Вопросы с тегом 'grilling'

Что тебе нравится? Мятный? Роузвотер? Корица? Kitul? Это очень личное решение. в то время как термометр духовка-это хорошая идея, я думаю, тесто ОП-это жесткий мяч перед выпечкой "Фритюра" по сути является ...
44

Смешанный напиток с тоником уже добавил?

Кто-нибудь знает о каких-либо готовых смешанных напитков с тоником уже включены, которые могут быть приобретены из винного магазина? ...
8 мая 2013 г., 13:10:34
33

Как долго можно хранить сваренную чечевицу?

Я люблю чечевицу смешать с луком, шпинатом и тунцом утром, я, к сожалению, очень трудно найти дешевые консервированной чечевицы в моем районе. Поэтому я интересно, если я готовлю большую партию сушеной красной или зеленой чечевицы, как долго потом можно хранить их? Также любые советы о том, как лучше хранить сваренную чечевицу будет высоко ценится. ...
3 мая 2013 г., 12:38:58
31

Сладкая дрожжевая слишком дрожжевой

Я снова борюсь с дрожжами, делаем "Milchbrötchen", basicalyl булочки из сладкого дрожжевого теста. Мой текущий процесс оставляет меня с "хорошо, но не отлично" результаты, и я надеюсь на указатели на двух вещах: 1) корка еще слишком сложно, я искал очень мягкой коркой. 2) результат вкусы тоже дрожжевой. Текущий процесс: 500 г муки (Германии тип 405) 50 г сахара 250 мл молока один пакетик быстрорастворимых дрожжей 70 г margerine немного соли. Я готов дрожжи в теплое молоко (не требуется для дрожжей, но это помогает много). Я смешиваю муку, сахар, соль. Я добавляю ...
22 янв. 2018 г., 13:30:03
30

Сыр отправлен по почте

Я получил посылку из Европы с сыром. К сожалению, они послали его по поверхности. Потребовалось 6 недель в Канаду. Швейцарский твердый сыр был завернут в полиэтиленовую пленку. Никакой плесени развивается, и это хорошо пахнет. Интересно, безопасно ли это есть? ...
11 июн. 2010 г., 22:31:48
42

Почему шеф-повара в кулинарных шоу не всегда кажется, чтобы делать вещи "правильно"?

Я читал некоторые книги о науке за приготовление пищи, и я смотрел видео от шеф-поваров, как Гордон Рамзи и Джейми Оливера на YouTube. Похоже, эти знаменитые повара не всегда поступаю так, как я ожидал основанный на книгах. Например, книги учтите, что для лучшего поджаривания мяса, вы должны сухой наружный слой мясо с помощью бумажных полотенец. Когда я смотрю эти видео, они никогда не сухой с бумажными полотенцами наружный слой мяса, но они, видимо, до сих пор получить отличные результаты. Анал ...
4 апр. 2013 г., 22:01:34
40

Как я мог держать один-ингредиент "мороженое" софт?

По данным на этот вопрос, гуаровая камедь и ксантановая камедь может быть использована, чтобы держать мороженое мягкое, предотвращая образование ледяных кристаллов и держать воздух, который смешивается в из мороженого. Мы попробовали сделать один ингредиент банан "мороженое" путем замораживания бананов в течение часа, а затем смешивая их в блендере. Он создает вкусный банан мороженое-как пудинг. (Я положил мороженое в кавычках, так как нет никакого фактического крем.) Однако, если вы попытаетесь заморозить результаты, получится бардак полный кристаллов ль ...
17 янв. 2018 г., 18:55:53
45

Покрытия для вафельных рожков выдержать горячую жидкость?

Я хочу использовать вафельном рожке, как мороженое, чтобы держать горячие жидкости. Я предполагаю, что без изменений, жидкость смягчит конуса и прорваться. Есть ли съедобные покрытия я мог бы поставить на внутреннюю часть конуса, чтобы держать жидкость от замачивания путем? ...
23 июл. 2014 г., 16:24:48
30

Что происходит, когда масло перестанет пениться?

Рецепты с использованием масла в качестве жира, чтобы обжарить его иногда называю для вас, чтобы ждать, пока пениться не будет убывать. Что вызывает пенообразование? Зачем вам ждать, пока она уйдет? Какая разница, если вы не ждите, а просто растопить масло и вперед? ...
7 февр. 2018 г., 14:24:51
34

Будут яичных белков Ясный мой лобстер бульон

Я планирую сделать лобстера бульон для Нового года. Омаров снарядов, подрумянить в духовке Лук-шалот, корень петрушки, морковь и другие подходящие овощи Приправы, томатная паста, я думаю, у меня есть обоснованные хлебать коньяк доступно. Прокипятить около 15 минут. Когда я напрягаюсь, это будет пасмурной. Я думал взбивания в белки и снова напрягая его, чтобы было понятно. Это возможно? Будет порядок изменить вкус? У меня есть около 4 часов, чтобы сделать его в субботу. Любые предложения приветствуются. Я хочу его ...
30 авг. 2010 г., 16:42:59
44

Замена хахелслах (шоколадные крошки хлеба)

Я живу в Испании, но я голландский. Кто-нибудь знает замену для "хахелслах" (шоколадные крошки положить на хлеб) для изготовления boterhammen (открытые сэндвичи)? ...
31 авг. 2017 г., 5:05:52