Вопросы с тегом 'baking'

спасибо за ответ. Как я должен заморозить после приготовления? Снег это интересная идея. С уважением к оригиналу ответа, это не совсем безопасная практика. Рекомендуемый подход (всех или почти во всех советах по бе ...
38

Безопасно ли пить спирт смешивают со змеиной кровью?

Я недавно был во Вьетнаме, и я взял выстрел из зернового спирта с примесью крови из свеже убитой кобры. Это было около месяца назад и я не умру или заболею, но мне интересно, насколько это опасно. Кобра наверняка ядовитого рода. Каковы риски здесь? ...
19 февр. 2010 г., 8:05:01
44

Это попперс лучше, чем бумажные пакеты для приготовления попкорна в микроволновой печи?

Я делаю попкорн в микроволновке, поставив попкорн в обычный коричневый бумажный мешок, складывая его закроют, и варить на полном огне в течение 2 минут или пока не появляются останавливается, смотря что наступит раньше. Она работает довольно хорошо, хотя иногда попкорн подгорает или отверстие прожгли сумку. Моя микроволновая печь не возможно. Я видел микроволновая печь попперс, предлагаемых для продажи, в хорошие отзывы. Они обычно сделаны из пластика или силикона, а в основном контейнеры с крышками. Бы это дае ...
27 дек. 2013 г., 13:26:27
44

Я могу сделать панна-котта с ароматным, не желатин "Джелл десерт"?

Я хочу сделать панна котту, но все рецепты я видел, как призыв к неприправленный желатина, и самое близкое, что у меня на руках товар (Гефен фирменное клубничное желе десерт), что не является ни желатина, ни рекомендации по применению: Это кошерная сертифицированный продукт, который заменяет желатин с мальтодекстрин, адипиновой кислоты, и каррагинан. Помимо этих желирующих веществ, он содержит большое количество сахара, а также ароматизаторы (по аналогии с более известным желе). Я могу сделать [со вкус ...
7 авг. 2011 г., 9:11:19
35

Мое рагу недостающий ингредиент?

Я после рецепт Свиные ребра рагу, что звонки на одну луковицу, 2 моркови и одну палочку сельдерея вместе с 500 мл в наличии. Это говорит о том, что я пусть это кипятить на медленном огне 2-3 часа. Когда я вернусь в кастрюлю через 2 часа, большинство акций выкипела (и не в густой соус) , несмотря на превращение в огонь, и я остался с почерневшими овощами, под ребрами. Я посмотрел видео и оказывается, что я не пропуская ничего, но для жизни меня я не могу получить те же результаты. Рецепт здесь: http://www.bbc.co.uk/food/re ...
5 апр. 2014 г., 11:12:38
33

Какие питательные вещества сосредоточены в цитрусовых корках (не сок)?

Я просто купил сегодня моя первая соковыжималка и я отрываюсь по полной, экспериментируя с различными милостями. Я смотрю на все эти рецепты Сок и они все говорят, чтобы очистить кожуру от цитрусовых для приготовления сока, так как они оставляют очень кислый вкус. Я не против дополнительной кислые вещи, поэтому мой вопрос в том, что питательные вещества, я набирала, если я оставлю кожуры, когда сока цельных фруктов (например, апельсинов, лимонов, лаймов и т. д.)? Это все-таки лучше оставить кожуру с когда сока? ...
7 янв. 2017 г., 4:22:35
40

Не благодаря, НААН и роти надо сжечь немного?

Задаю все тот же хозяин ресторана, он сказал мне, что курица тандури я служил должен был обгоревшими краями, потому что его жарят на углях. Я проверил, и нашел это, чтобы быть правдой. Но, я вижу, ресторанов по всей Индии, обслуживающих благодаря, НААН и роти с черными пятнами на всем протяжении их, и клиенты радостно жевать прочь на ней. Они смеются надо мной (и говорят, что это нормально, чтобы съесть сгоревшие части), когда я вырву все подгорит и храните их отдельно, потому что я получаю боли в животе, когда я ем их. Я не понимаю, почему кто-то ест пригоревшей ...
11 сент. 2015 г., 18:16:58
41

"Странным" вкусом в какой-то белой рыбы - как предугадать?

Я могу попробовать аромат в некоторые рыбы (обычно белой рыбы), что большинство других людей этого не делают (я тоже могу запаха мочи спаржа запах, и очень сильный дегустатор ... но не supertaster?... горького вкуса). Что я хотел бы способ, чтобы предсказать, будет ли данный кусок рыбы будет иметь вкуса, так что я могу избежать его. Я не думаю, что я могу обнаружить его как запах. Я считаю, это неприятно, но не невыносимо. Это, кажется, не быть результатом порчи. В догадку, я бы сказал, что я сталкиваюсь с ...
30 сент. 2011 г., 21:43:37
33

Металлическая ложка упала на дно скороварка без моего ведома. Готовила куриный суп и варить в течение 5 часов. Это безопасно, чтобы поесть?

Случайно оставила металлической ложкой в crockpot в течение 6 часов, что делает куриный суп. Она упала на дно без меня зная об этом. Это вредно, я должен распоряжаться суп? ...
31 окт. 2013 г., 11:29:58
38

Кипя чоризо говядины в рамках базового супа?

Мне интересно, о результатах если я попробую кипящей чоризо говядины вместо того, чтобы жарить ее для использования в составе супа. (Моя подруга настаивает, что это рецепт катастрофы, так что я прошу для Больше информации здесь, а не попробовать его на мою собственную.) Чоризо является жирной и, как правило, приготовленные для жарки, поэтому мне интересно, как специи и ароматы смешиваются и отдельно, если варят в воде, а не жарится. Я не особенно искусен в приготовлении мяса, поэтому любая информация о том, как я мог ожид ...
4 дек. 2018 г., 22:19:58
45

Соотношение мука-яйцо-курица? Простая панировка

Если я делаю 1 кг курицы, сколько муки и сколько панировка смесь, я должен выложить, чтобы использовать? Ответ будет зависеть от того, как толстый вы хотите, чтобы покрытие конечно, но то, что справедливо или солидная сумма? Я пытаюсь сделать панированные куриные полоски, но понятия не имею, если мне нужно использовать весь панировки окно, половину коробки, etc. Измерения в предпочтительном грамм (я использую шкалу). За яйца, они большие АА МСИО размер 70cal ака. ...
30 июн. 2019 г., 2:56:40
33

Какие питательные вещества сосредоточены в цитрусовых корках (не сок)?

Я просто купил сегодня моя первая соковыжималка и я отрываюсь по полной, экспериментируя с различными милостями. Я смотрю на все эти рецепты Сок и они все говорят, чтобы очистить кожуру от цитрусовых для приготовления сока, так как они оставляют очень кислый вкус. Я не против дополнительной кислые вещи, поэтому мой вопрос в том, что питательные вещества, я набирала, если я оставлю кожуры, когда сока цельных фруктов (например, апельсинов, лимонов, лаймов и т. д.)? Это все-таки лучше оставить кожуру с когда сока? ...
7 янв. 2017 г., 4:22:35
33

Мои мидии плохо?

Я взял 5 фунтов мидий сегодня на ужин и не понял, пока я не вернулся домой, что они никогда не кладите их на лед на транспорте. Это было около 1,5 часов между покупкой и когда я положил их в моем холодильнике. Они были в транспортное средство с кондиционером все время, за исключением около 20 минут, когда я забежала в продуктовый магазин. Машина так и разогревать потом. Когда я вернулся домой и понял, что там нет льда я позвонил в тот магазин за советом и они сказали, бросьте их, они, вероятно, умерли. В попытке избежать вождения по ...
21 февр. 2010 г., 18:54:58
39

Почему много печенья есть апельсиновый вкус?

В разных пекарнях, что я пошел с течением времени, я получил выпечка булочки с корицей и так далее. Иногда эту выпечку (тесто само тесто), был небольшой апельсиновый вкус, хотя тесто не будет апельсиновым вкусом на основе его название/описание. Есть ли какая-нибудь традиция, или причина того, что я сталкивался с этим или это какое-то свойство обычного слоеного теста рецепт/ингредиента? ...
3 окт. 2013 г., 16:26:53
33

Почему повара используют соли и перца миски после прикосновения сырых продуктов

Когда я вижу, как шеф-повара по телевизору обработки сырого цыпленка или подобных, а затем придерживаться их пальцами в соль миску, приправляя их почему соль в миску не слишком загрязнена. Я вижу это все время на кулинарные шоу. ...
17 сент. 2017 г., 15:34:14
45

Вы можете пюре без кухонного комбайна?

Я бы хотел поэкспериментировать с пюре (особенно морковь и Пастернак, если это важно), но у меня нет кухонного комбайна или любое другое механическое перемешивание/смешивание инструмент. Я могу что-нибудь сделать или это процессор надо? ...
7 нояб. 2010 г., 3:18:09
41

Я может subsitute дробленые томаты с томат-пюре?

Я делаю пельмени тосканский суп. Рецепт призывает к банку измельченных помидоров, я думаю, вместо этого я схватил пюре. Рецепт также требует смешать с 1 куриным коробки запаса....могу ли я использовать пюре или мой ужин испортил? ...
4 янв. 2013 г., 19:02:00
34

Нашли какие-то пятна на сухой возрасте говядины, становится склизким. Нужен совет

Я просто показал, что есть какая-то часть сухой возрасте говядины под стойку, которая стала склизкой. Прошло 20 дней при температуре 2°C и влажности около 75%. Это ОК, чтобы потреблять, поскольку мне в любом случае придется обрезать внешнюю часть или я могу стереть склизкая часть, чтобы замедлить процесс порчи, как я целюсь в возрасте 28 дней. Спасибо вам всем заранее ...
15 мар. 2017 г., 3:02:30