Как сохранить кремовое яблоко?

Срок годности кремовое яблоко очень короткие и очень тонкие. Как я могу сохранить его свежим в течение длительного времени? До сих пор я пробовал замораживания и держать его в плотную коробку, но они не работают. Лучшие идеи?

+56
user47550 2 мая 2016 г., 11:54:20
36 ответов

Судя по вашему описанию, похоже, что вы сделали распространенную ошибку, считая, что равный объем равен весу.

Масло является более плотной, чем муки того же объема не равны и тот же вес... вы должны конвертировать 1/4 чашки для каждого продукта с использованием надежных сайтов.

Вот тот, который выглядит хорошо, и включает в себя как масло и мука.

Как вы можете видеть, 1/4 стакана сливочного масла составляет 57 грамм. Если вы посмотрите на следующий график, вы видите, конверсия на муку и можно увидеть, что 1/4 стакана муки составляет всего 32 грамма!

Это означает, что если вы добавили 60 грамм каждый, вы получаете в два раза больше муки (загуститель), чем в рецепте... так что конечно он будет слишком толстый.

Я рекомендую вам начать сначала и быть более осторожным с вашими обменами.

В качестве примечания, мой стандартный рецепт Макароны с сыром использует 4 ст. каждый из муки и масла (обычно эквивалентно 1/4 стакана), пока это нужно только две чашки молока, а не три, так что я, как правило, имеют гораздо более толстый белый соус, чем Ваш будет, и я нахожу это довольно приятным.

На радость приготовления пищи (культовые американские рецепты) Рецепт призывает к тому же проценты за белый соус - 2:2 ст. л. сливочного масла/муки с 1 стаканом молока.


Чтобы ответить на ваши вопросы в комментариях, на чистом сливочном масле (а не мягкого масла/маргарина или масла смеси) в США обычно продается в один фунт коробки с четырьмя палками в коробке. Каждая палочка-это 1/4 фунта сливочного масла, что эквивалентно 1/2 стакана. Каждая палочка завернута в промасленную бумагу и делений, чтобы показать, что каждая столовая ложка масла Для в общей сложности восьми столовых ложек.

Sticks of Butter

Иногда бумага не идеально ровные, но это, как правило, простой вопрос, чтобы настроить ваши позиции, позволяющие компенсировать.

Так, стакан Сливочное масло-Две палочки, 1/4 чашки Сливочное масло-половина палки. и по столовой ложке в 1/8-й палки.


Ваш второй вопрос, я думаю, идет от непонимания, как густой белый соус, когда выполняются правильно. С соответствующим числом муки и масла (и через два стакана молока), окончательный консистенции вы получите где-то между густой крем-суп, хумус и тонкий. Добавив сыр, как правило, не влияет на толщину, потому что сыр плавится и примерно такой же консистенции, как белый соус. Мне тоже нравится добавлять мягкие сыры, которые плавят также как козий сыр для вкуса и структурные причины.

Как только испеченный, окончательный результат будет довольно твердой и запеканка-как. Вы должны быть в состоянии сократить его с ножом и ждать его, чтобы держать свою фигуру в хорошей степени, как это:

Baked Macaroni and cheese

Этот рецепт не сделает кремово-стиль макароны с сыром (пример показан ниже. Это другой процесс, и обычно не запекают.

Creamy macaroni and cheese

Так что вы можете увидеть разницу в рецепты запеченной и сливочным стили я тебе ссылки на пару "сливочно-стиль" макароны с сыром Рецепты из других источников. Это простой пример рецепт из цельных продуктов рынка, американская сеть продуктовых и вот чуть более сложный рецепт от серьезный ест.

+986
noobprogrammer 03 февр. '09 в 4:24

Как миной указал в комментариях, эти сроки могут варьироваться в зависимости от того, где вы находитесь. Мой ответ базируется на американской версии терминов.

Гриль: готовить с прямым воздействием тепла, обычно ниже.

Поджаривание: готовить с прямым воздействием тепла, как правило, от выше.

BBQing: готовить с косвенным тепла при использовании древесины для того, чтобы добавить аромат дыма.

Во многих частях США гриля и BBQing используются как синонимы, в которых она в основном подразумевает обжаривание мяса на открытом воздухе, хотя, как вы можете видеть на приведенных выше определений, это не совсем точно.

+984
vertu 7 мар. 2013 г., 3:49:11
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Сегодня в современную культуру и стиль кулинария, разница, скорее всего, наблюдают.

Я бы рассматривал рагу меньше построено , чем запеканку, однако.

Пока варятся бы начать с, как правило, сырые ингредиенты (кроме, возможно, для поджаривания мяса, и, вероятно, смешаны вместе во время приготовления пищи, чтобы дать один-блюдо из мяса, овощей и соуса.

Запеканка может включать в себя некоторые из отварных продуктов, часто будет более правильно эшелонированной и, наверное, не смешанной во время приготовления пищи.

+966
Dinesh Babu 30 июл. 2017 г., 0:40:24

Тушенка, большие комки, суп, маленький или нет. Можно пюре рагу и супом. Но запеканку и готовить в духовке, не на плите. Это означает более медленное, больше даже Способ приготовления.

Куриный суп & рагу из говядины, так называемого культурного, а не кулинарным причинам. Традиционно куриный суп имеет целебные свойства, физические и психологические, в то время как 'говядина тушеная' подразумевает сытно, досыта, еда, что нужно жевать, а не пить.

+887
Anutik 17 апр. 2015 г., 5:41:51

Вольфрам Альфа имеет высокие питательные качества данных , с общим диапазонов, а не только абсолютные значения. Это дает сумму в 100 граммах, или в чашку и т. д.

Загрузить их в электронную таблицу Google Документы (или Excel) и сходить с ума. Не стесняйтесь поделиться своими таблицами Google Документы после завершения :-)

Калории-это очень хороший показатель избыточного потребления пищи. Ешь больше калорий, чем вам нужно будет пичкать вас или в уборную

Шпаргалки:

 - 1 грамм углеводов = 4 калории
 - 1 грамм белка = 4 калории
 - 1 грамм жира = 9 калорий
 - 1 грамм алкоголя = 7 калорий

Е. Г.

  • 50 г ломтик хлеба имеет около 70% углеводов и белка, и мало жира, так ~140 калорий
  • Бокал вина (150 г) на 13% алкоголя ~130 калорий и т. д.

Некоторые таблицы стартера

+885
CatintheHat 8 апр. 2015 г., 7:27:06

Недавно я получил новую поваренную книгу и он рекомендует маргарин для кексов вместо масла. Я никогда не пекла с маргарином до и мои пироженки всегда, кажется, будет хорошо, но это единственный рецепт в книге, которая призывает к маргарину. Что это дает? Какая разница будет сделать маргарин против масла?

+882
plog17 1 апр. 2015 г., 1:59:57

Вы должны, как правило доверять США. Они положили много усилий на получение все точно измерено для маркировки продуктов питания, а в США, по крайней мере, почти каждый получает свое питание от них данные.

Это верно в данном случае: bodybuilding.com питание страницы говорит: "эта база данных содержит данные из Департамента сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований." Так что нет никакой причины, они не согласны с США - если они это сделают, я полагаю, это потому, что их данные устарели, или они miscopied из базы данных USDA.

Что сказать, отличия очень маленькие (почти несущественная в данном случае), так что если они не делали больших ошибок, вы должны быть хорошо с помощью либо - это должно быть те же данные. (Лично я бы предпочел по сайту или http://nutritiondata.self.com/ потому что они намного легче читать, чем заниматься культуризмом сайте.)

+840
StrongJoshua 17 сент. 2017 г., 11:04:25

Я хочу сделать некоторые домашние mozzeralla и я знаю, что мне нужен сычужный фермент, но я в растерянности, как получить его. Я тоже не знаю, какой тип мне нужен из искусственной или естественной. Есть ли способ, чтобы сделать это для себя? Мои поиски обращаются за противоречивой информации и я немного потерял здесь, в лесу.

+803
FirstSintax 25 июн. 2016 г., 10:37:37

В себя, ярче крови ничего не значит, так что я бы не беспокоиться об этом, если вы заметили любой из следующих:

  1. Мясо розовый? Недожаренная курица имеет ярко выраженный цвет, очень отличается от вареной.
  2. Был текстура выкл? Недожаренная курица имеет характерную текстуру, полностью отличается от вареной курицы
  3. Были соки кровавый, когда ты прокололся мясо? Ясно, соки указать мясо правильно приготовлено
  4. Температура слишком низкая?
+765
Bre4416 21 авг. 2012 г., 23:17:12

кокосовое суть в молоко-----не вижу разницы!

+707
Gekkel 20 июл. 2010 г., 5:05:35

Мой рецепт торта звонки для выпечки при температуре 350°F в течение 55 минут.
Мне пришлось выпекать его в течение 15-20 минут дольше внутри, чтобы быть сделано.

Я могу регулировать температуру до 360°С выпекать в течение 55 минут, не сжигая торт?

+690
Prynce Ghoul 21 мая 2015 г., 9:48:28

У меня была пицца с моросью оливкового масла сверху (в дополнение к некоторым базиликом, песто, и что-то еще). Насколько я помню, это не в конечном итоге глядя, чувство, или дегустации особо "жирная", хотя видимых визуально (оливково-зеленые линии).

Однако, что был высокого класса пиццерия; я никогда не видел масло, заказали пиццу, по крайней мере не любой, что был намеренно добавлен в качестве отдельного ингредиента. Масло оранжевого или желтого цвета выходит из сыра (и салями или других жирных ингредиентов) во время приготовления пищи. Недорогие ингредиенты часто имеют гораздо больше жира, чем более качественные альтернативы.

+684
tkb 1 мар. 2016 г., 4:03:22

Я попробовал погуглить про яблоко (никогда не слышал о нем раньше) и от того, что я читал, я не думаю, что вы будете иметь, чтобы очистить его.

+681
Vixen Populi 24 сент. 2011 г., 21:08:04

Исследования показали, если вы покупаете овощи непосредственно от фермеров рынка, замороженная из супермаркета сохраняет больше питательных веществ и витаминов, то приобретая его в овощном отделе. Они мелькали замерзшие в тот же день или на следующий с момента, когда они собирают. Да, есть некоторые принципиальные отличия по фактуре и цвету, такие как петрушка, базилик, шпинат, кабачки, сельдерей и несколько, которые я пропустил, но холодно по сравнению сохраняя свежий и вы все равно собираетесь их готовить. Много другим отвечающим правильно на как, но я не могу представить себя через все, что хлопот. Скобы я стараюсь держать под рукой свежие, сельдерей (завернуть в фольгу), лук, картофель, морковь. Я положил их в производстве рисует бумажным полотенцем на дне. Они длятся дольше, чем месяц. Да я же говорю, картошка, пищит я ирландец, он на них не влияет. Немного слаще, я знаю, но почему это не так?

Петрушка и кинза листья не могут быть заморожены с хорошими результатами, но их стебли могут. Я подвяжите стебли затем заморозить их. Я просто выбросить их на все, что я готовлю до сих пор привязана. Я также заморозить нарезанный зеленый сладкий перец, не фанат, но некоторые блюда он нужен. При приготовлении замороженные овощи, я считаю, это работает лучше. Положить в закаленное стекло чаша с крышкой микро-доказательство. Вы также можете использовать полиэтиленовую пленку, она будет излиться. Мне нравится использовать прозрачное стекло, так что я могу держать глаза на нее без того, чтобы открыть и снять крышку. Воду не добавлять, только соль и иногда немного сахара, чтобы скрасить вкус. Да, я сказал Не Сахар, нет ответов, пожалуйста. Поставить в микроволновую печь и готовьте в течение 3 минут, затем потрясите чашу, вернут и варить еще 3 до 6 минут. в зависимости от овощей. Я стараюсь слегка не дожаривают их; к тому времени, это делает стол они отлично сделали. Шпинат одинаково, затем отжать лишнюю воду. Вы можете сказать, что они готовят, когда вы видите несколько столовую ложку воды на дне сидит. Я просто слить его.

Мясо-это слишком легко. Не использовать zip-замками. Используйте действительно хорошие полиэтиленовой пленкой, не дешевые, очень важно. Вы когда-нибудь видели кого-то сделать тортилья сэндвич? Они когда-то крен, а затем вытащить его туго, а затем сложите в сторону и закончить его раскатывания. Самым главным здесь, как только крен, вытащить его туго сверните два раза. Затем используйте сторону руки, чтобы вытолкнуть воздух из стороны и загните концы. Затем свернуть в противоположную сторону еще два раза, вытягивать туго. Затем вы могли бы поместить в zip-замком для того чтобы держать организованным, и это также помогает буфер еду из цикла размораживания. Используя этот метод, я никогда не получить обморожения. Я только что достала отбивные из свинины я завернул за 8 месяцев назад, до сих пор подходит. Размораживать мясо в холодильнике лучше работает, вы не потеряете столько соков. Есть и другие методы, но это тема для другой день.

+671
drov 14 мар. 2010 г., 11:06:10

Изначально это было сделано с помощью экспериментов, вещество точной массы всегда будет производить такое же количество тепла при сгорании.

Это был модернизирован посредством химии, чтобы получить это так точны, как на молекулярном уровне. Тогда все что вам нужно знать, сколько этой дряни так у меня? получить ответ.

Поэтому, когда у вас есть рецепт, вы можете сложить все калории у вас и вычитать все, что удаляет и сжигает калории в процессе обработки (эндотермических реакций, например, потребляют материальные и преобразует в тепло, которое сожженных калорий).

Тогда также есть диетическое науки. Некоторые вещи просто не усваивается. Для сыпучих примеру, калории клетчатки не способствуют калорийность питания, потому что оно просто проходит через тело нетрансформированных и непоглощенные.

На сегодняшний день, большая часть этой информации хранится в общественных союзник доступных баз данных.

+656
nevazna 22 дек. 2012 г., 12:14:55

Бульонные кубики могут длиться довольно долго. Тридцать лет может быть хоть толкает, что ограничить, так как они теряют аромат в течение долгого времени. Как правило, они хороши для использования в течение года может быть два, что зависит от того, как они были сохранены, хотя. Если они были в сухом прохладном месте, они должны быть штраф за время. Они загружаются с жира и соли, которые все равно натуральные консерванты,. Хотя умереть-это вряд ли, это, безусловно, можно заболеть.

+583
Rose Kopschinsky 9 дек. 2016 г., 6:53:30

Я новичок в этом "хобби для выпечки с помощью хлебопечки". Я столкнулась с той же проблемой, и в данный момент я экспериментирую, чтобы найти лучшие "трюк", чтобы избежать неприглядных впечатлений от машины гребцов; поэтому я хотел бы поделиться с вами тем, что я "познал" в основном по экспериментировать, и некоторые подтверждаются показаниями:

В основном хлебопечке предназначен для выпечки хлеба и тортов; торты для решения является простой и прямой вперед.. просто потому, что торт ингредиенты смешивают, откуда они превращаются в полу-жидком состоянии; снять весла до цикла выпечки или просто когда она начинается, вы можете просто сделать следующее:

Использовать кухонный ручной миксер (яйцо ус) с подходящим дизайном, и вставить его в кастрюлю так, большой конец образуют нечто вроде сачка вокруг хлебопечке весло/с, и осторожно потяните вверх. Вы должны экспериментировать с этим с хлебопечкой (Б/М) лоток пуст, и машина выключена и отключена от электросети.

Как за хлебом.. я экспериментировал с удалением весла в разное время во время работы хлебопечка, но всегда перед началом цикла выпечки или когда он только начался. Я должен сказать, что я продолжаю экспериментировать, чтобы найти абсолютную нужный момент времени, чтобы сделать так; и я считаю ее единственно логичным для решения этого вопроса (и эксперимента) с пониманием того, что разные Б/М имеют разные сроки относительно того, когда лучше убрать весла, чтобы хлеб не пострадают; и на самом деле сегодня я наткнулась на очень интересную страничку со ссылкой на этот конкретный момент:

http://blog.kingarthurflour.com/2015/02/17/successful-loaves-from-your-bread-machine/

+568
Lara69 28 июл. 2012 г., 23:25:58

Медицинская биохимия точки зрения

Мой преподаватель биохимии сегодня сказал, что проблема с Micros это, что они не убивают все вредные бактерии. Он предлагает вместо варки пищи.

Я думаю, есть две причины. Вода может излучать тепла бактерии из большого количества разных направлениях, чем микроволновая печь. Частота жары все время меняется для бактерий, так как вода движется. Радиоволны могут быть применены только от дискретных направлений. Чтобы сделать печь лучше, я думаю, размышлений и различных материалов на стенах должны быть рассмотрены

Я не уверен, кто из них сильнее разума, почему микробы не могут сделать хорошую еду:

  • последовательно разных волн - наверное, не
  • или отопление бактерий из разных углов зеркало/отражение - я думаю, это главная причина, почему варка и духовка лучше

Есть как минимум два типа Микрос - широкий и более вертикальные. У меня было чувство, что вертикаль может быть более эффективным. Они могут посылать сигналы в более широком смысле со дна, а широкий Микрос можете отправить их только в одном направлении - влево или вправо. Кроме того, методика отражения легче применить на эти вертикальные микролимитов, так как крыша может быть круглой, в то время как в других коробках это не возможно.

Медицинская микробиология точки зрения

Книга Мюррея, Медицинская биохимия, говорит, что для различных заболеваний, таких как эпидемиология листерий, что "болезни могут возникнуть, если еда-это сырые или недостаточно приготовленные (например, в микроволновке говядина и Турция франки) перед употреблением.

Это наводит меня на мысль, что есть какой-то точки зрения, почему в микроволновке еда называется "мягкой еды". Я добавлю улики здесь, когда я больше исследовать.

+535
carz 8 июл. 2018 г., 12:34:46

Трудно точно знать, почему ваш соус не удалось, но я думаю, две основные причины-Во-первых, вашего тепла было слишком высоко; и во-вторых, вы добавили масло слишком быстро. Использование козьего молока сливочное масло не должно быть проблемой, и объем был в порядке. В следующий раз, вот несколько вещей, чтобы попробовать, если вы еще этого не сделали:

  1. При добавлении сливочного масла, сбрызните его с наименьшим трансляцию вы можете, не прекращая взбивания, как энергично, как вы можете. Скорость сложения является критическим, слишком быстро будет подавлять процесс создания эмульсии. Это легче сделать с двумя людьми, пока вы не освоитесь с техникой.
  2. Сохранить тепло вниз. Вы будете нуждаться в воде, чтобы дать достаточно тепла, так что масло остается расплавленным, но не более того. Для этого воду можно чуть меньше кипения (60-80С/140-176F). Если вода кипит, вы никогда не можете быть в состоянии держать эмульсию.
  3. В фиксации сломанной соус, техника имеет значение. Убедитесь, что дополнительный желток хорошо взбить перед добавлением битого соусом. Затем сбрызните немного buttter чтобы запустить эмуль. Затем, как и прежде, сбрызнуть сломанный соус в желтке очень медленно.
  4. Попробуйте добавить немного воды, скажем, 1-2 ложки. Слишком высокий процент жира и воды обрушится на эмульсии. Я не думаю, что ваш рецепт явно из мухи слона, но количество воды является достаточно низким, чтобы рекомендовать это может быть хитрым, чтобы держать эмульсию стабильной.
+476
giocarmine 9 июн. 2010 г., 12:48:14

Я не уверен, что вы подразумеваете под известковую изюм, но позвольте мне объяснить, что я сделал с моей изюма для булочек. Я обычно замочить их в Гран Марнье Liquour, где-то от 4 часов до 24 часов. Я кладу изюм в стеклянной миске или большой чашке, прикрывая изюм с Liquour. Это зависит от того, сколько вкус я хочу, чтобы изюм есть. Потом процедить изюм и отложите liquour для любой другой рецепт или кто-то, как правило, хочет его пить. Я положил изюм в булочки. Мои племянники обожают их, их Мам, скажи, потому что это просто, как едят бухло, и конечно, когда я делаю это для них, я использую больше изюма и замочите их более 24 часов, для вкуса. Я использую белый изюм. Теперь по твоему вопросу.

Да я вообще считаю, что если тебе удастся выжать свежий сок лайма, чтобы покрыть изюм, вы добьетесь своей цели. Моя единственная небольшая проблема заключается в том, что лимонный сок может сломаться изюм из-за кислотности в сок лайма. Итак, что я хотел сделать, это попробовать один стакан изюма, залить свежим соком лайма и проверить в 2 часа, если хорошо сохранится, если вы хотите больше аромата, подождите еще 2 часа и проверьте еще раз и убедитесь, что не только для вкуса но и для сломать изюм из-за кислотности. Какой изюм ты ел? Белый, красный, Конкорд, есть так много типов, что я не знаю, что бы проводить до кислотности.

Теперь для сушки. Положить их в очень низкой температуре в духовке, 200 градусов около одного часа, проверяя каждые 20 минут, проверяя, чтобы убедиться, что они не горят или положить в пищевой осушителя. Затем дайте им остыть. Посмотреть на Google тоже. Я даю вам мой собственный опыт. Моя тетя раньше ее замочить изюм для некоторых из ее печенье в бренди, виски, водка и все liquour она думала, что было бы интересно. Она была отличным поваром и пекарем и владел рестораном. Ее выпивки пропитанной рисовый пудинг с изюмом был удивительным.

Старая дорога и даже сегодня ставить вне сетки, покрытой с обеих сторон марлей так, насекомых и птиц или других неугодных не получится. Это может занять некоторое время, несколько дней в неделю или две в зависимости от температуры окружающей среды. Я проверяю это каждый день или так же.

Вы могли бы также позволить им остаться бухать, оставить в холодильнике, вынуть и съесть то, что вы хотите, как вы этого хотите. Немного сочная, но все равно вкусно. Звучит вкусно и в фруктовый салат. Я уверен, это было бы круто. У меня есть лимонное дерево и белый изюм и попробовать себя на этой неделе. Я уверен, это будет хит! Хороший баланс со сладкими фруктами. Надеюсь, что эта информация поможет вам.

+472
Cass 27 апр. 2011 г., 7:27:33

Ру-это стабильная смесь (это эмульсия) жира и воды удерживаются вместе с помощью эмульгатора, таких как крахмал.

Поэтому можно попробовать любым количеством муки из зерен, содержащих крахмал, таких как картофель, рис, ячмень, гречка и т. д.

Насколько Майяра вкус и цвет, которые вы хотели бы заменитель, картофеля и ячменя (ИМО) - это лучше ставки. Обратите внимание на маранту может быть, что это не Браун через Майяра.

Подход, я бы предложил использовать более одной муки/эмульгатор и попытаться достичь консистенции и вкусу путем изменения двух или более ингредиентов, а не один заменитель. Это может также означать, что вы, скорее всего, придется на цвет/вкус/первый Браунинг, а затем привязать его к достижению конечного результата.

Посмотрите на Боба Красная мельницас мукой и эксперимент. Немного из фундучной муки, и вы можете никогда не оглядываться на обычной пшеничной муки ру снова.

+426
Miqo 19 дек. 2016 г., 10:24:58

Я хотел бы знать, если замена патоки мелассы в мои фруктовые торты будут менять текстуру торта и сколько патоки можно использовать в 2,5 кг. испеченного торта?

+400
Eileen Wilks 3 дек. 2012 г., 20:12:19

Как я мог сделать без сахара версии растяпа конфеты? Я спрашиваю, потому что я диабетик. Так что любые советы по этому вопросу будут оценены большое время!

+376
kinolub22 7 янв. 2019 г., 4:02:52

Может быть пожертвование для местной пищевой банка? Травы и специи, а такие стоят не дешево, и я уверен, там будет много людей, которые ценят их.

+351
Cynthia in Phoenix 6 нояб. 2015 г., 18:20:01

Моя жена и я пробовал пару раз в сувид филе лосося и они, кажется, не выходить недоваренные или сырые в центре и я действительно не знаю, почему. Я взял довольно хорошие заметки о том, что мы делали сегодня вечером, и я надеюсь, что кто-то может найти изъян в моей стратегии.

Мы купили 1 кг. филе лосося из трейдера Джо. Дома, мы вытащили его из холодильника и отрезал кожу лосося и разрезать его на два отдельных филе. У меня есть вакуумный упаковщик FoodSaver, которые я использовал для уплотнения вакуума два филе лосося в один мешок. Филе семга в вакууме в той же сумке, но не касаясь другой (они были около 3 см друг от друга).

У меня Анова кулинарные сувид, которые я использовал, чтобы получить водяной бане до 126 градусов по Фаренгейту в All-одетый большой из нержавеющей стали горшок. Изображение Су установки ниже виде:

sous vide setup

После того, как су-вид был до температуру в 126 градусов по Фаренгейту, я сбросил вакуумную упаковку-мешок с двумя филе лосося в кастрюлю и запускается таймер. Чтобы быть на безопасной стороне, я вышел из лосося в горшок с температуру в 126 Фаренгейту в течение одного часа.

Когда я брал семгу из горшка и открыл вакуум-загерметизированный мешок, похоже, был холоднее, чем я ожидал. При резке на лосося, я заметил, что он был еще сырой в центре.

После того, как я заметил, лосось был сырым, я положил градусник в кастрюлю и убедились, что температура 126 градусов по Фаренгейту, так что я думаю, что сувид работает должным образом. Из того что я читал в интернете, варить в течение 1 часа при 126F должно быть более чем достаточно. Также я читал, что вакуум-уплотнения рыба, как правило, в конечном итоге с пережаренную рыбу, а не подгорает, так что я не думаю, что был вопрос.

Где я пошло не так? Любые предложения будут с благодарностью! Спасибо!

+338
castaway2000 11 авг. 2014 г., 15:36:46

Если ваша система отопления в доме-это то, что дает вам танк предварительно нагретой горячей воды, имеет смысл использовать эту воду. Отварить картофель, используя воду из горячего крана. Таким образом, вы сэкономите время и деньги и отварной картофель будет вкус так же хорошо.

+330
Ciel 15 февр. 2012 г., 10:41:45

У вас есть несколько других вариантов, чем ваша специальность порошка:

  1. Посмотрите на ингредиенты на ваш чесночный хлеб порошок. Они, вероятно, включать, по крайней мере, чесночный порошок и соль. Вы можете сделать свой собственный "чесночный хлеб порошок", смешивая эти специи, а затем посыпая им над вашим блюдом. Порошок чеснока будет более универсальным, то специальную смесь цели. Например, чесночный порошок является основным компонентом многих пряных протирки для мяса.
  2. Вместо того, чтобы использовать порошок, мелко нарубить некоторых сам чеснок. Нагрейте масло до теплого и добавить рубленый чеснок. Оставьте на некоторое время настаиваться. Процедите чеснок, залить поджаренный хлеб.
  3. Добавить небольшое количество измельченного чеснока с топленым маслом. Спрэд над поджаренным хлебом. Меньше чеснока наверняка еще здесь.

Вы спросили, Если вы можете сделать свой собственный порошок чеснока. Ответ-да. Полностью обезводить некоторых чесноком (дегидратор бы быть полезным здесь) и раздавить его со смертного и пестиком или в кухонном комбайне.

+276
akhmetshin 10 авг. 2012 г., 17:07:49

Это уже упоминалось, но это скрыто среди куча других советов: я почти уверена, что ваши проблемы из-за изменений в формулировке Криско. Пышнее, чем раньше, почти маслянистой текстурой, и странное послевкусие все это указывает на укорочение будучи преступником.

Один тест, чтобы попробовать может быть, чтобы рецепт с неприправленный Криско: если вы все еще получаете вопросов текстуры, но без странно послевкусие, я бы воспринял это как доказательство.

Решение, вероятно, чтобы переключиться на все-масло Рецепт, но если вы хотите придерживаться этого рецепта из сентиментальных соображений, попробуйте заменить укорочение с салом: просто с точки зрения ингредиентов, сало ближе (неприправленный) укорочение, чем масло будет.

+252
anditeh 17 мая 2013 г., 4:58:31

Моей первой реакцией было подумать, что семена грейпфрута имеют цианидом, не так ли? Неа, это яблоки, абрикосы и персики.

Я нашел приложение, вы можете найти интересные: экстракт семян грейпфрута

Самодельные чистого ГСЭ обработаны без растворителей получают путем измельчения семян грейпфрута и медиа целлюлозы, древесной массы, потом смешивать с глицерином.

Некоторые сайты предполагают, что это не совсем так просто, но Google поиска для "экстракт семян грейпфрута домашние" даст вам совсем немного материала для чтения.

Если вы попробуете это, я надеюсь, что вы дайте нам знать, как она идет!

+192
Rohit Kumar 2 сент. 2018 г., 17:54:38

Я недавно начал часто посещать ресторан ближневосточной кухни. Они создают соус с шаурмой, что они ругаются-это тахини, но я никогда не ела такой.

Большинство tahinis я про текстуру натурального арахисового масла, несколько оттенков коричневого, и не содержат ничего, кроме молотыми семенами кунжута.

Тахини в этом ресторане является тонким белым соусом, приправленным чесноком и какие-то специи. Я вежливо попросил официанта, если они не может быть запутанной тахини с Цацики, но говорят, что нет. Это небольшой семейный место, и они будут не поделиться своим рецептом или даже дать намек на то, что в этом соусе.

Я тут погуглил тахини, но действительно не нашел ничего (либо рецептов или магазин-купил продуктов), аналогичных этому. Это до сих пор-неизвестно разнообразные тахини, и если да, то как это называется?

+185
Morgen 4 мар. 2017 г., 8:59:31

Во-первых, это ингредиенты. Например, песочное печенье нет жидкости, в то время как другие типы есть жидкость. Это делает их совершенно разными. Кроме того, там могут быть ингредиенты, которые вы не обращали особого внимания на (моно - и диглицериды, например, которые могут присутствовать в конце, как только е число), но они еще могут изменить вкус много.

Второе-это соотношение ингредиентов. Те же ингредиенты в разных соотношения будет работать, чтобы дать вам различные текстуры.

Третья вещь, это процесс. В зависимости от порядка сочетания ингредиентов, и количество смешиваний, и можете ли вы охладить их (и когда, и как долго) вы в конечном итоге с совершенно разными текстурами из тех же ингредиентов. Это как, начиная с углеродистых и заканчивая графита, графена или алмазов, в зависимости от того, как вы это делаете.

В-четвертых, в процесс выпечки. Вы можете изменить температуру и время для достижения различных конечных результатов.

Я понимаю, что этот список очень и очень общие. Но перечисляя все возможные результаты, которые могут быть достигнуты на каждом шаге будет сделать эту небольшую книгу. Каждый из четырех шагов дает Вам большое количество параметров для изменения, которое тоже изменяет конечный результат.

+145
Fall Out 2 июл. 2014 г., 1:38:45

Я не помню, что Lembas должны быть как в оригинальном тексте, но то, что Толкиен задумывали, рецепт не на хлеб, как товар В смысле современные нам американцы это понимают. Это более сравнимо с вафлями.

Вот почему он ошибся, когда вы пытались лечить его как хлеб. Это тесто, а не тесто. Медленный косвенные тепла печки не так для него, и он не должен быть в состоянии держать свою форму, как батон. Если у вас нет pizzelle железа, использовать вафельницу для их изготовления. Если у вас нет вафельницы либо, использовать сковородку или горячую кастрюлю и форму и выпекать lembas, как блины, переворачивая их в процессе, чтобы получить обе стороны запеченным.

Хотя я говорю "блин" здесь, это относится к процессу приготовления пищи, а не до конечной текстуры. Если повар, приготовивший рецепт знал, что он делает, то результат может быть хрустящее и слоеное, похожее на высушенный тортилья. Это действительно будет калори-плотной и прочной, как вымышленный Лемба.

А я не думаю, что Толкиен дает что-либо внимательно можно использовать как кулинарный рецепт, я думаю, что шеф-повар просто пекли что-нибудь с этими двумя качествами и называют его "Лемба". Вы, наверное, можете взять любой другой вид прочный хлеба и использовать его как ваш рецепт, Если вам не нравится этот один. Knaeckebrod, вероятно, является хорошей отправной точкой, учитывая, что он имеет похожие свойства, и это, наверное, правильно, увидев, сколько Толкиен был под влиянием скандинавской мифологии.

+87
Laikon 20 февр. 2019 г., 19:07:47

Я не рекомендовал бы его.

Темно-ру-это на самом деле довольно слабый загуститель по сравнению с легкой ру. Как сделать темнее, это скорее приправа. Мука по себе дает явный вкус сырой муки.

В качестве альтернативного метода, чтобы сделать темнее rouxes, поиск для 'духовка ру', Где вы работаете с более легко контролируемым, даже тепло, а не то, что вы должны держать перемешивание.

Если ты все еще боишься ру даже после этого, я бы рекомендовал кашицу из кукурузного крахмала или маранта более простой муки.

+83
ME4TATEJIb 4 дек. 2018 г., 0:31:04

Совет держаться подальше от тех, специально настроенный для Хэллоуина. В первом приближении, если вы найдете его в продуктовом, это хорошо.

+66
Dolores Gamble 29 янв. 2010 г., 18:29:58

[realsimple.com:] канталупы часто содержат пять длинн-длительных химических веществ, одним из которых является дильдрин, чрезвычайно токсичные и канцерогенные инсектициды. Хотя он был запрещен в 1974 году, остатки сохраняются в почве и через корни дыни и впитал в съедобной части.

[Хаффингтон Пост:]Канталупа Это твердая оболочка дыни похвастаться, так не органического нормально для этого дыню. Чтобы ошибиться в сторону осторожности, хотя, вы, возможно, захотите, чтобы избежать дынь из Мексики, где они могут быть сильно опрыскивают пестицидами.)

Realsimple.com утверждает "да"; пожалуйста, обратите внимание, что я задаю этот вопрос для всех бахчевых культур (например: honeydews, арбуз, и т. д...) и не только дыни.

+42
Breno Salgado 16 мая 2016 г., 18:02:44

Я делаю крошечные мешочки, sousvide, а затем хранить их в вакуумный контейнер. Она работает хорошо. Требуется некоторое время, чтобы сделать, но когда вы делаете крошечными порциями остальное останется очень свежий .В случае если вы имеете какой-то левый в маленький мешочек вы можете положить его в маленькую бутылку с хорошим оливковым маслом и использовать как повязку на жареные яйца или грибы или овощи или картофель или салат гастроном...ваш выбор. Вакуумные контейнеры-это очень удобно, поскольку вы можете использовать их в любое время и все остается идеальным. Я даже положить их в морозильную камеру себя и морозилка не пахнет вообще.

+42
Sean Francis Santaromana 30 авг. 2015 г., 20:06:41

Показать вопросы с тегом

buy cialis buy cialis online buy cialis online without script canadian cialis online pharmacy cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis dosage cialis for daily use cialis free trial cialis generic cialis generic release date cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis side effects cialis vs viagra cialis without a doctor's prescription generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada pharmacy generic cialis tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20mg tadalafil 5mg tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil side effects viagra vs cialis where can i buy cialis over the counter at walmart buy cialis buy cialis online buy cialis online without script canadian cialis online pharmacy cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis dosage cialis for daily use cialis free trial cialis generic cialis generic release date cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis side effects cialis vs viagra cialis without a doctor's prescription generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada pharmacy generic cialis tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20mg tadalafil 5mg tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil side effects viagra vs cialis where can i buy cialis over the counter at walmart blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil