Вы можете заменить белое вино с Розой?

Мой рецепт для белого вина, но у меня только роза. моя роза сухая.

Будет ли это работать? Это соединено с горчицей и эстрагоном для стейка

+788
Emilie Damian 26 апр. 2018 г., 0:44:09
39 ответов

Нет подмена формулы, поскольку свеклу добавить влаги, структуру и вкус в тесто. Поэтому любая замена будет весьма сложно и рецепт-конкретными.

Вместо этого, я предлагаю вам начать с рецепт Би-би-си и методов в рецепт Стелла парка, таких как коричневое масло, Котор пенят яйца, и двойной шоколад, все из которых могут быть добавлены к рецепту Би-би-си.

Чистки рядов, свекла являются отличным дополнением к запеченному шоколадные десерты, делая их более влажными, богаче и темнее.

+1000
Bee5 03 февр. '09 в 4:24

Вечно прекрасный сайт cleanipedia на самом деле рекомендуем использовать раствор хлорамина для дезинфекции разделочных досок

https://www.cleanipedia.com/gb/kitchen-cleaning/kitchen-cleaning-how-to-clean-your-chopping-boards

Комментарии под вопрос также предлагаем некоторые очень хорошие советы.

Мои личные мысли, что он должен быть абсолютно безопасным. Когда на тренировку по выживанию мы использовали отбеливатель, чтобы очистить воду для питья (в небольших количествах!)

Я бы предположил, что теперь вы можете мыть доски в обычный кипяток, просто чтобы убедиться, следов не остается.

+988
Ekaterinka378 6 янв. 2011 г., 20:04:44
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Возможные Дубликаты:
Как вы готовите стейк, как те, что в мелких закусочных?

привет,

Я уже несколько раз пыталась приготовить стейк дома, но они были не так вкусны и полезны, так как они были в ресторанах. Я использовал кастрюлю, чтобы готовить, и просто немного масла так, чтобы оно не прилипает к сковороде. жара была на низком уровне.

какие Ваши советы по этому поводу? какое оборудование нужно использовать? гриль? спасибо.

+988
ahav 18 окт. 2019 г., 5:13:33

Сахар-это кристаллизация. Попробуйте заменить кукурузный сироп с сироп глюкозы, или добавить немного винного камня, которые препятствуют кристаллизации.

+962
Koyote 25 мая 2014 г., 11:43:49

Я не согласен на изменения свежесть вкусный Капрезе паста с мясом.
В любом случае, вы могли бы попробовать добавить что-то светлое, нарезанную вареную ветчину, например.

+944
Akhil Thayyil 3 февр. 2011 г., 22:41:06

Мне нравится использовать мультиварку в течение недели. Я обычно оставляю около 6 утра, и не садись и ешь до 6 вечера. У меня есть глиняный горшок с механизмом таймер, который автоматически превращается в тепло после указанного времени приготовления истечет. Последний рецепт я сделала с куриной грудкой (я думаю, что это был какой-то типа курица с ананасом) было рекомендовано время приготовления от 6 до 8 часов на низком уровне. Я думаю, что я решил приготовить его за 7 часов. Честно говоря, это первый раз, когда я иссяк курицы. Это было так плохо, я в конечном итоге выбросить.

Блюдо было достаточно жидким (наверное, немного), и я добавила немного масла. Вы думаете, что моя проблема-сухая курица была привязана к длине раз, когда я готовила курицу, или количество времени, блюдо сидели в crockpot в теплой обстановке? С тех пор я избегаю рецептов с куриной грудкой, которые являются излюбленным.

Поэтому мне нужно, чтобы избежать рецепты crockpot рецепты с курицей?

+904
OLeg13071977 7 апр. 2010 г., 21:59:45

Это не йогурт по определению, вы делаете свежий сыр. Вы можете использовать другие виды молока такой сыр, но вкус и вкус будет совсем другой и не похож на йогурт.

Существует большой класс кислоты-творожистые сыры, в том числе панир, творог, творог и многие другие. Я не знаю, если у вас есть конкретное имя. Я знаю, что есть люди, которые по каким-то причинам не можете сказать, разница во вкусе между кварком и йогурт. Но это все-таки сыр, даже если его вкус похож на йогурт.

+903
Fretchie Yup 24 июл. 2013 г., 5:25:56

Насколько я знаю, нет никакого способа, чтобы на самом деле перетряхнула яйцо или заменить вареное яйцо в жареные одно - даже метод, используемый в вопрос о un-накипело касается только белых. Вы сможете изменять текстуру и, возможно, презентация чтобы сделать ваше вареное яйцо похожи на жареное, если это помогает?

Ну, твердые белые твердые белые - я бы ожидал, что текстуры должны быть очень похожи из вареного в жареное, хотя вы, возможно, мелко порезать и обжарить, если вы хотите лишний жир, закаленные кромки и Браунинг в ваш яичные белки. Кроме того, если у вас их тонко порезать, и выложить их внахлест на смазанную растительным маслом сковороду, вы могли бы побудить их держаться вместе (с подрумянятся и закаленные биты держит части вместе) в форме похожими на жареных яичных белка, хотя это все равно будет более хрупкими и склонными к разрыву по швам.

Желток сложнее, так как это не ООН-установить в жидкость после того, как он создал - даже процесс отметили в ООН-варит яйцо только для белки. Вкрутую яйцо высохнет достаточно, чтобы действовать как вставить, так что просто мять его не делать - с другой стороны, добавляя какую-то жидкость (возможно масло для вкуса и цвета) и смешивания в густую жидкость может сделать вас слабее, все-таки яйцо-ароматный и маслянистый-вкусный соус твой тост, очень похоже на погружение в только желток. В качестве бонуса, вы, вероятно, уже больше желток-соус, чем вы бы фактическое желток, так вы получите дополнительные пропитки действий.

Я использовал набор желтки, чтобы сделать соус (хотя это было застудневает при сушке, не доводя до кипения), и результат был не очень густой - на это ушло много жидкости и по-прежнему хотел создать как вставить, когда я пусть это сидеть. Так что набор-желток соус может оказаться, что требуется совсем немного жидкости, чтобы достичь консистенции с жидким желтком, или он может иметь склонность к вновь сгущаться быстро. Но я думаю, что это будет возможно.

+899
VPeric 11 февр. 2015 г., 17:37:33

Я планирую испечь этот торт.

http://sallysbakingaddiction.com/2015/03/23/my-favorite-carrot-cake-recipe/

Но...вместо того, чтобы сделать два слоя торт, я хотел бы сделать один слой торта в 9-дюймовый круглый торт олова. Я думал, что я мог бы сделать 3/4 рецепта, который бы давал мне один слой немного толще, чем в рецепте.

Другие, чем для выпечки в течение длительного времени, нужно ли внести какие-либо коррективы в температуру в духовке? Я рискую имея плотный торт который не пекут через?

+879
jdcooking 11 нояб. 2013 г., 9:45:37

Белое вино имеет pH от 3 до 4 и достаточно кислой, чтобы свернулось молоко и молочные белки в сыр. Ключ к успеху-это выбрать вино, которое не слишком "сухое", нагреть, чтобы отогнать летучие кислоты и затем постепенно добавьте тертый сыр, постоянно помешивая. Если сыр свертывается ты сделал. Я никогда не был в состоянии повернуть его вспять. Начать все сначала.

+840
geny12 19 дек. 2014 г., 19:47:26

У нас есть паста-бар "" на вечеринку, которая будет длиться несколько часов. Как вы держите пасту горячей и не липкий. (Я видел несколько ответов на холодной и не липким, но не горячей.)

+818
Anna Mercken 2 авг. 2017 г., 12:22:39

Готовить его с строку, а затем удалить строку, когда вы едите его. Это там, чтобы держать его полностью во время приготовления пищи. Должно быть хорошо для гриля, шпагат мясника, продукты питания безопасными и стоит до обжаривания и тушения, так что должно быть хорошо, тоже на гриле. Но если вы хотели сделать что-то другое, как превратить мелкие кусочки на шашлыки, тогда вы могли бы вертел им некоторые овощи и поджарить их.

По крайней мере, ваш мясник был честен связывая части вместе со строкой. Я купила вакуумные упакованные рибай "стейк" в другой день и когда я пытал его и превратили, верхняя часть отлетела в тонкий ломтик, как roladen.

+766
mikalan 3 сент. 2013 г., 8:06:34

Если вы собираетесь продать его, вам нужно учитывать "юридически", а также "безопасное" (здесь, как и в ряде ситуаций, они связаны между собой). Проверьте отчет "коттедж пищевыми продуктами законы в США" в Гарвардской школе права, и этот доклад на калифорнийской дачу еду. В принципе, с ограничениями, вы можете создавать и продавать "неопасные" продукты в домашних кухонь, но фраза "неопасные" означает разные вещи в разных юрисдикциях. Например, в докладе Гарвардского законе говорится, что FDA Кодекса 2009 года перечислены следующие потенциально опасные продукты:

мясо, птица и яйца; рыбу и морепродукты; вареные овощи; молочные продукты; грибы; нарезать дыни; неизмененные нарезанные помидоры или смеси нарезанные помидоры; необработанный чеснок в масле смеси; хлебобулочные изделия подвержены порче (например, наполненных кремом пирожных или других, которые должны быть охлаждены); снижение сахара джемы и желе; соленья, и сальса, и сырые ростки семян.

Основные теории кажется, что "домик продуктов" должны быть взрывобезопасными, так что даже с плохим приготовления и хранения в них не приведет к опасным продуктом. Поэтому, даже если вы могли бы сделать ваш салат смело одевать, если кто-то потенциально не может сделать это безопасно, то это, вероятно, не может считаться правовым "коттедж пищевыми продуктами".

Калифорнийский департамент здравоохранения дает длинный список утвержденных продуктов, и никто из них не соответствовать вашему соус идею.

В Википедии статья дает основные ингредиенты чудо кнут, как вода, соевое масло, уксус, глюкозно-фруктозный сироп, сахар, модифицированный кукурузный крахмал, сушеные яйца. Он также содержит калий сорбат, но я бы по-прежнему обеспокоен полученной продукции по безопасности, и ваш адвокат может также.

(Не юрист или эксперт по безопасности пищевых продуктов, YMMV, пустота, где это запрещено, не используйте крюки и т. д. и т. д. и т. д.)

+764
munch 26 дек. 2011 г., 13:07:22

Наш офис недавно переехал и у нас нет комнаты отдыха, я пытался (безуспешно) убедить их сделать в микроволновой печи. Что-то мне нужно знать об В пространстве, не предназначены для приготовления пищи? Они хотят, микроволновая печь и хочу еще, но это безопасно?

+714
Marfussail 31 мая 2018 г., 12:54:47

Если мой уровень сахара в тесто лежит в холодильнике в течение нескольких дней, как долго она должна сидеть, прежде чем пытаться раскатать?

+705
NAMAIYAH BRITTANY 18 июн. 2012 г., 17:15:12

Примечание (jefromi) я редактировал это исправить на английский, насколько я могу, угадывая смысл некоторых деталей. Несколько битов я не могу точно сказать, что имелось в виду, а просто оставили нетронутыми - те, которые помечены ⁺.

Сладости были (давным-давно) очень дорого, как сахар. Люди никогда не закончат свою трапезу со сладостями, если они были очень богаты и это был важный праздник отпраздновать с особым и дорогая еда.

Нормальные люди ели сладости (если им повезло) в воскресенье. Иначе, на Рождество, Пасху и некоторые другие юбилеи. На других "нормальных" дней "нормальные люди" ели супы с приправами, если это у всех, с салом и некоторые другие растительные ингредиенты. "Нормальные люди" ели мясо раз в неделю, в основном курица, и нашли белок, в основном в бобовых и зерновых.

Так что я не думаю, что практика употребления сладости (даже не через весь западный мир) мог бы стать традицией. Я думаю, что если что-то, что средняя продолжительность жизни бедного человека привело к смещению интересов плохое питание, и другие сытные продукты, богатые, но нездоровый⁺. Как будто говорят: "сначала набить брюхо, потом будет мало места для сладостей".

Наконец, в Индии они не могут есть мясо (по крайней мере простые люди). Что вернуться с конфетами вполне понятна⁺.


Если мы начнем с плохой едой и тогда, когда время для конфет приходит, мы не настолько голодны, и не имеют места для дорогих продуктов питания.

Если они не могут, например, в Индии, ешьте мясо, тогда, возможно, они предпочитают начинать с любого мало у них.⁺

Я не знаю других примеров, и не вижу никаких примеров, кроме Индии, которые имеют исторические причины.⁺

В силу исторических причин стало традицией.


У нас был мед до римских времен.

"Только после Крестовых походов он стал соперником мед в качестве подсластителя в Европе.... Испанцы начали выращивать сахарный тростник в Вест-Индии в 1506 (и на Кубе в 1523). Португальцы начали выращивать сахарный тростник в Бразилию в 1532 году. ...Независимо от того, какой век таблица сахарного производства был обнаружен, это была роскошь в мире до 18-го века. ... В 18 веке, спрос на сахар гремел в Европе, а в 19 веке он превратился в человека необходимость... начало в конце 18 века производство сахара становится все более механизированной....В том же веке, европейцы начали экспериментировать с производством сахара из других культур... однако, свекольно-сахарной отрасли действительно снял во время Наполеоновских войн".

https://en.wikipedia.org/wiki/Sucrose

+691
Bruno Costenaro 13 нояб. 2018 г., 17:50:09

Единственное, что я действительно скучаю, так как я начал весь разгул овощи на вкус вустерским соусом В всевозможные блюда. Есть ли способ, чтобы подобраться к вкус, не делая ничего хамят любой анчоусы?

+686
StarkAma 8 февр. 2014 г., 10:23:23

Креветки, особенно предварительно приготовленные, которые вы получаете от большинства супермаркетов, полны воды, поэтому они являются наиболее вероятным виновником. Единственный верный способ избежать мокрой буррито, чтобы избежать ингредиентов, которые могут сделать их сырыми, это ограничивает список ингредиентов немного, но есть еще грузы, чтобы выбрать из. В противном случае вам придется упаковать ингредиенты отдельно и сложить все вместе до еды, что немного боли, Если вы все хотите взять и еду.

В качестве альтернативы вы могли бы поставить в состав, что будет впитывать влагу. Ничего сушеными фруктами (помидоры включены), dessicated кокосовый орех, или замораживани-высушенный ничего поглотит немного. Будь то аромат вы хотите-это другая история.

+570
kolibas 28 сент. 2014 г., 5:10:25

Я использую пачку смятую алюминиевую фольгу. Работает отлично. Я собираюсь попробовать добавить соль и масло после прочтения этих.

+543
iqpiart 18 окт. 2011 г., 7:42:06

В много рецептов, есть шаг, который включает в себя сокращение ваших жидкостью. В большинстве соусов, это не проблема, так как вы просто нужно, чтобы сгустить его и что-то не видно и не займет много времени.

Однако, на прошлой неделе я делал базу для соуса, которая включала воду, уксус и белое вино. Рецепт попросил меня, чтобы сократить его, пока он был около 1/3 от первоначальной суммы. Я не думаю, что это займет так долго, как это было и в результате, все было готово, кроме соуса.

Есть ли способ, чтобы вычислить, как быстро что-то уменьшает? Я могу понять, это будет зависеть от ингредиентов, на поверхности и на температуру, но предположим, что я знаю этих переменных.

+527
kdudeIA 4 дек. 2014 г., 22:41:57

Лучшим вариантом для этого является ксантановая камедь, которая является отличным стабилизатором. В то время как различие между "естественной" и "неестественной" сопряжен с определенными трудностями, поскольку ксантановая камедь является продуктом микробной ферментации, то это не более противоестественно, чем спирт или уксус.

Будьте осторожны, не используйте слишком много, хотя (если, конечно, вы хотите, чтобы ваш напиток, чтобы иметь консистенцию слизи), вы действительно только хотите использовать около 0,4% от объема жидкости вы пытаетесь стабилизировать: так что если у вас есть 500 мл молока, то можно использовать 2г резинки. Добавить его в жидкость и с помощью блендера или погружного палку, чтобы включить, нужно сделать несколько импульсов, если больше, то вы будете просто включить воздух, и вы можете просто в конечном итоге с раздражающе устойчивой пены!

+523
roanjain 20 окт. 2013 г., 7:24:09

Я делаю без глютена, йогурт, хлеб с муки из коричневого риса, и не было никаких проблем. Вам понадобится ксантановая камедь с любой безглютеновой смеси вам нужно.

С другой безглютеновой рецептов хлеба у меня в моей книге, они все призывают к чайной ложки уксуса помимо сухих дрожжей. Не уверен, если это помогает с ростом, но мои рецепты уже все вышли в точности как в книге написано и не было с ними проблем не поднимается. Я просто включите мой миксер на максимум и не беспокоиться о замешивая хлеб.

+514
Rik Schoonbeek 3 апр. 2019 г., 19:12:24

Я никогда не слышал сливочного масла в пиццу. Pizza Dough Formulas

+486
Henry Lee 30 нояб. 2015 г., 5:58:27

Это действительно зависит от текстуры, которую вы ищете в вашем готового продукта. Если вы хотите коренастый куриный салат а затем выпекать куриные грудки приправами или нет, я Шахта сезон, а затем порезать их кубиками. Если вы хотите что-то немного более веселого Пан мангал груди до точки немного char и затем в кости. Если вы хотите, чтобы ваша курица будет безвкусным и получить все ваш вкус от смешивания вы не гоняете курица в, отварить его или положить его в мультиварке Если вы готовите большую порцию.

Все это действительно сводится к тому, как вам нравится, чтобы съесть свой салат из курицы, а главное, как красиво вы хотите, чтобы она выглядела в свой способ подачи, потому что кейджинская почерневший куриный салат бутерброд можно посмотреть вниз прямо по-домашнему. Я говорю, что попробовать их все, пока вы не влюбитесь в одного временно и когда тот потерял свою страсть попробовать другую версию.

Также как Примечание стороны, если я готовлю это для меня и не для кого-то другого, поэтому она не должна быть все белые и красивые, я использую бедра вместо груди, так как они более щадящие и как правило дешевле. Если я не ломаю целую курицу и использовать остатки.

+389
Matt Rockwell 24 нояб. 2010 г., 6:52:40

Масло вы видите, на самом деле кофеин. Как фасоль жарится масле варит из зерен и сожгли на жаровня (создавая очень неприятный запах). Тем более "жирной" в зернах меньше кофеина фактически содержащихся в зернах - это также означает, что темнее обжаренные зерна имеют в себе меньше кофеина.

Насколько вкус обеспокоен тем, многие бобы теряют свои отличительные регионального профиля после обжарки более 430 - 435 градусов. Это не плохо, как то, что отличает фасоль региональных вкусов, как правило, не элементы нам нравится в кофе (кислотность, горечь и т. д.). "Масленки" бобы имею в виду бобы, которые жарили дольше, устраняя многие эти неприятные ароматы.

Или, по крайней мере, как меня учили, когда я узнала, как жарить.

+366
Bonjulia 26 янв. 2015 г., 15:07:34

Я использую ультрапастеризованное молоко для йогурта все время. Если вы хотите более густой консистенции, попробуйте добавить немного сухого молока.

+357
Cale 5 мар. 2012 г., 23:49:45

Марк Битман различает три метода:

Быстрого насыщения (кипения, выключить нагрев, оставить на 2 часа, снова поставьте на огонь, варите, пока сделали), без насыщения (кипения затем кипятить на медленном огне, пока делается), и долго-замочить (замочить в холодной воде на 6-12 часов, процедить, кипятить, пока сделали). (взято из здесь)

Время приготовления фасоли зависит от зерна до фасоли. Битман предпочитает "быстрые замочить" вариант, и это легко понять, почему: для большинства зерен, это значительно сокращает время приготовления (и, следовательно, время нужно смотреть в котел и, вероятно, энергии), и это не требует от вас думать замачивания фасоль накануне вечером. Если вы счастливы и получите хороший результат без замачивания, я не думаю, что есть веская причина, чтобы переключиться.

+230
fenopat 10 янв. 2010 г., 15:51:06

У меня был итальянский сосед, который был на грани линчевания меня, когда он увидел, что я использовала чеснок и лук в одном блюде. Он сказал, что, по крайней мере в итальянской кухне - это абсолютное нет-нет. Вы можете использовать оба, но не вместе.

Особенно с чем-то вроде шпината, я думаю, что сочетание довольно приятно. Это итальянская кухня "правило", общее дело, или он просто дезинформировали?

+215
DJ Schaefer 23 дек. 2012 г., 15:02:17

Я не на 100% по вашей методе так надеюсь, что это не встретить покровительственно или как я учил тебя сосать яйца (каламбур ).

  1. Муку и сахар, должны быть смешаны вместе. Это потому, что кукурузный крахмал-это микро мелкий порошок, который означает, что он любит комок.
  2. Тогда выше следует добавить яйца и взбитое до пенной, что остановлю кукурузной муки чувством. Как оно будет полностью равномерно рассеяны.
  3. Теперь вам молоко или сливки до закипания. Снять с жара и залить пол над твоей смешать яйца, помешивая, чтобы остановить его скремблирования. Вылить обратно в кастрюлю и продолжать помешивать для ... скажем 5 минут? На нежном огне до загустения.
  4. Трансфер в холодный контейнер, и быстро охлаждают путем стиринг пока контейнер частично погружена в ледяную ванну, чтобы остановить его будет комом.

Если она на вкус крахмалистые возможно ты ставишь много. Создается ощущение, что это 2 желтка легко установить чашку молока (крем-брюле) можно попробовать уменьшить вдвое свой крахмал, чтобы увидеть, если вы получите хороший конечный результат. Это во многом зависит от вашего предполагаемого использования.

+210
sekkas 24 февр. 2018 г., 9:12:49

Вы в основном делая самоподнимающаяся мука таким образом (немного разных пропорциях). Он будет держать так долго, как муку, при комнатной температуре. И если держать в чистоте и сухой день на муки довольно консервативны. Вы, наверное, много месяцев, чтобы использовать его, и самое худшее, что могло произойти, чуть меньше рост. Сыро, конечно, другое дело.

+181
ako 7 июл. 2013 г., 13:32:52

Взять небольшую партию и добавить больше мяса и овощей к нему. Использовать остаток соуса для пасты.

Грибами и сыром

Для соуса пасту, добавить много нарезанной грибы - свежие грибы шитаки. Затем натрите сыр моцарелла, чеддер или голубой сыр Перед подачей.

Грибы и печень-жареный ферментированный тофу

Если вы не переносите лактозу, попробуйте немного ферментированного тофу. Ферментированный тофу имеет очень сильный и неприятный вкус и запах. В руках кто-то опытный в его использовании, ферментированный тофу может использоваться для обеспечения экзотический сырный вкус к еде. Что вы могли бы сделать, это использовать его, чтобы обжарить печень и затем использовать для ароматизации соуса пасты.

Во время жарки, ферментированного тофу потеряет много своей жгучестью путем обрастания вашей кухни. По-обжаривание приведет к потере заболеваемости превратив его в неинтересный черствый соленый горький кавардак тофу.

http://en.wikipedia.org/wiki/Stinky_tofu.

http://www.youtube.com/watch?v=Q6Xerlt6kLQ.

Проблема с этим решением является то, вы, вероятно, не очень часто используют ферментированный тофу и вы бы баночку/пакетик ферментированного тофу хранится в морозильной камере на ближайшие 20 лет.

Существуют также различные сорта жгучестью. Наиболее острый будучи одними из Гонконга.

Сладкий ананас и много сельдерея

Кладем в нарезанный, свежий, но очень спелого ананаса. Очень спелые, потому что они слаще. Или использовать консервированный, подслащенный ананас. Это превратит ваш томатный суп в суп из сельдерея. Если вы используете консервированный ананас, не готовить Ананас.

Нарезанные консервированные rambutans

Консервы rambutans вкус почти как консервированные личи, но в них больше мякоти. В то время как вкус свежего rambutans отчетливо отличается от свежего личи.

Консервы rambutans представляют собой крайнюю редкость. Потому что в тех местах, где rambutans в изобилии, они предпочитают свежие rambutans. В то время как в местах, где свежий rambutans не нашли, люди бы не слышали о них. Не готовить rambutans.

http://en.wikipedia.org/wiki/Rambutan

Превратить его в горшок с карри

Сделать ванну тайский зеленый карри. В идеале, вы должны получить пакет из ели или корма масала порошок из индийского магазина. Однако, судя по всему, это легче сделать ванну тайской зеленой пасты карри, чем найти индийский магазин специй и пряностей в Новой Англии. Ели масала, потому что это не горячая смесь специй (может чуть-чуть горячей).

http://www.everestspices.com/masalas/sabji-masala.

Добавить в Сельдерей, картошку и баклажан (баклажан ака) кубиками.

Яйцо-растение используется несколько способов.

  • За-кулинария, где она превращается в пасту, чтобы сгустить Карри.
  • Бросить баклажаны кубиками, в то время как суп/карри жарко, но тепло отключили.
  • Приготовление Баклажаны в суп, не превращая его в клейкую слизь. Поднимите размягчения баклажан и использовать вилку, чтобы нитка его - яйцо-завод по приготовлению лапши. Делая баклажан лапши может потребоваться некоторый опыт беспересадочный проб и ошибок. Переваривать его, но прежде чем он растает полностью, его склизкие нити. Под-готовить его было бы слишком сложно для тяжа он.

Идея баклажана, пряди/расплава и картофель, чтобы дать свои дополнительные тела Карри баланс с помидорами.

+180
maryi 17 июл. 2014 г., 16:06:09

Простые правила:

Покупайте самое лучшее, что вы можете себе позволить. Прайм, травяного откорма, в возрасте. Не заморозить его.

Промокните ее сухой. Соль его. Пусть сидят до комнатной температуры.

Получить гриль/Pan/бройлер горячей. Обжарить его быстро и полностью с обеих сторон. Понизьте жару.

Получить термометр для мяса. Homecooks overook. 135 градусов F является средней прожарки. 170 сжигается. Стейки не подают ничего более 155. Чем больше вы приготовите стейк, тем более она на вкус как гамбургер.

Закончить его с площадки сливочного масла. Стейк-хаусы этого!

Позвольте ему отдохнуть в течение 5 минут. Не на горячей поверхности. Не трогай его. Не дразни его. Не попробовать его на вкус.

Его едят сам по себе, может быть, ярко-красного вина, как Каберне Совиньон. Жевать мясо и жир, и помоему затяжной ЮС в рот немного вина, как вы делаете в ресторанах.

+134
user124238 29 сент. 2011 г., 10:21:39

Порошка чили и такие вещи, как чили или тако приправы смеси обычно имеют тмина в качестве ингредиента. Конечно, у них есть другие ингредиенты, но они могут хорошо работать в чечевичный суп.

+132
epicoon 25 июн. 2018 г., 5:26:35

Крис попал в самый важный момент уже: это, наверное, была обработана менее аккуратно уже, так что вы не должны быть слишком озабочены.

В духе быть мягким, я:

  • Не тыкайте или пырнуть продукции

  • Всегда устанавливайте его осторожно---представьте себе, установив яйцо на прилавке, не нарушая его

  • Осторожно---свежесть выжать обычно отражается на твердости, и вы можете судить, что без deathgripping или копать пальцы в его

  • Осторожно---он распространился требует очень мало ловкости, чтобы осмотреть большинство листовых овощей, не рвать их на куски

  • Не коснитесь или фунт производить---обычно так сказать без перкуссии

+109
Deborah Spier 30 июн. 2012 г., 6:00:20

Восстановленный засохшей крови не будут иметь совершенно одинаковой фактуры, как свежая кровь. Если блюдо вы делаете требует крови в качестве загустителя, особенно если она должна быть густой, желеобразной текстуры-засохшая кровь не может корректно работать. Для других текстур, хотя, сушка должна быть тонкой. К примеру, почти вся кровяная колбаса изготавливается с засохшей кровью, но drisheen (ирландский кровяная колбаса с более желеобразной консистенции, изготовленный без овса для того чтобы сгустить) нужна свежая кровь.

С точки зрения содержания воды, примерно 4 части воды на 1 часть сухой крови (по весу, не по объему) должно быть хорошо.

+88
Imperator Scottorum 14 сент. 2017 г., 8:49:43

Посудомоечная машина традиционно изготавливается с nixtamalized кукурузы, также известный как nixtamal или мамалыгу. Так что да, конечно, вы можете использовать мамалыга - это то, что вы должны использовать! Консервы мамалыга/nixtamal является общим. Я считаю, что в некоторых областях, вы можете найти сухое цельное nixtamal и, возможно, даже свежие nixtamal - но я не уверен, что я видел, что в Техасе, так что я не знаю, сколько вам удастся.

Как и все, люди говорят, что свежее лучше; я не могу лично поддержать, что, однако, не сумев найти его, где я живу. Я, однако, сделал некоторые посудомоечная машина, что я нашел, чтобы быть довольно хорошим, используя консервированную мамалыгу. Поскольку вы планируете посудомоечная машина, Рохо, вы будете иметь много другой аромат, который я ожидал бы сделать разницу между консервированной и свежей менее заметными.

Я полагаю, что если вы хотите, чтобы попытаться nixtamalize ваши собственные мозоли ради оптимального посудомоечная машина, вы могли бы, и вам бы пора. Я никогда не пробовал это сам. Из того что я читал, кулинария, время замачивания зависит от того, что вы собираетесь делать с nixtamal. Для посудомоечная машина, тебе не придется готовить и замочить кукурузу, как давно это собирается быть еще готовила рагу. Я видел различные инструкции онлайн. Например, на этом сайте написано варить 15 минут, полежать еще 5-10, при этом один говорит, что готовить в течение 40-50 минут. После этого тщательно промойте его для удаления извести и корпусов (смягчается извести), перед приготовлением ее в своем посудомоечная машина. Я представляю одно из тех времен приготовление пищи было производить что-то удовлетворительное; с этим, конечно, быть более нежным с более длительного времени. Отметим также, что кукуруза не получите, что хороший пыхтел форму, если вы не снимите крышку наконечника (одна из этих страниц не призывает к цветоножке - не уверен, что это правильный термин).

Так с большим трудом и авантюрность, вы могли бы действительно сделать свой собственный nixtamal (мамалыга), и он вполне может быть лучше, но вы также можете сделать что-то очень хорошо с уже сделанным мамалыгу и не рискнуть на что-то я подозреваю, что вы подаете другим.

+82
drugdug 29 мар. 2017 г., 19:10:14

Если я использовал этот тип бытовой техники... https://www.amazon.de/dp/B01N1PQTIV/ ... для пастеризации крови при температуре 60°C в течение 45 минут (в соответствии с этими инструкциями: https://www.chefsteps.com/activities/blood-sauce), я должен поставить кровь в вакуумной упаковке или может я просто налить его прямо в этот горшок?

Если последнее возможно, так же, как это повлияет на консистенцию и крови вкус по сравнению с приготовлением ее в мешок?

enter image description here

+72
Ricky1122 29 апр. 2014 г., 15:20:00

Вы можете использовать немного оливкового масла в воду, и это не полный калорий. На самом деле Evoo-это хороший навар. Далее, Если вы хотите, чтобы соус паста прилипает к пасте, оставить немного воды в которой варилась паста после, слить его и залить обратно в воду и смешайте с соусом. Кроме того, макароны, расфасованные в разделе гастроном майор легко готовить. Вскипятить воду, когда закипит добавить макароны. Обычно он действительно готовит быстро. Просто смотреть на это, и некоторые из них будут варить и лежал на поверхности воды. Сделано. Вкус тоже самый лучший способ. Счастливые Приготовления Пищи, Чао!

+43
user30234 1 февр. 2017 г., 2:42:53

Я перебирал недавно вокруг Пан жарки бараний горох, и я интересно, если это возможно, чтобы сделать их сливочный в центре и слегка хрустящая снаружи, как хорошего картофеля фри.

У меня нет много опыта с хумус, так что я даже не знаю, если эту текстуру можно добиться. В настоящее время я получаю немного текстуры chalkier, чем хотелось бы (используя консервированную фасоль и пан жарить на среднем огне в течение 10-20 минут).

+14
Chef Joe da Silva 1 июн. 2010 г., 9:11:46

Показать вопросы с тегом