

Например, курица.

Я пробовал:

  • курица непосредственно в пароварки: курица навоз идет везде, в том числе между сплетенных бамбуковых планок.

  • курицу в дуршлаг, в корзину: дрянь все равно идет везде.

  • курица на тарелке, в корзине: навоз, контролируемая, но курица готовится в ванной накопленных куриные соки и конденсированного пара.

  • курица на перевернутую тарелку: навоз повсюду.

  • завернутые в банановые листья: хорошая, но не имеют легкий доступ в банановых листьях, и это действительно испаряться, если они завернут? Даже на тарелках я чувствую, что я пропавших без вести поднимающимся паром и опираясь на общую влажность в корзину.

  • сидя на банановых листьях: опять банановых листьев очень трудно, проблемы навоз еще небольшая проблема.

  • используя новую корзину пароварку каждый раз: они дешевые, но это немного расточительно...

Есть ли здесь решение?

+700
toriko25 20 июн. 2018 г., 15:37:25
43 ответов

Плавления (и настройка) температуры желатина зависит от сорта желатина. Согласно Википедии:

Желатиновые гели существовать только в небольшом диапазоне температур, верхний пределом является температура плавления геля, которая зависит от желатина класс и концентрации (но обычно не превышает 35 °C) и нижний предел температуры замерзания, при которой лед кристаллизуется. Верхняя температура плавления ниже температуры человеческого тела, что является фактором, который важно для вкуса пищевых продуктов, произведенных с желатином.

Я бы предложил поэкспериментировать с добавлением агар в смесь, как агар имеет температуру плавления от 85 °С, и устанавливает в диапазоне от 32 до 40 °C (опять же, согласно Википедии

+967
Tabatayaker 03 февр. '09 в 4:24

У меня проблема, где ежевика я покупаю из магазина в воскресенье, кажется, чтобы быть избалованным в понедельник. В воскресенье, я специально смотрю вокруг за пределами коробки и проверить, есть ли у ежевики белые пушинки на них. Если я не вижу это тогда, когда я на самом деле открыть ягод в понедельник я увижу пух. Это раздражает, потому что я не знаю, буду ли я должен их выбросить, и я покупаю в больших количествах эти ягоды до конца недели.

Так что мои 2 вопроса:

  1. Откуда мне знать, будет ли BlackBerry является безопасным, чтобы поесть? Если некоторые у ежевики, что белая плесень на нем, а другие нет, я могу бросить, что ягода и использовать соседние ягоды?

  2. Как я должен хранить чернику, чтобы они не заплесневели через 1 день? Я очень сомневаюсь, что мой магазин будет продавать заплесневелые ягоды намеренно так, возможно, я неправильно хранить.

+955
mtk23 27 июл. 2019 г., 15:33:10
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Слоеное тесто похожее на круассан тесто. Когда я делала домашние круассаны впервые, несколько недель назад они были в порядке, но я мог бы сделать лучше. У меня есть рецепт, чтобы использовать слоеное тесто, но у меня не будет шанса повторить пыхтеть, если я сделаю ее с нуля и все испортить, или разморозить покупное.

Так что если я делаю тесто заранее, можно хранить в холодильнике для использования на следующий день утром? В идеале на два дня раньше, но однажды перед утренним использование будет нормально.

Редактировать: Жак Пепин, в своей книге "Новый полный техник" говорит следующее.

Слоеное тесто имеет свойство темнеть и станет достаточно эластичной при хранении в холодильник. Однако, хорошо укутав, морозит прекрасно.

Тесто можно заморозить целиком или раскатывается, нарезается на заготовки, и замороженные. Использовать, размораживать большие куски в рулоне. Замороженные фасонных частей должны быть помещены в замороженном печи для достижения наилучших результатов.

+933
Matthew Won 30 янв. 2015 г., 9:36:40

С нержавеющей стали кастрюли, которые вы можете выполнить тест воды, чтобы увидеть, если пан правильную температуру для жарки, но как вы говорите с антипригарным покрытием?

+897
LadanC 25 июл. 2017 г., 3:44:06

Я просто заключил, что делает bourek (СП. ВАР.) вчера и все отметили, как здорово это было. Я также сделал филиппинский закуска блинчики с начинкой, и какое-то пирожное треугольник с кедровыми орешками (я забыл название), используя пангасиус обертки в недавнем прошлом, а также с некоторым успехом.

Но мое самое большое беспокойство в приготовлении пищи (больше всего на свете, в том числе глубоко порезаться с 12-ти дюймовым тупым лезвием, когда я рубил) работает с очень тонкими хрупкими тесто.

Я могу использовать толще тесто для такого рецепта? Это совершенно необходимо для теста толщиной с бумагу? Это дело вкуса? Почему нужно использовать это тесто для этого типа закуска / блюдо?

+874
kailash kc 9 окт. 2013 г., 9:52:25

Поскольку Новая Зеландия имеет ограничения на импорт меда, я ищу, чтобы сделать некоторые трюфельным медом "с нуля".

Я помню где-то читал, что неправильно и это может вызвать некоторые ужасные накопление токсина (что-то вроде ботулизма или похожие, точно не понял что).

У кого-нибудь есть советы на тему безопасно делать трюфельным медом?

+865
Jhenya 20 янв. 2017 г., 19:58:51

Вы можете не поспевают грибы после сбора, потому что после того, как они удаляются, они отключаются от мицелия, который выступает в качестве грибов "мозг". Как только взял вскоре они отмирают. Вы можете только замедлить этот процесс, очищая их и держать их при прохладной температуре.

+827
mgrant 26 мая 2011 г., 16:30:46

В общем, как вы ходите по магазинам для одного когда единственная информация представляется общая мощность и количество пресетов?

Отзывы о товаре от реальных пользователей это ваш лучший инструмент. Проблема: занимает много времени, чтобы прочитать много отзывов и отсеять его в полезные из них, а комментарии не всегда бывают точны.

Я полагаюсь на отзывы Amazon, даже если я не до конца там покупки. Чем мне нравится Amazon отзывы-это "задать вопрос" функции. Например, можно спросить, "это может пюре яблоко, не оставив песчаный чувствуете?". Когда я задавал вопросы на популярный продукт, я получил в тот же день ответы.

+825
SteelBox 5 дек. 2012 г., 4:47:22

Я сказал другу, что, когда делает тесто для пиццы, я должен добавить соли на более позднем этапе, чем дрожжами, потому что это может disturbe дрожжей делать свое дело...

Я извиняюсь, что не имея больше конкретной информации, я просто хотел проверить это...

+810
some ideas 27 июн. 2012 г., 13:20:24

Я тоже никогда не слышал об этом, пока не прочитал ответ @user5561 по. Таким образом, хотя это для меня новость, рискну ответить. Я считаю, что "аргументация" выглядит следующим образом:

Общий вкус виски будет состоять из вкус воду, ароматные соединения, образующегося при брожении и перегонка, и, наконец, вкус, порожденный выдержки виски. Поэтому, если вы хотите, чтобы вода виски вниз, вы должны использовать же воды винокурне используется так, что вы не добавляете дополнительные вкусоароматический компонент в конечный напиток. Если вы используете другой воды, вы будете вводить ароматов, которые не присутствовали в виски он вышел из бутылки.

Сейчас есть три предположения, эта вера будет основываться на:

  1. Есть человек на этой планете с чувством обоняния настолько развита, что они заметят разницу.
  2. Вода, которой вы пользуетесь, почему-то всегда делают вкус напитка хуже и не дополнить то, что уже есть.
  3. Оригинальные вкусовые компоненты в воде винокурне используется не претерпели никаких изменений в ходе ферментации, перегонки и выдержки.

Я согласен с первыми двумя предположениями. Вы не сможете заметить разницу, если вы используете воду, вы просто зачерпнул из болота и, с хорошей водой, нет никаких оснований полагать, что это никак не могло улучшить напиток. Я сомневаюсь, что третий, но пока нет никаких доказательств в любом случае.

Я сталкивался с подобным аргументом, используемым для пиццы, кофе, складе, и т. д.... Например, с кофе в основном состоит из воды это самый важный ингредиент. Представляется логичным, пока вы не поймете, что нейтральный вкус воды настолько тонким, что оно быстро переполняет все, что вы добавить к нему (особенно молотых кофейных зерен).

+801
S0076 29 июл. 2015 г., 10:37:06

Я все еще дилетант в этой области, однако, мой нынешний ментальной модели заключается в том, что путь к разработке более вкус, медленно взращивая многих поколений дрожжей.

Так что, потенциальные проблемы с позволяя своим молодым дрожжей вам весь сахар сразу все, что вам значительно сократить время и количество поколений.

  • Один вариант-пусть ваши дрожжи размножаются в небольшой части вам полный тесто, прежде чем он присоединится к остальным тестом.
  • Другим вариантом является, чтобы ваши дрожжи размножаются в холодильнике.
  • Третий вариант-сделать оба.
+789
Negatiff87 9 окт. 2015 г., 19:03:31

Вы можете мариновать, или рассолом, но вам не нужно.

Я, как правило, на гриле куски (грудка, ножки и т. д.) над прямых источников тепла, чтобы начать и получить марки гриля, затем переместить его в более прохладное часть решетки до конца и готовить. Я также слышал от людей, делает это по-другому ... я предполагаю, чтобы представить больше жира.

Если вы готовите куриную грудку -- кость, кожу поможет ... принимая кожу лишает вас защитного слоя жира.

Для цыплят, можно использовать "пивную банку" техника курицы (можно использовать другие жидкости, кроме цыпленка)

+773
imsamurai 12 июл. 2013 г., 12:34:27

Это может быть, что они используют рапсовое масло. Я считаю, что он имеет странное послевкусие, что другие люди не замечают,,, хотя я могу сказать, разница, когда я чувствую вкус деликатесных продуктов на цельные продукты с и без.

+713
Studymedico 22 июл. 2017 г., 2:53:41

Де-остекление кастрюлю с жидкостью (включая вино), чтобы сделать соус-это очень распространенная техника. Он включает в кипящую жидкость, чтобы удалить подрумянятся кусочки пищи из кастрюли.

Де-Остекление Инструкция

Эта техника была использована в течение многих лет и, похоже, двигаться суровое, чем то, что рецепт вы упомянули, делает так что я не думаю, что у вас есть о чем беспокоиться.

+670
Adskiysatana 15 нояб. 2018 г., 20:41:19

Я считаю, что единственный тип пищи, что получает калорий от приготовления крахмала, и это будет меняться в зависимости от типа крахмала.

+641
holton308 10 окт. 2014 г., 15:48:41

Для решения ваших 'заголовок' вопрос: Да, любой вид меда может быть использован, чтобы сделать медовуху, однако медовуха может иметь существенно разный вкус в зависимости от выбранного мед. Флердоранж мед создаст слаще меда, который более светлого цвета (как светлое пиво), где гречишный мед будет производить напиток, который имеет более спокойных тонах (как янтарь).

Сырой мед - это прямо из улья без какой-либо обработки, а иногда даже без какой-либо фильтрации. "Обычный" мед пастеризованный и всегда фильтруют. "Дикого" меда нет "официального" смысла, но это, наверное, такой же, как "сырой". Это скорее всего маркетинг/метка брендинг.

примечание: Я нашел одну ссылку на 'дикий мед' от пчел 'в диких условиях', я считаю, это маловероятно, так как сбор меда от диких пчелиных ульев является не очень эффективным, является разрушительным для улья и совсем не хорошо для пчел.

+620
sadmorin 10 дек. 2015 г., 21:06:04

Отказ от ответственности: я никогда не пытался сделать ганаш с оливковым маслом, поэтому примите это во внимание, когда вы читаете следующего.

Во-первых, я должен предположить, что вы пытаетесь использовать оливковое масло заменить крем, который обычно используется в создании ганаш, наверное, не молочный ганаш. Если это не так, пожалуйста, уточнить ваш вопрос.

Ганаш-это по сути эмульсия из масла какао (обычно из шоколада) и крем, плюс ваниль и/или других ароматизаторов, которые дают остыть до точки, где масло какао затвердевает. Это затвердевшее масло какао, что придает ганаш это твердая текстура. Чем больше соотношение масла какао в крем, упругой ганаш будет. Если вы хотите заменить крем, вам необходимо убедиться, что вы заменить все компоненты, которые оказывают воздействие на эмульсию. Гарольд Макги о еде и ее приготовлении объясняет структуру ганаша:

Непрерывной фазой этой смеси, часть, которая пронизывает его, это сироп, приготовленный из воды, сливки и сахар в шоколад. Приостановлено в сироп молока жировые шарики из сливок, и какао капель масла и твердых частиц какао из шоколада.

Он не говорит, что это, но думаю, что молочные белки от крема может выступить в качестве эмульгаторов для стабилизации эмульсий, так же как и с маслом.

Температура плавления оливковое масло явно отличается от молочного жира, но так как вы нагреваем сливки, чтобы сделать ганаш, оливковое масло может еще работать. Учитывая то, что говорит Макги, вам необходимо убедиться, что вы добавить соответствующее количество воды, таким образом, достаточно сиропа, чтобы приостановить молочного жира, какао-масло, а также твердые вещества. Сколько это достаточная сумма? Крем, как правило, 20-40% жира, поэтому, начиная с 1 часть масла на 2 части воды кажется разумным. Вам также может понадобиться, чтобы добавить что-то, что будет действовать как эмульгатор, как лецитин.

+578
abunesh 2 мар. 2010 г., 0:50:51

Профессиональные (читай: промышленный) решение мальтодекстрин порошок. Это скорее безвкусно, имеет хорошую растворимость в жидкостях, и не сильно изменится texturewise.

В домашние смеси специй, популярным решением наполнителя сухарями очень небольшой размер (как панировочные сухари для панировки шницель). Они заметны, потому что смесь становится буднями, но консенсус среди тех, кто сделал это, что это фича, а не баг. Они также могут слегка загустеть влажную блюдо (суп, рагу), но нет проблем, когда усыпан сухой корм.

Вы также можете использовать ореховая мука из орехов без особого собственного вкуса, как из косточек абрикоса или миндаля низкого качества пересушенной. Опять же, это будет несколько шероховатый, но не так сильно, как решение breadcrumn.

+568
NextInLine 20 нояб. 2018 г., 8:34:28

За все равно вкусно, срок годности перца чили, это только собирается быть около недели. Вы были, вероятно, в свою очередь, быстрее, что просто не повезло.

В общем, этот тип перца чили не едят сырыми, и показал на свою текстуру, так что морозы должны на самом деле быть очень хороший вариант, несмотря на небольшое падение в текстуры, что может произойти.

В зависимости от планируемого использования, вы можете также сделать холодильник соленья , которые позволят им в последние несколько недель или больше в холодильнике, но и дать им, конечно, и кислые, и соленые вкусовые.

+541
Zenoki 2 июн. 2013 г., 8:59:59

Я хотел бы предложить открытие сэндвич-поэтому заполняя вверх, удаляя любые начинки, что вы предпочитаете оставаться холодным, и вставлять его в духовке или тостере немного. Это становится тепло на сердце сразу же сэндвич, но вы хотите слабом огне (возможно 250F?) и не нагревать его очень долго или хлеб будет слишком поджаренный. Он никогда не будет так хорошо, как накануне, но я считаю, что микроволновая печь подогрева, как правило, приводят к ухудшению качества хлеба.

+540
raheemmcdonald 15 июн. 2015 г., 23:58:23

Я сделал кокосовой кремовой начинкой, используя 2% Молоко, как это было все, что я имел. Теперь, более, чем на 6 часов позже, его еще не установил, хотя он был толстый, пока я ждал его, чтобы охладить перед заливкой в обожженных коры. Должен ли он остаться на ночь, чтобы установить? Могу ли я залить его обратно в кастрюлю и нагреть его и добавить больше крахмала? Я ненавижу терять ингредиентов.

+511
BESW 18 сент. 2016 г., 20:12:15

Пальто шоколадную стружку в муку (в зависимости от типа муки идет на ваш торт). Положите несколько унций или две муки и шоколадную стружку в zip-топ мешок, плотно закрыть и встряхнуть. Затем фишки покрытием будет придерживаться и, как правило, "плавают" в тесто. Убавить количество муки, используемой для покрытия фишки от муки, иначе, используемые в рецепте.

Вы можете сделать это с какао-порошком вместо муки.

+489
namishiba 4 сент. 2015 г., 15:47:11

1 калория-это энергия нужна для обогрева или охлаждения 1 КМС воды на 1 градус Цельсия в секунду. Давайте упростим этот вопрос, просто говорю, что мясо-это вода...нет это не правильно, но я не знаю, как для обработки мяса, насколько сколько мяса можно есть калорий нагревают или охлаждают на 1 градус, и я думаю, что это достаточно близко, чтобы хотя бы получить практические даже если не математически точно.

1500 кг мяса-это много мяса. что обычно хранится в душевой.

предположим, 1 куб. мяса = 1 мл = 1 г (см. мое мясо и вода обсуждение выше), 1 кг мяса потребуется 1000 калорий, чтобы охладить на 1 градус. 1500 кг потребуется 1,500,000 калорий для охлаждения на 1 градус.

Сколько степеней охлаждения, вам нужно заморозить мясо? Будем считать, что мясо на 4 градуса по Цельсию (40 градусов F) для охлажденного мяса или 15 градусов (60 градусов F) для комнатной температуры мясо?

Начнем с охлажденным холодильник температура мяса.

Freeazing = 0 град, но заморозить то, что нам нужно, чтобы это было ниже 0, как правило, что-то вроде -2 или -3, но мы будем стараться играть с 0, так что "мясо" нужно добраться.

40 градусов х 1,500,000 калорий = 60,000,000 калорий...это прямо шестьдесят миллионов калорий.

1 калория = примерно, но не точно 4 ватт секунд (я округления для простоты, так как это на порядок обсуждения действительно не точная математика).

4 х 60,000,000 = 240,000,000 ватт секунд = 4,000,000 ватт минут = 66666 ватт часов = 66.6 кВт/ч.

Эта проблема также Почему мясо обычно хранится замороженным или охлажденным, пока не потребуется, потому что заморозки, что сильно твердые мяса занимает совсем немного времени и энергии.

+472
staticVoidMan 18 апр. 2019 г., 5:47:54

Глазурь на большинстве фруктовых пирогов-это просто растопленный Студень. Учитывая малое количество участвующих, вы, вероятно, не особенно замечают аромат яблока. Однако, нет никаких причин, вы не могли использовать другого типа желе, если вы предпочли.

Если вы посмотрите на многие фруктовые смеси сока, вы заметите, что база-это обычно яблоко, даже если это не афишируется фруктовым ароматом, так что это явно не пересиливая вкус при смешивании с другими фруктами.

Это советы для пирогов и тартов странице есть пара предложений в конце для глазурь для фруктовых пирогов и тарталеток.

+426
user22521 15 нояб. 2018 г., 2:21:59

Вы можете замочить их в воде на ночь и включить их в хлеб, что позволило добавил воды, конечно.

+312
Walt Ritscher 5 авг. 2013 г., 2:09:52

Большинство ресторанов будет использовать хлеб, который не был подан на обслуживание в день в качестве источника для их гренками.

Я видел ресторана в конце смены, нарезать оставшиеся багеты и поместите их в духовку на следующий день.

Хлеб может быть домашний или купленный в пекарне; в любом случае это не делает разницы в конечном продукте.

+280
Gitarilla 10 янв. 2019 г., 21:52:39

Да, многоцелевой. Для улавливания пара и распределяют тепло внутри, как скороварка, но защищая себя. Скороварка имеет толстые стены, но тонкая верхняя крышка может перегреться.

+267
arhangel000777 25 нояб. 2016 г., 22:43:59

Некоторые джалеби можно протирать лимонной кислоты добавить терпкостью, но это уж зависит от рецепта. Сама джалеби не больше, чем пшеницы и сахара, поэтому вероятность того, что ты чист.

+263
Snails 19 окт. 2013 г., 16:36:32

Чугун является идеальным, но любой котел, что может принимать тепло, и плотно крышкой будет работать. Как @talon8 сказал в своем комментарии, он даже не должны быть металлическими.

Эта статья из Вокруг света за 80 печет специально использует терракотовый на закваске, а не чугун.

Просто как FYI, этот вопрос касается подогрева (для не-месить хлеб, а не закваски), и различные ответы интересные. Для меня это просто идет, чтобы показать, что хлеб не всегда должны следовать супер-строгие правила. Разогреть жаровню (и духовка сама) для не-месить хлеб? (результаты эксперимента)

+263
Xero Art 13 окт. 2014 г., 14:33:41

Самые распространенные из них на медленном огне вместе с карри: картофель, лук, морковь, картофель. Можно даже добавить некоторые нарезанные яблоки. Корнеплоды часто, тушеная с карри, и вы могли бы рассмотреть возможность использования вариантов, как сладкий картофель или сквош, Кабю, дайкона, и т. д.

В качестве "топпинга", небо это предел, я видел, как побледнел бамия, приготовленная renkon, жареные или тушеные кусочки каботя сквош, зеленая фасоль, сладкий картофель и цветная капуста.

Как не овощные гарниры добавлено после тушения, я видел сыр, Катсу-стиль тофу, тонкацу или мэнти Кацу.

Отредактированный, чтобы добавить: как японское карри-это один из самых простых способов поощрения наших детей к употреблению овощей, моя жена и я теперь как добавить что-нибудь от бланшированным шпинатом (в конце варки) Для (обычно консервированные) помидоры; младший любит, когда существует много зеленый горошек и даже кукурузу в смеси. Я люблю добавлять цветную капусту.

+246
mikeybaby173 8 мая 2014 г., 9:49:50

Это мой рецепт консервирования перцев.

  • Я принес 3 галлон уксуса, 1 галлон воды и 1 фунт консервирования солью до кипения.
  • Дайте немного остыть, затем влить в 1 ГБР большой рот с перцем, чесноком и засолов.
  • Уплотнение крышки и дайте настояться в течение 2 недель перед едой.

Я делаю это так: за более чем 10 лет теперь и никогда не имели проблему. Но я тут читала и я немного беспокоюсь о моем процессе. Всевозможные рецепты сказать, что я должен положить мои заполненные банки в ванну с водой и прокипятить 15 минут. Я просто хочу быть безопасным и не сделать никому плохо. Любые советы будут оценены.

+240
John Barclay 16 февр. 2012 г., 20:23:44

Мне нравится использовать кокосовое молоко в моем кофе. Однако, летом я люблю класть лед в моем кофе. Часть кокосового молока кустики вокруг льда. Это органические несладкий, поэтому только кокосовое и десен. Есть ли способ, чтобы предотвратить комки, пока он холодный? Хранить в холодильнике, замораживателе, смешать, добавить немного дополнительный стабилизирующий ингредиент?

+237
getodac97 24 апр. 2015 г., 16:09:46

Много вкуса до запаха, Если вы не можете учуять разницу в кофе, который был землей 8 часов против 12 часов, прежде чем я сомневаюсь, что вы бы попробовать разницу. Это был бы интересный эксперимент, если вы попробуете это, дайте нам знать результаты.

+229
Dario Solera 21 июн. 2012 г., 5:38:25

Большинство свежих трав можно использовать для настоев, чтобы использовать, когда травы вне сезона. Вы можете влить масло, уксус, сахарного сиропа и водки, в зависимости от того, какие блюда вы обычно готовите.

Вы также можете сделать травяной чай (возьмем вдохновение из чимичурри или песто, но заменить на травы у вас на руках) или травы масла (смешать рубленую зелень с размягченным сливочным маслом, скатать в рулет, охладить или заморозить).

+218
Ovi Tisler 22 янв. 2012 г., 16:47:47

Я готовлю пиццу с домашним тестом, используя рисовую муку. Я положил все начинки на пиццу уже, и поставить в духовку. Она там уже довольно давно, но тесто слишком влажным для того, чтобы правильно приготовить. Это просто невнятная каша.

Я включила духовку и охлаждении сейчас. Томатный соус и сыр сверху уже почти сгорел.

Какие есть варианты, чтобы спасти этот бардак?

Спасибо!

+215
Oliver Williams 30 июн. 2012 г., 22:05:32

Масло дает больше аромата, но масло обеспечивает долговечность.

Сливочное масло-около 20% воды. Что вода испарится во время выпечки и продолжают это делать даже после того, как они вышли из печи заставляя ваши торты приедаются быстрее. Также жир на сливочное масло остается твердым при комнатной температуре. Как только ваш торт остынет жир, сейчас разошлись опять в свой торт застывает и делает немного тверже мякиша.

Растительное масло, однако, это чистый жир, не содержащим воды и остается жидким при комнатной температуре. Влага, предоставляемые масло не испарится во время приготовления пищи и даже после того, как продукт охлаждают до комнатной температуры, жидкого жира остается и создания влажной крошки. Поскольку нет воды, чтобы испарить этот продукт будет длиться гораздо дольше на полке, чем один сделанный с маслом.

+129
DJohnM 29 дек. 2012 г., 1:59:03

Редактировать: да, оригинальный старомодный фунт торт был назван именно потому, что раньше 1 фунт сливочного масла, муки и сахара. Да, соотношение было 1:1 муки и сливочного масла, но это было сделано на вес, не на объем, что и в рецепте ОП дал. Один фунт муки может варьироваться от 3-4 стакана, в зависимости от типа муки (жмых против высок-клейковины) и как влажный это. И, конечно, рецепт для кекса (или что-то подобное) использует яйца, которые энергично били, чтобы сохранить твердую форму при выпечке.

Поэтому я придерживаюсь того, что я говорю о пропорции муки в масле, несмотря на то, что @rumtscho писал в своем комментарии.


Я не думаю, что рецепт может быть, я знаю это! Если вы проверить рецепт @Jolenealaska связаны, доля муки и жира (масла в данном случае) составляет 3:1. В ваш рецепт, это 1:1 - в 3 раза больше жира. Это больше похоже на рецепт брауни, но без ничего, как яйца, чтобы связать смесь, плюс твой добавлением молока. Многие домовые не такие богатые, как хорошо, и домовые, как ожидается, возрастет и кекс, как текстуры.

Лучше выбросить этот рецепт или перепроверка соотношения ингредиентов.

+125
Surjya Narayana Padhi 5 мая 2011 г., 3:32:25

У меня уже есть два 1 л ИСИ сифоны, но они слишком велики, когда я разрабатываю новый мусс или рецепт в целом. У меня не ресторан, я просто делаю это в свободное время, и я был рассматривает возможность покупки малых сифона для испытания новых рецептов. Вы бы рекомендовали 250мл или 500мл? Я склонен думать, что самый маленький будет лучший костюм, но я боюсь, что он очень маленький.

Идеи?

+120
deren 4 июл. 2017 г., 23:19:33

Правда, там действительно не хороший способ, чтобы разогреть такие бутерброды. Хлеб получали сырой в то время как бутерброд в холодильник, и самая плотная часть (которая требует больше всего энергии для получения горячей) внутри.

Вариант, который, вероятно, наименее бедным-это использовать микроволновую печь, так как тогда больше энергии будет передаваться на засыпку напрямую, чем при других способах отопления. Это еще, вероятно, оставить хлеб вроде мягкий и эластичный.

Ваш лучший вариант-это покупать только размер бутерброд вы хотите съесть, или разделить с кем-то.


Обратите внимание, что вы упомянули магазине купил Сабы. Если бутерброды домашние, там есть хороший ответ: не собрать их, пока вы не хотите, чтобы съесть их.

Затем вы можете жарить хлеб, и тепло начинку отдельно, а затем объединить их, и, таким образом, есть очень хороший бутерброд.

+99
Baker 26 янв. 2019 г., 19:33:45

Я собираюсь ответить на это, предположение о том, что ваши истинные потребности-это не то, что кислотой использовать, но как сделать стабилизированный безе, с или без кислоты (при условии, что с кислотой, нежелательный вкус не добавляется).

Я предлагаю забыть крем тартар все вместе. Что вы делаете называется "общие безе" и является наименее стабильным из всех безе.

После общего безе, есть швейцарская и итальянская меренги; которые являются стабильными и наиболее стабильных, соответственно. Ни один из них должны требовать от винного камня; и должен содержать только очень простые ингредиенты.

Самая главная причина (по крайней мере в моем понимании), почему они так стабильно происходит потому, что яичный белок несколько приготовленных в процессе их создания.

Короче: Гугл швейцарского качества и итальянской меренги. Я хотел бы добавить предупреждение, что вы можете или не можете найти рецепты, которые требуют для кислоты; по моему опыту, я использовала рецепты, которые не требуют кислоты и они были восхитительными.

+52
Sparkflight206 22 февр. 2012 г., 0:48:19

Я недавно купил 9.5 Кварты Трамонтина скороварку для приготовления сушеные бобы и бобовые, так как я переехала в высоте, что делает простой плитой нецелесообразно.

Я только использовал конфорками дважды, и каждый раз это давление блокирует, но пара/пузырьки продолжают выходить на ручке (включение и выключение), руководство выпускной клапан давления (часто) и то, что называется "предохранитель плиты" (почти непрерывно). Очень мало пара выходит из клапана, ограничивающего давление от того, что я могу сказать.

Я не знаком с кухонными давление, но сделали довольно много читал и не могу понять, если это нормально или опасно, или действительно ничего. Я знаю, что я не переполняя его, и я сомневаюсь, что давление слишком высокое. Еда не выходит приготовленных/готовых, хотя это может быть из-за неправильно регулировки раз на высоте.

Итак, мои вопросы:

1) это нормально?

2) это звучит небезопасно?

Рады предоставить более подробную информацию, как просили.

enter image description here

Редактировать: после замены предохранитель плиты, бурление продолжается. Я обратился в службу поддержки и они думают, что его, вероятно, проблема с самим клапаном. Если я не найду замену, я тебе еще раз попробовать скороварку и обновить результаты.

+48
Dr Strange 19 мая 2010 г., 18:18:06

Я имел это случиться с другими видами специй, а также. Я положил его в блендере или кофемолке, чтобы снова отпустить его. Работает хорошо для меня.

+46
Jay 5 мая 2012 г., 17:02:34

Самый простой способ сказать, если вы более перемешивают кексы, быстрый хлеб или пирожные-это текстуры, когда она испеклась.

Правильно, и это все еще. Снова перемешивают, и вы будете иметь ряд более крупных пузырьков в торт, под названием 'туннелирование', где, похоже, черви зарылись их путь через ваш торт или кекс.

Помешивая развивается глютен, который имеет важное значение в ловушке в пузырьках для большинства дрожжевого хлеба, и дайте ему немного пожевать, но не то, что вы хотите в типичном быстрый хлеб. (кексы, пирожное и т. д.)

+38
Anarhist 13 апр. 2018 г., 7:52:22

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil