Вопросы с тегом 'sourdough'

@ру, я поставлю пищевого минерального масла на шахте. Это должно помочь сохранить разделочные доски от расщепления, поэтому я решил дать ему попробовать... Мужчину, что последнее предложение было интересно писать... ; ...
45

Сохранить или удалить кожи при шлифовке птицы?

После прочтения этого я сделал "котлеты" с земли куриные бедра. (Не Турция бедра пригодится.) У меня такое чувство, куриные бедра имеют много жира, поэтому менее вероятно, чтобы высохнуть, чем в Турции, но мне подумалось: какие плюсы и минусы для удаления кожи перед измельчением мяса птицы? Особенно если жалоба Турции "котлеты" заключается в том, что они слишком сухие и отсутствие вкуса, Не помощи кожи? ...
12 сент. 2014 г., 19:38:12
34

Неоткрытый нагревшиеся после охлаждения крафт тертый сыр

Неоткрытый крафт тертый сыр оставляют в темном и нагревшиеся после охлаждения в течение 2 недель. Это безопасно, чтобы поесть? ...
19 окт. 2016 г., 10:47:14
37

Вяжущие Блюда

Есть любые блюда, которые делают большое количество терпкость? Я понимаю, что часто некоторые из ингредиентов в блюде вяжут, но есть любые блюда, где терпкость специально разработано и по центру? Другими словами, есть любые блюда, которые стремятся быть преимущественно вяжущим? ...
28 июн. 2019 г., 8:20:41
34

Я могу разогреть жареную картошку?

Я делаю Хестона Блюменталя жареную картошку, но мне нужна моя духовка до финиша су вид готовят ребрышки, а также. Картофель также нужно за час ребрами около 40 минут. Долгое время оба делает невозможным для подготовки последовательно оба блюда. Я могу сделать жареный картофель за несколько часов до и разогревать их в печи прямо перед подачей? Если не будет иметь в ребрышки и картошку в духовке в то же время оказывают влияние на вкус либо (или оба) блюда? ...
13 дек. 2011 г., 9:59:40
31

Нужна газовая плита, но нет газоснабжения

Я не уверен насчет терминологии, я.е если это называется электрическая плита, горелка, газовая плита или что-то еще. Так что я буду просто ссылаться на него как электрический или газовый котел, чтобы упростить вещи. У нас нет поставок газа в наш дом в Великобритании, как мы переехали в более отдаленном месте. У нас на поставку газа в наш старый дом и находят электроплиту в новом доме крайне медленно. Поэтому я начала искать в бутылках/баллона, но я не уверен, в каком направлении идти, как у меня так много вариантов. Например, я могу получить бутан, или чт ...
11 февр. 2018 г., 3:44:07
34

Сколько сушеной травы использовать при замене свежей зелени?

При замене свежих листьев или травы в рецепте сушеный или порошковый вид, какое отношение я, как правило, должны использоваться для замещения? Е. Г. если рецепт призывает к 2 чайные ложки мелко нарезанного розмарина, сколько сушеного розмарина следует использовать? ...
1 апр. 2010 г., 9:20:31
33

Как я могу использовать жидкие ароматизаторы, чтобы сделать версию желе сверху печенье?

Я недавно пыталась сделать желе сверху печенье (конкретного рецепта не было дома, но вот например рецепт) используя различные ароматизаторы, в том числе кленовым сиропом, домашние Сумах сироп, домашнее Бузины сироп, ванильный ароматизатор, и пандан ароматизатор, который я купил в местном азиатском рынке. Я думал, я мог бы просто сделать вмятину в печенье и заполнить их непосредственно с ароматизаторами; я был неправ. Вообще-то я ожидал жидкости, чтобы приготовить выключения (которое произошло), но я думал, что они хотя бы оставят остатки аромата позад ...
27 дек. 2013 г., 12:19:11
35

Приготовление гречки без запаха

У меня аллергия на гречку. Мой отец не делает, и живет на ней. Когда он его готовит (в стеклянной банке), весь дом пахнет так же, как я включите все фильтры на максимум и открыть все окна. Что является лучшим способом, чтобы приготовить гречку (http://en.wikipedia.org/wiki/Kasha), чтобы минимизировать запах? Есть ли что-нибудь, что можно купить, чтобы отфильтровать ее? ...
23 сент. 2016 г., 15:39:04
41

Как я могу выбрать хороший авокадо в супермаркете?

Я пытался игнорировать мое жгучее желание сделать гуакамоле, потому что каждый раз, когда я иду в супермаркет, чтобы купить авокадо я не могу управлять, чтобы выбрать хорошие. Они всегда либо стать слишком мягкой, прежде чем у меня появился шанс сделать что-нибудь с ними или жесткие и не очень вкусные. Как я могу сказать, если авокадо очень спелые? ...
5 дек. 2016 г., 20:36:08
34

Будут яичных белков Ясный мой лобстер бульон

Я планирую сделать лобстера бульон для Нового года. Омаров снарядов, подрумянить в духовке Лук-шалот, корень петрушки, морковь и другие подходящие овощи Приправы, томатная паста, я думаю, у меня есть обоснованные хлебать коньяк доступно. Прокипятить около 15 минут. Когда я напрягаюсь, это будет пасмурной. Я думал взбивания в белки и снова напрягая его, чтобы было понятно. Это возможно? Будет порядок изменить вкус? У меня есть около 4 часов, чтобы сделать его в субботу. Любые предложения приветствуются. Я хочу его ...
30 авг. 2010 г., 16:42:59
30

Насколько опасна рожь?

Люди говорят мне про ржаной муки, эрготизм, и ЛСД. Видимо, есть основания полагать, что судебные процессы над ведьмами были вызваны эрготизма. Мне кажется, что я не так много, чтобы волноваться о, поскольку мукомолы прекратили молоть спорыньи с ржаной, но я не уверен. Нужно ли мне беспокоиться о сохранении ржаной муки слишком долго? Печет на закваске ржаной хлеб опасен (потому что мокрая, ржаная мука и сидит так долго)? Существуют ли особые соображения, чтобы иметь в виду при работе с рожью? ...
3 авг. 2014 г., 21:02:25
33

Как я могу сказать, если металл может безопасно запекать в?

Я надеюсь сделать некоторые Бостонский черный хлеб в ближайшем будущем, и рецепт я планирую использовать (http://www.seriouseats.com/recipes/2012/10/gluten-free-boston-brown-bread-recipe.html) звонки по 'без подкладки 28-унция банок, но не уточняет, что подразумевается под 'подкладки'. Других рецептов я посмотрел на либо сказать любой металл может или просто говорят, чтобы использовать кастрюлю хлеба, и я нашел списки какие марки консервов не использовать BPA в подкладке их банок, но ничего не перечисляя полностью без подкладки банок. Есть сайт, где пер ...
3 мая 2019 г., 2:10:09
37

Будет смешивание кукурузной муки делают тесто для выпечки корн-дог более дружественный?

Я сделал для выпечки кукурузного теста пса (кукурузной муки булочки с хот-догами разнесены в стеклянный противень) давным-давно, и получилось хорошо, с одной небольшой глюк. Глюк был в том, что тесто легко упал с хот-догами. Если я смесь кукурузной муки в мелкий порошок (похож на то, что вы могли бы сделать с яичной скорлупой для ваших растений томата) сможет ли она ухватиться за хот-доги лучше, так что они могут быть как пирожное торт собака? ...
29 сент. 2013 г., 15:19:20
30

Как приготовить печенье лучше, несмотря на страшную печь?

Я студент колледжа, живущий в общежитии впервые. Один из предметов роскоши, раньше у меня дома была возможность готовить покупное тесто печенья печенья в моей духовке и них выходят вкусные и Гуй. Пока общагу не имеют роскошь духовкой я не думаю, что это очень хороший друг. Может быть, это только мне, но и печенье, которое выйдет из него не Гуй или приятным. Они довольно сухие, а иногда и должны быть приготовлены в течение 0,5-1,5 минут больше, чем я мог бы приготовить их дома. Как бы вы посоветовали мне изменить мою выпечки ст ...
7 июл. 2015 г., 19:41:22
45

Как гумбо портят еще во время приготовления?

Я новичок в новом для орлеански приготовления. Я слышал, что суп портится еще во время приготовления. Это правда. Я в замешательстве. Любой ответ поможет. ...
19 мая 2016 г., 23:24:19
30

Как отличить винный камень от хлеба улучшитель

Несколько месяцев назад я купил карманный винный камень (немеченого) и через несколько дней я купил немного хлеба улучшитель. Теперь, что я перевела как от их немеченого карманы на герметичных контейнерах, я не могу показаться, чтобы выяснить, кто есть кто! Есть ли способ отличить их? ...
24 авг. 2018 г., 9:29:09