Как настроить йогурт при комнатной температуре с 20 до 16 градусов по Цельсию?

Это зима здесь, и йогурт не устанавливает способ я использовал, чтобы установить его в течение лета.

Если мы, например, 1/2 литра молока, что возле точную температуру (для подогрева молока), и почти точное йогурт должен быть добавлен в молоко для постановки?

Редактировать 1:
Когда я упоминаю подогрев молока, я имею в виду, что молоко кипятят несколько часов назад, нам просто нужно разогреть сессии сейчас. Так сколько по Цельсию требуется?

+406
Idayat 12 нояб. 2010 г., 23:47:54
38 ответов

Кастрюлю для приготовления пищи обычно существенно тушение--похоже, что вы получаете хороший результат для тушеной курицы. Проблема в том, что вы против времени/кривой температуры. Так что если вы следить за курицей, и снять ее с мультиваркой, когда это просто сделать по своему вкусу, это в конце концов удастся подняться до заданной температуры прибора. С течением времени, во влажной среде, коллаген в курицу будет ломаться, и курица будет легко кромсать

+972
Asim Jofa 03 февр. '09 в 4:24

Я думаю, что есть несколько разные понятия иметь что-то общее здесь - попробуем разобраться тем, прежде чем добраться до сути вопроса.

Прежде всего, кислотность вызывает просто о любой молочный продукт свернется. Именно как делается сыр. Кислотность, соли и тепла, все катализаторы в процессе леденящие. Это не, однако, повлиять на топленом масле, потому что стынет в результате молочные белки свертываться и привязки друг к другу, и правда топленое масло-это только жирность молока - нет молока количество белка. Исходя из этого, можно сделать вывод, что уксус-это , безусловно, не самый важный фактор, который также свидетельствует тот факт, что лимонный крем также обладают достаточно высокой кислотностью из-за лимонной кислоты в лимонном соке.

Крем-брюле тоже не нагревается до 100° C или даже близкой к ней. Молочные продукты сгорают очень быстро, когда они подходят к этой температуре. Множество рецептов крем-брюле или крем-карамель - и Имо практически все из хороших - будет у вас использовать водяной бане (водяная баня) для целей контроля температуры. С желтка начинают коагулировать при 63° с (145° F), а крем-брюле не должны быть нагреты значительно выше, Хотя существует много рекомендаций для оптимальной температуры, что, кажется, в среднем около 75° C (около 170° С). Если вы попробовать сварить крем-брюле, он почти наверняка горят и, вполне возможно, тоже свернется.

По этой причине, я считаю, что по крайней мере часть этой разницы просто в вашем восприятии тепла. Печи тепло гораздо медленнее, чем печек. Беарнский соус (или очень похожие голландским) не нагревается весь путь до 75° С, но оно быстро нагревается до 63° С, температура свертывания яичных желтков, которые действительно не за горами. Вы можете увидеть поверхность крем-чего-то там шипеть немного, но это не значит, что всю выпечку при температуре кипения жидкости; если бы они были, они бы разорились.

Все остальные отличия-это вроде то, что Брюс это объяснение говорит, хотя я думаю, что он получил его назад, и сообщил Джулии Чайлд соотношение далеко (она должна быть 2 желтков в 3-4 унции сливочного масла, которая составляет всего 90-120 мл). Сумма яичный желток (который действует как эмульгатор) по отношению к жировой ткани или молочных продуктов-это важно, но для того, чтобы ответ действительно имеют смысл, важно также понять, почему.

Яичные желтки и масло-жировых составляющих эмульсии из белков и жиров. Жиры не делать что-то особенное в ответ на жару, но белки коагулируют, и в процессе они будут пытаться привязать друг к другу; даются щедрые достаточное количество яичного желтка смешивается с маслом, если вы (а) нагреть желтки мимо коагуляции температуры и (б) не держать их очень хорошо разошлись, вы будете в конечном итоге с маслянистым омлет.

При оформлении крем-брюле - заварной крем или любой - Вы хотите полного свертывания яичных желтков, потому что относительно небольшое количество белка-упакованные желтки (как правило, от 10% до 20% сливок по весу, который составляет всего 4-8% жира по весу) легко разгоняется, и отдельные молекулы не могут получить достаточно близко друг к другу, и они слились воедино, они образуют полу-твердый, но редкая сеть вокруг сала, подобно тому, как безе делает вокруг воздуха.

С другой стороны, Беарнский и голландский должны быть соусы. Вы пытаетесь сгустить , но не свернуться яйца - другими словами, позволяют очень слабые белковые сети в виде. Чтобы сделать это частичное свертывание окажет существенное воздействие на консистенцию соуса, нужно (условно говоря) значительно больше протеина - ближе к 30% жира. Это высокая концентрация белка ставит белковых молекул в гораздо ближе; без постоянной дисперсии (в виде шарю) и низком, медленном огне, белок быстро свернется и сливаются, потому что ничто не мешает притяжение. Это приводит к флокуляции или даже откровенную коалесценции эмульсии, которая является точкой, в которой вы получите, что неприятный омлет-яйцо консистенции.

Это никак не связано с жиром:вода и все, что связано с белок:жир. Жир помогает предотвратить коагуляцию белков; этот принцип применяется повсеместно, в том числе выпечки, где масло или масло используется для замедления развития клейковины из муки (не яйца) и сохранить хлебобулочные изделия от становится жестким и резиновым. Ингредиенты и способ приготовления отличаются в заварной крем, но принцип тот же.

Белок - это главный герой в яичной основе соусы и омлет; основное различие между двумя (с заварные кремы находясь где-то между ними) является , как много белка, как хорошо разгоняют ее, и сколько это позволено свернуться. Соусы имеют больше белка, меньше коагуляции; заварные кремы имеют меньше протеина с полной коагуляции.

Разница не огромная, но достаточно, чтобы склонить чашу весов, если вы не будете осторожны.

+955
Sveltely 5 июн. 2019 г., 9:18:28
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Я сделал партию голландских штоллен и я хочу предварительно запечь их в духовке и хранить их в морозилке. Я думал выпекания на внутренней 70ЄС температура. Дрожжи должны быть мертвы к тому времени, и мне было интересно, если клейковина будет тогда?

+879
Kristina 27 июн. 2016 г., 1:06:35

Домашние пасты-карри, красный тайский или иначе, всегда по моему опыту гораздо выше, чем в банке. Они свежее, вкуснее и позволит подкрутят смеси специй на свой вкус.

Они могут стоить немного больше, чтобы положить вместе, но хорошая еда всегда стоит платить немного больше для.

+844
Feya Devil 19 дек. 2017 г., 2:25:17

Я ищу, чтобы сделать горячий соус, который отлично подойдет для пропитки и BBQing. Я сделал около 5 пакетов с разными вариациями, но в целом та же идея. Некоторые пакеты были слишком жарко, некоторые слишком сладкие, а некоторым не хватает глубины. Люди говорили мне, что нравится, но лично я не счастлива с ним.

Я уже понял, что мне не нравится вкус патоки или коричневого сахара и что это плохо пахнет для меня при готовке, так что я пытался усовершенствовать этот рецепт, только с использованием меда в качестве подсластителя.

Я хотел некоторую обратную связь от гуру здесь о том, как я могу уравновесить количество тепла, сладкого, а кислотность в этом рецепте. Мне нравятся вещи довольно жарко, и я также как и перец. Я бы сказал, что данные о мягкий-средний-горячий-самоубийство, я стремлюсь к горячей. Что касается перца, много рецептов, что я читал в интернете, даже не использовать перец, но это важно для меня.

Вот мой рецепт:

2 столовые ложки несоленого сливочного масла
1 нарезанный лук
1 нарубленный перец
3 скотч капоты, стебли удалить, сохранить всю
5 измельченных зубчиков чеснока
1/2 чашки меда
1/2 стакана сока лайма
1/4 стакана белого винного уксуса
1 чайной ложки морской соли
1/2 чайной ложки перца
2 см банок томатной пасты

Вот как я готовлю его:

Шаг 1:
растопите сливочное масло на среднем огне
добавить нарезанный лук, перец, чеснок, и весь скотч Чепцы
варить до готовности (приблизительно 10-15 минут)

Шаг 2:
добавить мед, сок лайма, уксус, морская соль, перец, и томатную пасту
довести до кипения и низкая прокипеть в течение приблизительно 10 мин.
уменьшите огонь и варите в течение приблизительно 30 мин.

Шаг 3:
дайте остыть до комнатной температуры
смешайте до однородной массы

Я просто ищу некоторые отзывы о том, как я могу улучшить этот рецепт и баланс это хорошо. Чего это не хватает? Какие пропорции выключены? Я должен добавить имбирь? Мне нужно больше чеснока? Какие лучше шаги можно предпринять в процессе приготовления?

Спасибо за ваше время.

+836
Johan Karlsson 10 мар. 2010 г., 13:32:03

Я съела сырую говядину (в том числе магазин, купила фарш) всю жизнь. На самом деле, моя мать сказала мне наш Мясник кормил меня маленький шарик из сырого фарша, когда я был ребенком. Она сказала, что это был мой первый твердый корм. Мне сейчас 80 лет и никогда не имели каких-либо типа пищи borne болезнь, наверное, съели по крайней мере тысячу фунтов говядины почти всех порезов, ведро сырых устриц, в том числе в южной Мексике, и все же предупредите официанта в рестораны "просто сбить им рога, вытирать их, и бросить его на тарелку" Мой шаг папа всегда говорил, что я съел стейк "АО-О, и это будет хорошо", но он ныне покойный, пусть он РИП.

+803
krowe2 20 апр. 2012 г., 21:03:32

Правило за теста, это позволить в теплое место (~ 50 градусов Цельсия), пока он удваивает его размер. Обычно это может занять что-то между 45 минут-2 часа, в зависимости от ингредиентов.

Так что нет золотого правила в отношении времени, но вы должны просто проверить объем!

Если вы позволите ему по-двойные, тесто будет очень чувствителен и легко потерять свой объем, так что будьте осторожны! Все вышеперечисленные советы, касающиеся тесто, которые содержат любой наполнитель ингредиент, такой как дрожжи.

Для теста, которые не должны быть ссыпаны, как правило, нет необходимости, чтобы дать ей отдохнуть. Однако время отдыхает около 10-15мин имеет жизненно важное значение для бедных паст, которые содержат только муку, воду и соль. Это количество времени будет более чем достаточно для образования клейковины, которая будет карлик интенсивные и скорее раздражает вкус муки.

+768
Shreds 3 сент. 2014 г., 18:03:55

Я скучаю по индийской еде и особенно хорошо naan хлеб. Я не пробовал это, но я хотел проверить, возможно ли это сделать naan без тандыра? Кто-нибудь пробовал это, у вас есть некоторые хорошие советы и вам удается сделать это так же хорошо, как НААН попасть в Индию?

+767
user69469 7 мар. 2011 г., 13:56:03

Недавно я имел некоторые барбекю кукуруза, где кукуруза была в отдельных ядрах. Мне интересно, как это будет сделано на барбекю... ты бы жарить кукурузу в початках, а затем вырезать ядра отключить? Или вы делаете это другой путь вокруг? Если да, то в какой бы вы приготовить зерна?

Я должен использовать сырую кукурузу или я могу использовать кукурузные зерна из банки?

+737
vicco 1 янв. 2018 г., 9:33:44

В подобной ситуации на предыдущем месте работы мы успешно использовал старую кемпинг хитрость: заверните бутылку с дня молоко во влажную ткань, и ее в миску с водой, в сквозняке от открытого окна. Испарительного охлаждения производится, что способ действительно довольно эффективен. Либо покупайте небольшие бутылки в дороге или транспортировать его изоляцией.

Другой подход стиль кемпинг холодный мешок со льдом - положить бутылку молока в изотермическую сумку вместе со льдом. Вы можете купить пакеты для льда и заморозить их, или 2/3 заполнить бутылки с водой и заморозить. В любом случае его достаточно эффективным, что вам может понадобиться, чтобы предотвратить лед касаясь контейнер для молока, чтобы избежать замерзания молока

+730
Peter Larsen 19 авг. 2010 г., 9:26:13

Я бы промойте шпинат и положите его в горячей сковороде вянуть (влага от мытья все это нуждается), затем добавить его в готовую пиццу, когда он выходит из печи. Тепло в духовке, особенно горячий, пицца-приготовления в духовке, будет просто уничтожить его.

+728
Perfilyev 27 апр. 2011 г., 12:52:07

Место чай в ясном 1 Гал. кувшин. Расположен на восточной стороне дома в 7 до 8 утра. В 30 до 45 минут. Поверните кувшин на 180 градусов на солнце. Если цвет вы хотите не будет достигнута. снять в помещении. Добавьте немного лимона или лайма. Установить в морозильник. Я 1 час должен быть прохладным. Снять двери холодильника. Для вашего чая в течение дня. Если больше необходимо в день. Повторите на западной стороне дома.

+694
xEQUiiNOX2020 5 янв. 2010 г., 21:45:49

Смешать уксус с пресной водой, затем замочите в нем рыбу в течение 5 минут; прополоскать и высушить его с бумажным полотенцем, прежде чем мариновать. Этот метод сможет уменьшить 50% рыбный запах. Не следует варить рыбу, если вы хотите удалить рыбный запах 100%. Бен

+688
strekalll 1 июн. 2016 г., 5:46:58

НААН традиционно является обычный плоский хлеб, используя хлеб из муки, дрожжей, соли и воды. Его готовят в тандыре.

Соль может быть необязательным, если у вас возникли наан с карри. (Причина карри обычно не имеет соли и хлеб не нужен).

Вариации, такие как молоко или йогурт используется вместо воды, чтобы сделать тесто мягким и пушистым. Это может изменить текстуру и вкус хлеба.

Можно использовать разрыхлитель вместо дрожжей, потому что они оба действуют как разрыхлитель. Не использовать их вместе.

Яйца ИМХО не являются частью традиционной НААН ингредиенты.

+676
ilke444 25 дек. 2014 г., 16:30:02

Проверьте руководство владельца вашей микроволновой печью для процедуры чистки и следовать ему.

Если нет, я попробую процедуры, которая рекомендуется Samsung , которые я выделил ниже:

  1. Посыпать выпечки соды на внутренней части духовки и протереть все влажной тряпкой. Протирать влажной тряпочки.

  2. Сделать 1 : 8 уксуса, чтобы водный раствор по объему (не менее 130 мл этого вещества) и печь до кипения быстро. Оставить в духовке в течение 15 минут, затем вытрите влажной тряпки.

  3. Используйте ацетон (в жидкости для снятия лака) на ткань, чтобы удалить следы. Протирать влажной тряпочки.

  4. Положить немного растворимого кофе-порошка в воду и в микроволновку, пока ваша микроволновая печь не имеет запах ацетона.

Возможно, вам придется повторить Шаг 4 несколько раз, в основном, просто сделать что-то, что пахнет приятно несколько раз, поэтому запах ацетона уходит.

+641
Francisco Palacios 21 сент. 2017 г., 14:11:10

А Википедия утверждает (с хороших источников):

С арбуз (/vɪˈdeɪliə/ или /vaɪˈdeɪliə/) - это сладкого лука определенных сортов, выращенных в рабочей области, определенной по закону американского штата Джорджия и в Кодексе Федеральных правил США (КФП).

Варианты включают гибридный желтый granex, сорта granex происхождения, и другие аналогичные сорта

Насколько я понимаю, есть сорта с puprlish оттенок в смеси. Самая определяющая черта лука принимается как приложение Vidalia вкус, способность хорошо растет и не развивается острый вкус при выращивании на низких серы почву вокруг Видалия, Джорджия. Если вкус сладкий и мягкий, как вы ожидаете, то цвет-это наверное ОК и лук в каком состоянии Грузия позволяет назвать арбуз.

Возможно также, что то, что вы получили незапланированные помесь с красным луком из ближнего поля. Это может произойти, если лук выращивают из семян, особенно семян, собранных фермер сам, как семян продажа компании, как правило, должны быть очень осторожны. В этом случае лук не должен быть продан как арбуз - а если они на пол-Видалия-принято-разнообразие и вырос в правильной почве, вкус должен быть довольно близко к тому, что вы заплатили за.

+633
Confiqure 16 мар. 2017 г., 12:59:37

У меня одни сливы, что начали ходить мягкий и нежный. Они были бы в порядке крошиться / плотная / рецепты типа сапожник?

(Я не могу попробовать их перед приготовлением, потому что у меня аллергия на сырые фрукты).

+569
svetleyshiy 3 июл. 2010 г., 7:01:43

Это по сути "сувид" рубить (как пиво кулер, который лишь чуть менее странно). Это, вероятно, лучше всего работают с новой посудомоечной машиной, которые можно использовать циклы стирки холоднее. Быстрый Google показывает несколько циклов стирки в диапазоне 125F в 135F, что является обычной температурой для су-вид лосося. Я лично не люблю лосося при этой температуре и предпочитают его готовят на более высокую температуру по сравнению с традиционными методами или сувид в 113Ф. Если вы попробуете это, я бы рекомендовал использовать посудомоечную машину, которая запускается при температуре охладителя. Это также хорошая идея для приготовления рыбы при низких температурах, чтобы купить суши рыба и не служить тому, кто с ослабленным иммунитетом (дети, пожилые, беременные и т. д.). Как Крис опробовал, некоторые посудомоечные машины, видимо, будут бить 45С / 113ф.

И для всех, кто думает, что рыбы в посудомоечной машине-это странно, Хестон Блюменталь готовит целую свинью в гидромассажной ванне. Сейчас это странно. На самом деле, для лосося, гидромассажная ванна может быть ближе к идеальной температуры для су-вид. Однако, я не предлагаю его (даже Google не найдет кто-нибудь пытался его, и я не хочу быть ответственной за запуск). Я не думаю, что гидромассажная ванна будет соответствовать стандартам чистоты для приготовления пищи.

Я настоятельно рекомендую Дуглас Болдуин отлично сувид праймер , Если вы хотите попробовать этот метод. Он рассказывает в деталях о Время приготовления, эффект, размер рыбы по кулинарии, таблицы пастеризации и безопасности. За это "блюдо" вы хотите, чтобы семга Ми-ЗПИФ рецепт.

+557
Deb Hobert 10 февр. 2017 г., 20:40:18

Недавно я пытался испечь пирог в Силиконовой кастрюлю пробки. Я равномерно распределить тесто на дно кастрюли и поставить в духовку.

В то время как торт выпечки печенья расширился и стал падать над внутренним краем трубки, но не за внешний край.

Что я пропустила? Делает тесто неравномерно расширяются или что? Как мне распределить тесто внутри кастрюли, так что поднимает равномерно?

+518
AmbientCyan 2 июн. 2010 г., 6:59:02

В моем опыте я бросаю их на сковороду прямо из морозилки (с маслом при температуре 350F) они вам что посмотреть золотая и хрустящая текстура. Не рекомендую делать это дома с горшком и масло, если у вас есть один из тех маленьких жаровнях

+507
Dwayne Williams 6 мая 2016 г., 4:39:03

Я хочу объединить два от продуктов шельфа с существующими рецепты в один с полки тепла и съесть готовы пойти покушать.

Динти Мур Говядина Тушеная & Вареники

Пиллсбери томленая курица и пельмени

Оба рецепты требуют добавления воды, но если я совмещать тушенка консервы в холодильнике пельмени, нужно ли добавить воды? Как следует комбинация быть готовым?

Этот рецепт будет использоваться для создания еды для нескольких человек во время кемпинга.

+466
lidia soares 12 мар. 2013 г., 0:43:14

Если не рекомендуется, я не охладить горячие соусы. Как сказал Гарри, он притупляет вкус. Если кто-то в моем доме ставит острый соус в холодильнике, я его выбрасываю.

+388
Buckaroo 9 июл. 2015 г., 23:56:23

Я хотел бы сделать тесто для пиццы вручную за несколько дней до собственно выпечки. Я замесить тесто, дать подняться, обмять, накрыть в масло и целлофан, а затем поместите в холодильник? Или мне замесить тесто, покрыть маслом и целлофан, а затем поместите в холодильник?

+370
keny 23 дек. 2017 г., 10:44:01

Ну, если вы не хотите тратить кучу денег на коммерческих мясной магазин ленточнопильный, ваш лучший выбор-это пила.

1 Изображения из Philly.com

Здесь на Амазонке.

Вот дешевле от кабелас.

Вот достаточно недорогой ленточнопильный станок с болгаркой. Если бы я собирался сделать много бойня, я считаю, что.

+368
mazaxaka 7 янв. 2013 г., 21:04:49

Если у вас маленькая духовка spatchcocking в Турции не возможно. Вы просто не будете иметь комнату, даже если у вас небольшой Турции. Вы лучше с метода, который будет работать, либо жарить целиком или составник.

Если вам нравится резьба за столом, то весь этот путь, сделать меньшего размера в Турции, скажем 10-13 фунтов, и положил его в жаровню, пока длится 45 минут, а затем раскрыть.

Если вы планируете разделывать на кухне, то вы могли бы соединить его вместо того, что сократить его на куски перед приготовлением. Преимущества этого метода аналогичны spatchcocking - вы получаете больше даже и быстрее готовить. Другие преимущества заключаются в том, что вы можете расположить куски занимают меньше места, поэтому может впихнуть все больше Турция в вашу печь, и вы можете удалить куски по отдельности, как они готовятся, получая каждое изделие сделано к совершенству.

+353
Flyingmana 31 июл. 2017 г., 2:59:41

Некоторые предложения, в случае, если вопросы не закрыт, так как является дубликатом...во-первых, сделать копию Макги книга, Как предложено в первом возможных дубликатов. Это отличный ресурс с слишком много информации, чтобы воспроизвести здесь. Ссылаясь на Макги, вы будете хотеть решить, какая текстура и какой уровень сладости вы желаете. Доля сахара в смеси и как быстро она замерзла сказывается на окончательной консистенции. Это не правда о содержании целлюлозы. Опять же, это все описано в замечательной книге Макги. Что Макги называет "умеренно сладкий лед" (20% сахара) становится жесткий рок в замороженном виде, и должен быть использован до этого состояния...или допускается закал после. Сладкий ДВС содержат около 35% сахара и малой нужде, если таковые оттаивания. Создавая нужную текстуру-это вопрос баланса кислоты и сладости дан конкретный ингредиент. Арбуз и лимон будет вести себя очень по-разному, и у Макги есть таблица, которая помогает понять, почему. Соотношение сахара к кислоте в лимон 0.4. Для арбуз-это 45. Например, он предлагает следующую сладкий лимонное мороженое: 1 С сока, 14 ст. л. сахара, 1 стакан воды.

+332
951201vardan 28 янв. 2011 г., 14:28:54

Считаю, что коммерческий промышленно пекарни будет сильно мотивирован, чтобы сократить время выпечки, если это осуществимо, по крайней мере в экономии денег манере.

И еще оборудование для непрерывного процесса выпечки использует примерно в тех же температурах и времени используется дома, просто с непрерывного, а не периодического ориентированного оборудования, а также с высокой степенью точности и способности последовательно повторять.

Поэтому можно сделать вывод, что традиционно известные времена хотя бы приблизительно оптимальный с точки зрения результата и энергии (или минимум затрат).


В некотором смысле, печенье (исторически, слово происходит от термина "маленький торт") являются скорость выпечки ответить. Они пекут в 12-18 минут, как правило, по сравнению с полноразмерной лепешки, которые выпекать в времени порядка часа.

За счет уменьшения размера элемента питания, Время готовить снижается.

Очень маленький куки (размер миниатюр) можно испечь через 5-8 минут или около того, но ужасно нудно и трудно точно порции достаточно, чтобы получить стабильно хорошие результаты дома.

+301
lidysik777 5 апр. 2017 г., 18:34:08

Гарольд Макги рассматривает эту тему в своей замечательной книге, любопытный повар (1990). Он объясняет топинамбур очень подробно в главе под названием, "забирая ветер из топинамбур." Его выводы (в) в количествах ответственного углеводов несколько рассеивается во время холодного хранения в месяц или больше, (б)"около половины из оставшихся indigestibles могут быть удалены путем кипячения в большом объеме воды в течение 15 минут, и, наконец, (с) "большая часть может быть разбита на фруктоза, готовить за 24 часа". Этот последний вывод заставил меня рассмотреть, используя водяную баню ("сувид"), но я еще не дошла до эксперимента.

Кстати, для тех из вас, кто рассматривает посадки...после того, как вы посадите их, вы застряли с ними. Эти размножаются как сумасшедшие и трудно искоренить. Лучшим вариантом является автономная Гребневой.

+253
Morskaya Deva 27 сент. 2013 г., 7:31:00

В Китае, где железные ковшики часто используются, говорят, хороший, хорошо использовать вок придает 'вок вкус к еде. Другими словами, поглощенная масел и ароматов от предыдущего приготовления передаются последующие блюда, увеличивая их исподволь.

То же самое может быть верно для Chilli; нет причин, почему бы и нет.

+152
Psychodelic 24 мар. 2011 г., 12:50:38

Я понимаю, что есть несколько подобных вопросов здесь, но это конкретный случай.

В настоящее время я сижу в холодильнике свиная вырезка (филе) с покрытием в пасту руб. анчо и чипотле перец, чеснок, тмин и масло. С unrubbed' вырезка-я бы подрумянить с каждой стороны на раскаленной сковороде и запекайте в течение 25 минут или около того около 180 ° С/температуре 350F (моя жена отказывается съесть слегка розовый свинина).

Однако, что с чесноком и специями на данном конкретном свинины, я хочу, чтобы избежать опалять и, таким образом, очень вероятно, сжигая их. Так что, я лучше просто жариться на 180/350 или я увеличиваю температуру сказать 200-220/390-430 и держать его на 25 минут? Или, возможно, первоначальный взрыв, затем снизить темп и накрыть фольгой?

+145
bilyalov 16 февр. 2019 г., 4:01:51

Попробуйте медленно закручивающуюся банку, как вы замедлить залить. Это то, что я делаю, и это работает довольно хорошо.

Это на самом деле то, что вы увидите официантов и барменов делать, когда слишком наливая вино,. Это видео показывает действия около 3:20 в.

Скручивание бутылки вызывает капельного собрать на внутренней стороне колесного диска и не дает ей капать вниз стороны. Потому что патока является более вязкой, чем вино, это может занять немного больше крутится, но он работает хорошо.

+131
Trent Scott 21 янв. 2012 г., 5:20:28

Да готовить его, прежде чем руки, - и тогда я верю, что вы собираетесь хотите варить эти пельмени, пока они плавают (показывая, что они сделали)

Если вы не готовите начинку, к тому времени, что это хорошо, чтобы пойти паста будет более приготовленную и не такое вкусное.

+127
Aheets 14 июн. 2018 г., 7:54:07

Грибы шиитаке, конечно, не ядовиты, либо сырые, вареные или, как вы предположили в своем вопросе, после того, как приготовлено, хранить в холодильнике и употребить позже.

Если вам нравится есть их холодными, пойти на это. Просто имейте в виду, что, как и любой другой приготовленной пищи, они могут испортить, если неправильно хранить (у меня есть некоторые остатки китайской горчицы зелень жареные с shiitakes в моем холодильнике прямо сейчас, и ели их в течение нескольких дней).

Тем не менее:

Есть редкие аллергические реакции у некоторых людей называют шиитаке дерматит , который принес на пищу сырые или недостаточно приготовленные Shiitakes. Обратите внимание, что это не означает, что она ядовита, это пищевая аллергия для всех целей, как и любой другой (думаю, моллюсков, пшеницы, сои и т. д.).

В дополнение к этому,

Если вы посмотрите, вы, вероятно, найдете советы, Как готовить грибы перед едой (это, вероятно, имеет больше общего с усвояемостью, чем хоть что-нибудь).

Хотя я считаю, что это действительно нацелена больше на людей, собирающих грибы, в его лесных грибов определитель "все, что дождь обещает и более", Дэвид Арора может быть процитирован:

"С очень немногими исключениями, грибы должны быть сырыми. Они безопаснее, более удобоваримый и более питателен, когда готовила..."

Лично я бы не стал уклоняться от еды Shiitakes сырье для какой-либо причине безопасности, но вы тогда может быть лишая себя некоторых питательную ценность.

+117
AbhishekGowda28 23 мая 2012 г., 11:39:50
Методы и замен для приготовления пищи и выпечки без молочных продуктов, таких как молоко и сыр от коров или коз. Это важно при приготовлении пищи для людей с непереносимостью лактозы и / или аллергией на молоко или казеин.
+115
Melanie Carr 11 мар. 2016 г., 14:27:59

Вопрос следует прочитать "то, что делает кофе в раковину?" Не беда, если оно в виде молотилки или фасоль (хотя это легче с перемалывает) ни сосуда. Вопрос плавучести.

буй·Ан·ТИЦ (Боин-с бын-) Н. 1. а. Тенденции или способности оставаться на плаву в жидкой или подняться в воздух или газ. б. Вверх силы, что жидкость давит на объект, менее плотных, чем само.

Как кофе замачивают в горячей воде химические вещества извлекаются из молотилки, в основном масел, которые оказывают влияние на плавучесть кофе. Еще, желательно, чтобы химические вещества извлекаются в окружающей воде (опять-таки, влажно масла) плавучесть кофе меняется и осадок опускается на дно.

Во время моего пребывания в США Армия поле кофе был сделан быстро, получив 15 галлонов запаса горшок кипения и просто лить на пять фунтов кофе в. Разрешить до кипения в течение 5 минут, уменьшить огонь и ударил сбоку кастрюле с половником. Тут же все (ну, большинство...) кофе будет опускаться на дно и свежий (если не совсем достойно в Starbucks) кофе может быть напичкали. Зачем делить горшок? Это было бы сорвать кипящей воды и дайте кофе, чтобы быстро тонуть.

Почему ваши перемалывает тонет? Ну, наиболее вероятно, что они пришли с дефицитом соединений, которые делают кофе, как правило, на плаву. Если бренд/жареного не к вашему удовлетворению, вы должны быть в состоянии вернуть его на свежий. Если это бренд, к которому вы привыкли, но эта партия не "нормальный", то это скорее аномалия, как вы сказали, что кофе на вкус нормальный, так что не волнуйтесь, чтобы много о нем.

+114
danila3520 1 апр. 2017 г., 20:39:49

Хинкали варятся пельмени из грузинской кухни. Они образуются положить примерно ложку молотого свинина+говядина с водой и специями в центре в несколько миллиметров толщиной теста диск, который затем загерметизировал прекрасно с несколькими складками, которые зависят от способности повара, а затем варили в кипящей воде пока не всплывут. В состав теста входит вода, мука, яйцо и соль.

Раскатывания теста дисков случается, что мука попадает на него, особенно если диски готовятся заранее. Конечно, таким образом, чтобы предотвратить их от прилипания друг к другу в котле будет не готовьте слишком много за один раз, но как лишнюю муку на внешней поверхности влияют на их возможности прилипания к нижней части горшка?

Последствия этого будут конечно ломать и терять сок внутрь, что является частью их опыт.

+70
Lucy Dragneel 12 окт. 2019 г., 19:49:37

Он почти уверен, что у вас нет желатина в манго настой: желатин образуется, когда животное соединительной белок, называемый коллаген гидрируют при умеренно высоких температурах в присутствии воды.

Вместо этого, как я подозреваю, произошло то, что пектиновые вещества, гелеобразующего агента присутствует в фруктов, включая манго, имело достаточно долго растворяются в жидкой фазе настой (он сгущает воду и спирт), что делает его немного толще.

Пектин-это одно и то же вещество, кстати, что делает фруктовые желе и джемы утолщаются—эффект тот же произошло с настойкой, просто с течением времени, а не от тепловой обработки.

Если вы имели достаточно высокий коэффициент водки за консервант влияние алкоголя применять, настой должен быть безопасным.

+64
brenda 20 мар. 2018 г., 7:51:53

Хотя я никогда не сталкивалась с горьким луком, если что-то горькое, лучшее, что можно сделать, это нейтрализовать горечь с сахаром.

Если вы едите их в сыром виде я бы не рекомендовал смешивать сахар и лимонный сок в миску и смешивая с луком и оставьте примерно на 20 минут. Сахар уравновешивает горечь и лимонный сок помогает отнять у "саднения" лука, а также добавить аромат, чтобы замаскировать горечь.

+43
kfrz 4 июл. 2014 г., 14:39:59

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil