Какие различия будет, если вы используете прямоугольный Бейкер, чтобы испечь печенье, а не лоток?

Эй, так у меня эти прямоугольные пекари, которые я использую, чтобы приготовить лазанью. К сожалению, я не пеку печенье, которое часто так у меня нет стандартного лотка печенья. Я решила испечь печенье, поэтому я выбрал для использования их с теми, что у меня есть в моем распоряжении. Смотрите ниже

enter image description here

Я просто совал их в духовке, но я на самом деле не считаю, если это может повлиять на сколько времени их нужно варить, так как они имеют, что губы, которые окружают печенье. Будут ли они в порядке? Если я не получу ответа в ближайшие 8 минут, я могу постить что будет по науке.

+885
Istvan Reiter 4 окт. 2010 г., 9:30:55
45 ответов

Сегодня говяжьих костей суп были в продаже, поэтому я решила сделать бульон )(складе?). Я обжаренных костей на пару часов, затем добавляется в кастрюлю вместе с луком, сельдереем, грибами и стеблями. Как дело дошло до кипения, практически не было мразь ским.

Отвар молочно-белый. Я не могу показаться, чтобы получить говяжьем бульоне с characterstic темно-золотой коричневый цвет, который характеризует французскую базу луковый суп.

+941
iiSeymour 03 февр. '09 в 4:24

@bikeboy389 был самым близким!

Я закончил тем, что заказал слишком много еды. Когда все было сказано и сделано, для 40 человек, вот что люди ели:

  • Около 1 бублик каждого

    Кажется низким, да? Некоторые люди уже съели, наверное.

  • О 2 унции копченого каждого

    Есть метрическая тонна остаток жидкого кислорода в моем холодильнике. И тако даже урвал пару унций от кого-то бублик.

    Картина тако:

    alt text

  • Три большие кадки сливочный сыр

  • Три помидора и один красный лук, нарезанный

  • 4 лимона, нарезанных

  • 2 галлона апельсинового сока

  • 1.5 галлона яблочного сока

  • 6 бутылок Сан-Пеллегрино

  • Около 30 мелких (6 унций) чашки кофе

  • Про поллитра салат с тунцом

  • Незначительное количество арахисового масла

  • Фруктовое ассорти и сырная тарелка

  • Три пирога (один с черникой, одна вишня, одна тыква).

+941
Ashwin Sundaram 1 дек. 2013 г., 7:11:12
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

В то время как я успешно начал стартер с только 10 грамм муки в самом начале, я думаю, я согласен с Стефи, что делает немного более эффективнее. Я привык делать очень расточительно начала, пока я не наткнулся на этот сайт в 2002 году или что-то. (Удивительно, он все еще там.) Вы можете читать здесь подробности, но в основном парень, который сделал это сконструировал свой изначальный режим стартер на основании количества муки, он бы в конечном итоге использовать для выпечки хлеба (т. е. без потерь). (Он также имеет возможность добраться до более низкого рН, которое помогает стартера, одновременно подавляя плохое; это было лет, прежде чем в сети обнаружен "решение ананасовый сок.")

Но я думаю, что это зависит гораздо больше от вашего режима кормления, особенно в первые дни, а также муку. Я написал много о переменных в мои другие ответы здесь, на закваске, связанные вопросы, так что я не собираюсь повторять все это здесь.

Ненадолго, правда, да, это возможно. Это может быть столь же надежны, как использовать больше муки и менее расточительно. Даже если вы не сделаете настоящий экспоненциальной модели роста для вашего стартера, вы также можете значительно менее расточительно, сохраняя стартера относительно небольшой, пока это не установлено. Нет причин для кормления и выбросить стакан или больше муки каждый раз для каждого кормления, особенно если стартер еще не растет.

Кроме того, то же самое касается и поддержания вашего стартера. Если вы хотите сделать подробные расчеты, я объяснил им здесь. Когда я впервые начал с закваской, я использовал для того чтобы произвести слишком много ее и выбросить. Теперь я вообще спасет только столовую ложку или две, кормить его немного, и положила ее на следующую партию и создать оттуда при необходимости.

+905
Delikafly 30 июл. 2011 г., 3:51:12

Я вижу это как похожа на Сладкий Картофельный пирог. Лучшим вариантом в этом случае будет обжарить морковь, затем пюре и смешать с яйцами, молоком и т. д. просто как будто это был сладкий картофель и тыквенный пирог.

Два варианта, которые приходят в голову, будет относиться к нему как фруктовый пирог, как вы говорите. Из-за текстуры морковь, я бы натереть на терке с крупными отверстиями на терке коробка, перемешайте с сахаром, изюмом, тапиоку и все специи ваше сердце ведет вас в сторону.

В качестве альтернативы можно сделать формованной желатина, как пирог, похожий на холодильник лаймовый пирог. Много желатин и тертую морковь. Я, лично, не нравится, но я не люблю желе с морковью в нее тоже.

С удовольствием экспериментирует.

+814
Ashish Ahuja 18 дек. 2015 г., 9:57:48

В крайнем случае, у меня смешанные изюма без косточек и лимонный сок с достаточно воды, чтобы сделать его жидким, что смог ввести в заблуждение большинство людей.

+808
Renee Ketcham 15 янв. 2016 г., 20:24:48

В этом случае, вероятно, добавить больше смеси карри ответ. Вам также может понадобиться использовать немного крахмала для загущения. Это стоит иметь в виду, что если вы используете рецепт не предназначен для мультиварки, вы обычно должны вдвое снизить количество жидкости в нем государств.

+805
botanki 10 нояб. 2018 г., 7:08:29

По данным класть продукты, 25-е изд. (1982), вы можете заполнить томатный баночки с просто горячей кипяченой томатный сок, а не требующие дополнительного кислоты, а затем под давлением-может им:

  • Давление ниже 10 фунтов / 40 минут для всей кожурой помидоры
  • Давление ниже 10 фунтов / 15 минут нарезанные или нарезанные помидоры

... с некоторыми корректировками в зависимости от размера банки.

Однако, их обширная (11 больших страниц) раздел на помидоры отмечает, что ли кислоты следует добавлять при консервировании давления является спорным.

+759
PadreTuk 29 мар. 2017 г., 6:23:20

Растворы и капельницы глаз работать для этого. решение по 25 грамм соли в 100 мл воды (в пределах растворимости) Вам дадут 0.25 грамма соли или около 0,1 грамма натрия (соль 39% натрия). Каждый стандартный глаз капельницы я когда-либо тестировали, дали удивительно близок к 1 мл выжать.

Чайную ложку жидкости будет поставлять около 0,5 г натрия, в то время как ложка будет поставлять около 1.48 грамма натрия.

Вы не должны иметь проблемы с growies в соли маточного раствора в том, что концентрированный, хотя смесь может расти немного облачно, а 1) Соль вы покупаете в продуктовом магазине-это не чистое и 2) производители добавляют вещества, предотвращающие слипание, которое, как правило, не растворяется.

Держите банку запечатали между использует, и вы должны быть хорошо в течение нескольких месяцев.

+745
dansuzuki 1 нояб. 2012 г., 10:17:50

Мне нравится смешивать лимонный творог с йогрутом, чтобы получить вкус лимона, который я люблю. Еще одна вещь, я сделать, это добавить пару ложек сока из этих порошков, клубника или лимон или что вам нравится, а затем тщательно перемешать с йогуртом.

+743
Wesley Hinkle 21 июл. 2010 г., 19:10:14

Использовать "перманентный" маркер предназначен для письма на компакт-дисках на контейнеры напрямую. Когда память закончится, очистить письменной форме с изопропиловым спиртом.

Идея похожа на moscafj, но в отличие от непостоянного маркер, она не растекается, когда вы держите в коробки и переместить их.

Обновление Если вам неудобно, используя изопропиловый спирт, Пит Киркхем предполагает в комментарии, что мыльница плюс жир локтя достаточно, чтобы удалить этот вид ручки от пластиковой коробке.

+720
kibblewhite 31 мар. 2012 г., 7:12:56

У меня много остатков сливок и я был интересно, если я мог бы подставить его вместо сливочного масла в рецепте бисквита? Я знаю, что это разные последовательности, так что там должны быть какие-то расчеты на это - но кто-нибудь делал это? Может кто-нибудь предложить какие-либо советы!

Я тоже подумал, что я могу использовать его в начинку сливочный крем? Или это не возможно?

Любые советы приветствуются!

+677
AMadox87 6 нояб. 2016 г., 5:57:30

Не полный ответ, но несколько идей бросается в.

В выпечке, если вы добавите плотный, гигроскопичный, липких жидкостей, они могут сделать ваш торт тяжелая и плотная. Попробуйте сделать это с вашими блинами. Вместо использования молочной основе жидкое, попробуйте фруктовое пюре, желательно с достаточным количеством пектина (например, мусс яблочный). Если вы используете пищевую соду и пахту, вам, вероятно, придется переключиться на разрыхлитель, потому что вы будете пропавших без вести кислотностью. Я не знаю, сколько вам нужно, может оказаться, что вам не нужно закваски для предполагаемого толщины.

Другое дело изменение будет мука. Попробуйте использовать хлеб муки или цельной муки, чтобы получить меньше рост и пышность и некоторые разжевываний.

Повышение сахара может помочь с обеих плотности и хрустящий снаружи. Вы, наверное, не может подняться, хотя жевательные количествах печенье.

Держаться подальше от рецептов, которые включают сливок сплошной жир. Разделываю играет большую роль в закваски. Использовать рецепты с масла или растопленного твердого жира.

Вы также можете попробовать увеличить соотношение яиц в рецепте. Яйца-лучший клей на вашей кухне. Также не пена их в любом случае. Вы хотите, чтобы перемешать их немного, пока они находятся в жидком состоянии и яичные белки распались, но не бить в них воздуха. Есть причина, почему в отношение Ruhlman, рецепт приготовления креп и 2/5 части яйцо и рецепт блин и 1/11 часть яичка, или в четыре раза меньше.

Я не проверял любой из тех, кто, может оказаться, что они не работают.

+670
stephenbez 10 дек. 2015 г., 10:38:29

Вот что я делаю. Кстати я вообще все готовлю в мой дом. Моя жена и дети (в возрасте от десяти до шестнадцати лет), и я-все веганское. Я предпочитаю выпечки мой сейтан.

  1. Разогреть духовку до 325 градусов
  2. Смешайте в миске в течение 2 минут:
    • 1 чашка пшеничной клейковины
    • 1 чайная ложка Лук
    • 1 чайная ложка приправы для стейка
    • четверть стакана пищевые дрожжи хлопья.
  3. В отдельной чашке:
    • 3/4 чашки говяжьего бульона
    • 1/4 стакана соевого соуса.
  4. Влейте и перемешайте вручную.
  5. Я месить ее, пока она не является жестким, обычно 7-8 минут.
  6. Теперь разрежьте его на 4 равные части. Дайте ему отдохнуть.
  7. Аромат немного бульона, холодные не нагреваются. Я раздавить вверх говяжий бульон на два стакана воды и вкус ее на вкус.
  8. Кладете сейтан кусочками в небольшой горшок, который имеет крышку или металлический верх. Влейте бульон по сейтан. Подобрать куски, чтобы убедиться, что бульон попадает под это. Отвар должен подойти на полпути, но не покрывают сейтан.
  9. С закрытой крышкой горшок поставить в духовку на 45 минут с накрытой крышкой.
  10. Вынуть его и перевернуть сейтан в бульоне. НЕ ПОКРЫВАЮТ.
  11. Положите вскрытый горшок обратно в духовку на 30 минут.
  12. Дайте ему остыть, разрезать и наслаждаться.

Я использую это, чтобы сделать завтрак сосиски добавлением итальянской приправы к ломтикам и тушения его. Я сделаю мясо на обед, просто тушить еще ломтики без дополнительных вкусовых немного оливкового масла в сковороде. Я делаю ребрышки на тушении в соусе барбекю. Мои сыновья любят сейтан. Для меня главное-замешивать его, пока он не является жестким и хорошо перемешать и тушить после выпечки. На вкус как свинина или говядина. Выполните описанные выше шаги и сделать рыбу и курицу просто сезон и вы находитесь на вашем пути. Я никогда не буду есть животных.

+649
RVN 29 апр. 2014 г., 9:56:30

Тортилья хлеб рецепт призывает к 3/4 стакана молока, допустимо использовать кефир, который разбавлять водой?

Мука 2 стакана
Порошка для выпечки 1 и 1/2 чайной ложки
Соль 1/2 ч. л.
Масло 2 ст. л.
Теплое молоко 3/4 стакана



Многие другие рецепты, а не призывать к воде, но я считаю, что молоко делает хлеб мягче и влияют на текстуру. Вот почему я использую йогурт.

+647
RodrigoT 20 апр. 2019 г., 13:51:39

Я вдруг почувствовала, что хочу сделать суши. Я думал пойти на рыбный рынок и покупать так тунец и лосось.

Потом я поняла, что мне придется сначала убить бактерии. До сих пор, я знаю, что вы должны заморозить рыбу под 20 по Цельсию.

Есть что-нибудь еще я должен положить на счет?

+628
Jeffrey04 21 сент. 2012 г., 1:13:33

Красный карри гораздо сильнее кафрского лайма лист.

Карри Пенанг содержать дробленым арахисом.

+621
user38595 4 нояб. 2010 г., 17:44:35

Я хожу в отличный китайский ресторанчик, который продает сою "барашек", соевый 'утка', соя 'говядина и т. д. и т. п. Каждый из них очень разные, и как вегетарианец, я хотел бы знать, где купить различные стили соевый белок так готовить. Когда я спросил, Они сказали, что они заказывают различные типы соевого белка навалом, так что думаю, к сожалению, лучшим вариантом может быть, чтобы выглядеть на фактические производители продуктов питания и посмотреть, если вы можете купить и хранить его?

+592
carol 3 июл. 2011 г., 5:37:44

Ну, сахар и лимон могут выступать в качестве стабилизаторов в яичные белки. Это поможет мешать крем и позвольте ему быть более удобным в использовании. Так что отвечая на ваш вопрос, яичный белок-это фактически то, что делает кремовую текстуру, с помощью каких-то других вещей. Также можно заменить винный камень, который является кислой побочным продуктом виноделия вместо лимона.

+589
Shushpanchik 16 июл. 2013 г., 18:50:49

Остерегайтесь жестких кипящий томатный соус. Как только он начнет густеть он сожжет на дно горшка, если не взбалтывать каждые несколько минут. Это придаст карбон-АРа по вкусу, что большинство людей не любят. Сушеные грибы, шиитаке или других, таких как вы можете получить дешевле в азиатских продовольственных магазинах, сделать отличный загуститель для томатных соусов. Они увлажняют на 10 минут при кипячении, и поглощать много воды в процессе. Если вы не хотите, чтобы куски грибов в ваш соус, высушенный материал может быть размельченная в кофемолке, прежде чем добавить к помидорам.

+557
breed13 25 сент. 2011 г., 4:09:07

Это будет очень зависит от контекста. Небольшой бифштекс помидор является, вероятно, больше, чем очень большой томат Рома.

Тем не менее, рецепт, который не является точным про типа помидор, ни размер помидор вряд ли будет зависеть от точного количества помидор.

Еще можно оценить, что небольшой помидор в реферате извести размера, среднего размера помидор, лимон, а также большой помидор апельсин на грейпфрут размера. Я понимаю, что это не более бетона--нет абсолютного стандарта.

+544
mary666satan 2 июл. 2010 г., 22:06:57

Обычная замена пармезану среди веганов является использование комбинации из ламинарии порошок, пищевые дрожжи, и молотыми семенами кунжута и грецкие орехи и соль. Он работает в о том, что не будет требовать сыр таять. Ламинария и пищевые дрожжи обеспечивают умами, семена и орехи обеспечивают ореховый вкус и немного жира, а соль... ну, добавляет недостающую силу. Он делает те же самые ноты, как пармезан, не имея "фанк".

+544
ozone88 6 апр. 2019 г., 18:28:39

Большинство раз, когда я готовлю, утечки пара из задней части моей печи в больших количествах, гораздо больше, чем я пролил. Я думаю, это идет от еды, вылитое свободный шов в задней, и конденсируется на задней панели, капает на плиту.

Кроме потери энергии, стоит ли беспокоиться об этом? Может ли это повредить мои печи?

+527
Birkopfff 3 дек. 2011 г., 18:02:52

Ну, вы не собираетесь, чтобы получить кленовый вкус ни с чем другим, чем кленовый экстракт (или сахар кленовый или сироп кленовый или другой аналогичный продукт).

Что сказал, Я заменил ром для Maple в некоторые рецепты и склонны думать, что это лучшее приближение, чем ванили. Оговоркой, конечно-это сумма; столовую ложку-это нормально для замены, весь Кубок будет распространять очень сильный вкус алкоголя, который вы, наверное, не хотите.

Если у вас нет рома или не думаю, что это будет работать для вашего рецепта, затем ванильный экстракт, вероятно, следующий-ближе всего. Тем не менее, он будет изменять вкуса; является ли это изменение "слишком много" - это действительно дело вкуса.

+525
Bullines 7 мая 2013 г., 16:19:43

"Разжижение" с нейтральным или дополнительные духа часто работает хорошо для меня; добавление дополнительных крепких напитков, как водка, или, если это вписывается в стиль напитка, ром, джин или виски, может работать хорошо.

Кислый является, пожалуй, наиболее общее решение цели, но вы можете совместить это с нижней-сладость духа атаку, и я думаю, что Мидори Сауэр является одним из самых популярных вариантов коктейль с Мидори. Лимон, юзу или Мейер лимон плюс яичный белок и некоторые виде виски, водки или джина хотела быть разумной отправной точкой. Клюква часто предварительно подслащенного и я думаю, будет только перегружать сложность вкуса напитка на первых порах, даже если вы используете чистый клюквенный сок.

Кроме того, разведении через клуб сода Еще один реальный маршрут, так как он уменьшает сладость.

Рассмотрим Амаретто кислый, как источник вдохновения, который имеет другой вкусовой профиль, но с той же проблемой, насколько сладостью верхние ноты духа. Джеффри Моргенталер хорошо писать-до его подхода к ней. http://www.jeffreymorgenthaler.com/2012/i-make-the-best-amaretto-sour-in-the-world/

Отредактированный, чтобы добавить: Мне подумалось, что в Японии еще один напиток с Мидори иногда предлагают, что, вероятно, компенсирует сладость Мидори, которая является "Мидори молоко". Не более, чем Мидори разбавляют молоком. Я полагаю, вы могли бы использовать пахту или другие варианты. У меня нет много опыта питьевой Мидори поэтому я не могу сказать, будет ли он работать хорошо или нет, но я сделал то же самое со сладким зеленым чаем с ликером.

+491
user48352 21 июн. 2017 г., 18:40:09

Я боюсь сделать ру. Горячее масло=страшно! Могу ли я использовать просто вместо муки ру при Гамбо? Это будет сгущаться суп подобным образом?

+491
neng 4 окт. 2017 г., 5:12:04

Если терка коробка можно мыть в посудомоечной машине, вы можете положить его на верхнюю полку. Мой всегда выходит идеально.

Кроме того, я согласен с @ГИП о кисти. Что-то с умеренно короткими жесткими щетинками будет работать.

В комментариях и ответы на этот вопрос, Что такое "морщить" стиль отверстие на моей терка для сыра? , он сказал, чтобы обернуть его в пищевую пленку перед использованием. Якобы это легче собирать содержимое и, когда вы снимите упаковку, терка чистая.

Я не пробовал это, но это может быть стоит выстрел. Если/когда я попробовать его, и если вы делаете, было бы разумно заметить если какое-либо пластик отрывается в еде.

+457
rahul tyagi 6 окт. 2014 г., 13:06:17

Есть (более или менее) трех видов 'ваниль' вы можете купить сегодня: реальные бобы, "натуральный" экстракт и "синтетический" ванилин. (Синтетическая версия может продаваться либо в виде жидкого экстракта, или в виде порошка, например ванильного сахара.)

Синтетический ванилин в эти дни сделаны из guiacol, что в свою очередь может исходить из многих источников, в том числе сырой нефти. (Вы увидите онлайн утверждает, что это сделано из 'кастореум', который исходит из бобра окурки, но это очень маловероятно, учитывая, насколько дешевле он будет использовать полностью синтетические версии.) (Синтетический ванилин используется для быть изготовлены из лигнина, т. е. древесины, но, судя по всему, была свернута.)

Ванилин-это химическое вещество, которое дает основной "ванильные", обратите внимание на ваниль, а синтетический версии идентичны натуральному. Однако, в реальных ванильных бобов есть также сотни других химических веществ, которые обеспечивают дальнейший вкус.

Тем не менее, это не всегда правда, что "естественный" ваниль лучше. Цитирую из восьми ароматов' Сара Ломан, который имеет очень информативная глава о ванили:

Но я считаю, что есть время и место, чтобы использовать каждую версию ванили на вашей кухне:, натуральный экстракт фасоли, экстракт имитация. Я впервые был представлен потенциал имитация ванильного экстракта в стране журнала, любимого для его тщательного исследования вкуса повседневных продуктов. Они протестировали экстракт натуральной ванили от выдержки имитация в тестах "вслепую", добавлять их в запеканки, оладьи и печенье. Каждый из этих трех ваниль-тяжелые блюда готовить при разных температурах: низких, средних и высоких температурах, соответственно. Хотя торты и печенье, выпекать при той же температуре около 350 градусов, торты достичь внутренней температуре около 210 градусов. Но печенье, маленькие и тонкие, превысит температур от 280 до 300 градусов. При высоких температурах, все сотни чудесных ароматов химикатов из натуральной ванили сжечь. В результате получается, что ваш ванильное сахарное печенье, запеченный с натуральный экстракт ванили, в конечном итоге практически безвкусный. Но имитация ванили, который содержит чистый ванилин, обеспечивает гораздо более мощную дозу аромата, который выживает в печи тепло. В то время как настоящий ванильный экстракт выиграл низких температурах конкурс на пудинг, она связана с выпиской имитация для тортов, и проиграли бой печенья.

Скептически? Ну, я решил сделать неофициальную дегустацию моего собственного. За год до того, как я ступил на плантации норма, я читал лекцию на искусственные и натуральные ароматизаторы. Там было более ста человек. Я испекла две партии песочное печенье, используя идентичные ингредиенты, кроме ванили: одна была качественной, дорогой, натуральной ванили; другие, дешевые, как грязь имитация. Вкусовой тест был двойное слепое—печеньки были обозначены так, чтобы ни участники, ни я не знали, что печенье было что когда они были распространены. Толпа проголосовали на своих любимых. Имитация ванильное печенье выиграл 2 к 1.

МС Коротышка держит все три варианта дома: цельные зерна, "натуральный" экстракт и "синтетический" экстракт. Некоторые продукты, приготовленные на низких температурах, таких как крем-брюле не работает также с экстрактом, так как алкоголь не выпарить, оставив пьяный аромат. Для них используют настоящие зерна.

Для печенья, которые будут запеченные при высоких температурах, с другой стороны, тем богаче вкус реальной ванили будет разрушена (и, видимо, может испортиться), и искусственный ванильный с чистого ванилина лучше.

Для все между ними, "натуральный" экстракт ванили, вероятно, предпочтительнее.

+442
Tracey Timson 11 апр. 2012 г., 5:56:46

Еще одна вещь, вы могли бы рассмотреть тепла рассеиватель. Используя что-то вроде это вызовет небольшое пламя, чтобы вести себя больше как на электрической плите на слабом огне. Рассеиватель

+437
Lampa 7 мар. 2019 г., 2:44:50

Каково правильное соотношение молока, масло и уксус, чтобы яйца меньше майонеза?

+427
Wilfred Smith 30 мая 2014 г., 5:15:31

Есть много рецептов, где мне пришлось использовать кучу бумажных полотенец, чтобы получить лишнюю жидкость из (шкуру, чтобы сделать из лишнего жира, когда вы жарите продукты и хочу, чтобы они были сухими). Есть ли лучший способ получения жидкости без всего скапливать тонны бумажных полотенец?

+425
DeadlyFriend 7 июл. 2012 г., 13:51:29

Я бы не прочь с помощью Кава в диапазоне брют. Мне, что бы подставляя оттенками груши с нотками зеленых яблок. Французский луковый суп может быть сделан с помощью различных акций, поэтому я предполагаю, что вы используете куриный бульон рецепт, который обычно вызывает на белое сухое вино. Если вы используете говядину или телятину запас, низкий уровень сахара в Ламбруско может работать, но я не могу представить вкус.

Я использую вино при жарке лук (и не только в рецепте :-). Алкоголь помогает создает новые ароматы, а также растворяет некоторые дополнительные ингредиенты. Я нахожу вкус богаче. Как лук так же важны, как бульон, я люблю технику Кенджи Лопес-Альт в развитых после жарки 20 кг лука. Тире в вино добавить сахар и воду, как он предлагает (можно пропустить пищевая сода для супа).

С Французский луковый суп мне нравится Пино Гри, который напоминает мне о груши, зеленый чай, лимоны и это не слишком сладкий, с до 12 граммов сахара на литр. Я считаю, что вина вкус не смесь, если она слишком сладкая. Ароматы Кавы больше зеленых яблок и специй и их уровней сладость может значительно различаться. Они идут природой брют, экстра брют, Брюти Экстра Драй, с дополнительной просушки сладкий с 12 до 17 граммов сахара на литр.

+420
Larry Lee 31 окт. 2012 г., 7:01:45

Не давая ему много думал, я всегда жареный чеснок для использования в приготовленных препаратах (хумус, соус для спагетти, чесночный хлеб и т. д.), и использовать это сырье для сырого приготовления (заправки для салатов, соусом дзадзики и т. д.).

Готовим с друзьями недавно, один сказал, Все, что имеет значение-это насколько много или мало чесноку остроту вы хотите в это блюдо; другой сказал кислотность другими ингредиентами в рецепте диктовать, какую форму лучше (RAW, с терпким или кислым вкусом; обжаренный с более соленый и пикантный вкус).

Конечно, личные вкусовые пристрастия почти всегда козырь кулинарные традиции и правила, но есть наука или логика выбора, какой формы то или иное блюдо? Другие, чем жареный чеснок были мягче и слаще, чем сырые, ни идти с помощью определенного метода приготовления и набор ингредиентов лучше, чем другие?

+307
asdf ghjkl 17 февр. 2011 г., 22:01:43

Вы можете сделать черный чеснок положить чеснок 10 дней в рисоварке на минимум, и оставляя их висеть в хлопчатобумажный мешочек, на 10 дней. Моя бабушка-кореянка, а это путь она делает черный чеснок.

+294
FeelsGood 4 окт. 2019 г., 15:42:35

Да, вы правы. Это традиционный способ изготовления сырным соусом. Вы можете использовать тот же рецепт, когда слишком лазанью, однако это зависит от типа лазанья ваших решений. Традиционная лазанья будет использовать белый соус вместе с томатным соусом. Белый соус приведены те же действия в качестве сырным соусом, но без сыра.

+265
Alehandro 26 дек. 2015 г., 7:09:16

Я делаю это довольно часто, а также сделать свою собственную пиццу. Большинство пиццу будут готовить в течение примерно 20 минут, так что это абсолютно нормально, чтобы положить любой из ваших любимых начинок с самого начала приготовления. Это может быть выгодно для некоторых продуктов, которые, скорее всего, в char (такие как брокколи или тонко нарезанная ветчина), либо опускают в воду сначала или покрыта немного сыра, чтобы оградить их от жары и остановить их от высыхания.

+251
Rohan210 14 окт. 2014 г., 0:02:59

Я попытался заварного теста эклеры впервые. Тесто сошлось спустя несколько секунд в кастрюлю, я позволил ему остыть, прежде чем добавлять яйца по одному за раз, и посмотрел на смесь нужной консистенции и состоянии труб. Пока тесто не поднимется в духовке. Я думал, что я не бил хватает воздуха в смеси, и есть общее время и скорость миксера для взбивания; как это подчас случалось в мои губки выпечки?

+205
MonsterMushroom 6 сент. 2017 г., 14:30:31

На вопрос в заголовке почти все сказано. Многие рецепты (например, этот) специально рекомендовать хвост/последний сегмент оболочки слева при подготовке креветок.

Есть ли основания для этого? Когда я ем креветки, я предпочитаю иметь все ракушки убрали шеф-повар, так что мне не придется останавливаться и вручную удалить хвост от каждой креветки в блюдо (в котором можно запутаться, когда едят, скажем, тайский карри с креветками в ней).

Зачем хвосты остаться, если креветки простой, чтобы поесть, когда все оболочки были удалены до приготовления?

+163
Mr Argent 17 сент. 2010 г., 18:34:41

Мельницы соли и перца мельницы часто идут в паре. Я понял назначение мельница для перца: он взламывает перца кукурузы и высвобождает аромат. Но там, насколько мне известно, нет такого понятия, как соли кукуруза, по крайней мере на макроскопическом уровне

Так что я получу при измельчении соли на стол или на плиту, вместо того, чтобы просто покупать уменьшенный вариант для начала?

Я понимаю, что есть разные виды соли, но, кажется, они должны быть независимы от размера биты.

+136
pemm 11 окт. 2013 г., 13:37:05

Отточить часто, периодически точить

Собственно, острый нож будет иметь хорошо структурированный, твердое, и острое лезвие скоса (т. е. на самом краю лезвия, меньше, чем длина волос По, где стали доходит до определенного момента).

Неважно, как сильно стали, скос будет носить с режущими поэтому она должна быть сохранена.

Оттачивать себя

Хонингование-это процесс вытяжки длины кромки по поверхности, чтобы помочь сохранить его выравнивание. Нож края будут тонкими, становятся рваными, и раз за себя с течением времени, в результате чего в глухой окраины. Рисуя свой нож через оттачивая стержень (не рекомендуется для 60+ HRC для ножей) или кожаный ремень (или бальзы, или газету на жесткий, чисто(!!) поверхности), штанга/строп поможет перестроить свой край так, чтобы он находился по центру на скос, по-прежнему остается острой, и дана надлежащая структурной поддержки (треугольники сильны!) на скосе.

Часто отточить! Хонингование удаляет мало или нет материал, и, оттачивая нож до или после использования занимает всего несколько секунд и поможет сохранить края и уменьшить необходимость частой заточки.

Хонингование является легко учиться (на Ютубе) и должна производиться владельцами нож.

Наточить профессионально

Края будут в конечном итоге получить изношены, как сталь принимает напряжение от повторной резки. Край будет скучной благодаря складному, кристаллический стресс, и микроскопические перекреста. Этого невозможно избежать, но хонингования может сократить время, необходимое для пограничного носить.

Как только это произойдет, клинок должен быть заточен путем удаления старого стальным лезвием и перекраивая ее обратно к исходному краю. Есть много способов сделать это через wetstones, drystones, шлифовки и т. д.

Вы можете попробовать сделать это самостоятельно, но мой сильный совет (я руководитель высокого класса нож компанию), чтобы отправить вместо ножей профессиональный заточник. Трудно сделать края углов правильного использования бытовой техники, и правильно заточенный нож не должен быть профессионально очень часто затачивать....один раз в 6 месяцев при частом использовании или раз в год при менее частом использовании.

Заточка период может резко измениться в зависимости от режущей техники, пищевых продуктов, геометрия ножа, качества стали и т. д. Хороший способ сказать, если ваш нож нуждается в заточке, если она не испытывает острой, несмотря на регулярные хонингования. Что означает кромка износилась и пришло время отправить вашего ребенка для заточки.

Профессиональные повара, конечно, пройдет через ножи быстрее, потому что они готовят резания давление и более частое применение на кухне.

Знать свой скосы

Современные gyutos не всегда один-скошенный. Для ремонтопригодности и на мировом рынке они часто изготавливаются с симметричными или слегка асимметричными скосами. Вы должны выяснить, является ли ваш нож имеет одиночный, симметричный или асимметричный скос и пишут, что куда-то вниз, так что вы можете позволить точилка знаю.

+106
FD GOD 31 авг. 2013 г., 7:28:25

Белый соус, также известный как соус Бешамель, Сливочное масло, мука и молоко. Муку и масло готовятся вместе, чтобы сделать соус, и, что утолщенные база поредела с жидкостью (в данном случае молочная), чтобы сделать соус.

Он может иметь различную толщину в зависимости от того, что вы хотите использовать его для изменения соотношения ру молоко выливается в тонкий, среднийили густой белый соус.

Бешамель-это "мать соусе", то это является основой для многих других рецептов: можно добавить сыр, зелень, приправы и т. д. для создания различных соусов. Тем не менее, основной белый соус просто соль и перец (белый перец, если вы хотите избежать темных пятен в соусе).

Предложения по лучший способ, чтобы сделать соус, можно найти в этом обзоры вопросы и ответы: какой самый лучший способ, чтобы сделать соус Бешамель?

+100
kinomanka247 29 июл. 2018 г., 1:53:15

У меня есть новый мировой газовый котел бур я нахожу следующие рецепты готовки руководящих принципов в недоваренной основы, т. е. булочки, пироги с фруктами, или Рождественский фруктовый кекс. При выпечке слепой, верхней части еда выглядит приготовленной, но снизу мокрые и сырые. Я пробовал менять положение полок и варить уже на слабом огне, но мое обычно хорошее выпечка-это не.

+82
FaNaTiK 6 нояб. 2011 г., 18:02:04

Браунинг с паяльной лампой-это стандартный способ для отделки мяса и рыбы , приготовленный су-вид. Я не вижу причин, почему его нельзя использовать для микроволновой печи или приготовленные на пару блюда, с оговоркой, что блюда, которые имеют слишком высокое содержание воды не коричневый надлежащим образом (вместо поверхности будет появляться и отварить). Я бы не советовал экспериментировать немного, чтобы увидеть, какая сторона "слишком много воды" каждое блюдо, а то просто промокнув поверхность высыхает их достаточно для Браунинга.

Добавлено: я советую вам в магазине паяльную лампу, не кулинарную паяльную лампу. Стандартная сантехника паяльная лампа дешевле, и имеет значительно больше пламени и больший топливный бак.

+67
Rios Taison 19 мая 2017 г., 1:30:19

Если он чистый, заполнить весь контейнер воды с прямыми уксуса. Хоть одного или двух циклов для заполнения тепловой камере с уксусом. Оставить блок с уксусом в течение как минимум четырех часов. После этого, запустите оставшийся уксус и чистую воду через столько циклов, сколько необходимо, пока уксус вкус ушел. Пластиковый вкус исчезнет из кофе. Это займет некоторое время для пластика запах выветрится за пределами блока.

+50
Gabriel Talavera 22 апр. 2013 г., 4:51:59

Все, что вы хотели знать о вытащил свинина с признанным авторитетом. Он напрямую отвечает на ваш вопрос температура в некоторых деталях, наряду с другими факторами, такими как ларек, упомянутых SAJ14SAJ и решения для.

+44
mareekmia 17 сент. 2018 г., 13:22:07

Я сейчас печатаю это с 1.5 рук, потому что как дебил я очистил петрушка, что застрял на нож острием к моей руке. После четверть чашки крови это мощный урок, чтобы никогда не очистить нож острием к моей руке.

Но как тогда вы снимите нож? Моя первая догадка-это всегда точка край от силы, но даже величайшим мастерам нож каждый раз забываю на некоторое время, чтобы очистить с краю в противоположном направлении.

Как то нужно убирать еду, которая прилипает к ножу?

+40
ava saveallot 28 июл. 2011 г., 17:01:23

Показать вопросы с тегом

buy cialis buy cialis online buy cialis online without script canadian cialis online pharmacy cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis dosage cialis for daily use cialis free trial cialis generic cialis generic release date cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis side effects cialis vs viagra cialis without a doctor's prescription generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada pharmacy generic cialis tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20mg tadalafil 5mg tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil side effects viagra vs cialis where can i buy cialis over the counter at walmart buy cialis buy cialis online buy cialis online without script canadian cialis online pharmacy cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis dosage cialis for daily use cialis free trial cialis generic cialis generic release date cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis side effects cialis vs viagra cialis without a doctor's prescription generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada pharmacy generic cialis tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20mg tadalafil 5mg tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil side effects viagra vs cialis where can i buy cialis over the counter at walmart blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil